Rozā salāti krāsnī ir ēstgribu un noderīgi. Sagatavots tādā veidā, ka zivs izdodas delikāts, sulīgs un ļoti garšīgs. Cept tas var būt tīrā veidā, ar dārzeņiem vai pildījumu liemeni ar rīsiem. Šajā gadījumā tiek saglabāts arī laiks - jums nav nepieciešams atsevišķi gatavot.
Kā pagatavot rozā laša krāsnī?
Rozā laša krāsnī, kuras receptes ir ļoti dažādas, var izrādīties sulīgs un maigs. Un dažreiz tas iznāk sausa. Lai izvairītos no tā, jums ir jāapsver dažas no šo zivju gatavošanas iezīmēm:
- Cepiet rozā laša labāk ar kulinārijas piedurkni vai foliju.
- Cepot produktu uz cepšanas paplātes, to var vienkārši pārklāt ar foliju, un galu galā noņemiet to.
- Rozā salāti krāsnī būs sāpīgāki, ja tā ir iepriekš marinēta. Šim nolūkam ir piemērots sojas mērce, krējums vai kefīrs ar sāli un garšvielām.
- Ja jūs vēlaties iegūt garoza, zivs pirms cepšanas būtu jāizsmidzina ar skābu krējumu vai majonēzi.
Rozā laša folija krāsnī
Granītava, cepta krāsnī folijā, izrādās ļoti sulīga un smaržīga. Sagatavot šādas zivis ātri. Pusi stundas ir pietiekami. Neuztraucieties, ka tas iznāks neapstrādātu. Tas nenotiks, bet, ja tas ir pārspīlēts, pastāv risks, ka iegūst sausu produktu. Pie pildījuma var pievienot sasmalcinātu dillu.
Sastāvs:
- rozā laša burkāni - 1 gab.
- sīpols zaļš, baziliks;
- citronu - puse;
- ķiploka daiviņas - 3 gab.
- olīveļļa - 30 ml.
Sagatavošana
- Karkass tiek mazgāts, tīrāms, sālīts un piparu saturs.
- No abām pusēm viņi veic iegriezumus un ievieto citrona gabalus.
- Vēders ir pildīts ar zaļumu un ķiploku maisījumu.
- Ielieciet folijas lapu uz cepšanas paplātes, eļļojiet to ar eļļu un ievietojiet zivis.
- Pie 180 grādiem rozā laša folija krāsnī būs gatava pusstundu.
Rozā laša ar kartupeļiem krāsnī
Vecmīle, cepta cepeškrāsnī ar kartupeļiem, ir universāla trauks. Tas ir piemērots katru dienu, un svinīgajā galdā tā būs piemērota. Kartupeļi, kas iemērc zivju sulā, izrādās ļoti sulīgi. Un rozā laša krējums ir neticami maigs. Ņemot vērā ēdienu gatavošanas vienkāršību, trauks ietīsies apetīti, ģimene un viesi to novērtēs.
Sastāvs:
- laša fileja - 2 gab.
- krējums - 1 glāze;
- kartupeļi - 1,5 kg;
- siers - 150 g;
- eļļa - 30 g;
- sāls, pipari, citronu sula.
Sagatavošana
- Sieru sagriež gabaliņos, berzē ar sāli, pipariem un pārkaisa ar citronu sulu.
- Kartupeļus sagrieziet sāli un samaisiet.
- Forma ir eļļota un kartupeļi tiek ievietoti.
- Tad sadaliet filejas un visu to ielej ar krējumu.
- Pie 180 grādu cep 40 minūtes.
- Apberiet ēdienu ar sieru un pāris minūtes cepiet.
Rozā laša apcepta ar dārzeņiem
Rozā laša ar dārzeņiem krāsnī ir garšīga, bet ļoti viegla maltīte. Jūs varat pasniegt to kā neatkarīgu ēdienu vai kā papildinājumu vārītiem sīkiem rīsiem vai kartupeļu biezeni. No norādītā sastāvdaļu daudzuma tikai pusstundu laikā varat pagatavot 6 porcijas ēstgribas zivju.
Sastāvs:
- laša fileja - 2 kg;
- sīpols - 1 gab.
- selerijas - 2 gab.
- burkāni - 3 gabali;
- citronu - puse;
- sojas mērce, garšvielas.
Sagatavošana
- Rozā laša fileju sagriež gabaliņos, ievieto traukā, pildīta ar sojas mērci, citronu sulu un pārkaisa ar garšvielām.
- Notīriet stundu aukstumā, lai zivis iemērc.
- Sīpoli tiek sasmalcināti puslaipņos, burkānu pīrāgs uz lielas drānas, un seleriju sagriež kubiņos vai salmiņos.
- Zivis tiek ievietots traukā, dārzeņi ir izklāti un pārlej ar mērci.
- Pārklājiet veidlapu ar foliju un ielieciet to iepriekš uzkarsētā krāsnī 20 minūtes.
- Tad noņemiet foliju un pēc 10 minūtēm rozā laša krāsnī būs gatavs kalpot.
Pink laša grauzdēta krējuma
Par šiem ēdieniem teikts, ka tie ir tik mīksti, ka tie vienkārši izkausē mutē. Rozā laša fileja krāsnī , cepta krējuma veidā, ir neticami maigais ēdiens. Lai nepārtrauktu zivju garšu, nav ieteicams lietot garšvielas. Sāls un neliels daudzums piparu - tas ir nepieciešams minimums, kas neizjauc produkta dabisko garšu, bet tas tikai uzsver to.
Sastāvs:
- rozā laša - 1 gab.
- sīpols - 1 gab.
- krējums - 300 g;
- sāls, pipari;
- eļļa.
Sagatavošana
- Zivis mazgā, notīra, sagriež gabaliņos, sālīta, piparu un 10 minūtes atstāj, lai pamestu.
- Veidlapu pārklāj ar folijas slāni, eļļo un izdala sagatavotās zivis.
- Sīpoli ir sasmalcināti puslodzē un izkaisīti pa zivīm.
- Apkaisīt ar krējumu un ielej ūdeni, lai segtu pusi zivju.
- Pie 200 grādu rozā laša krējuma krāsnī, būs pusstundas gatavs.
Laša cepta cepeškrāsnī ar sieru
Rozā laša krāsnī ar sieru ir viens no tiem ēdieniem, kas var dekorēt kādu izsmalcinātu galdu un apmierināt visdārgāko gardēžu garšu. Šo zivju vienmēr pat bērni ēd ar lielu prieku. Olīveļļa dos rozā laša īpašu pikanto formu un tajā pašā laikā saglabās to sulīgu un ļoti garšīgu.
Sastāvs:
- rozā laša (fileja) - 500 g;
- tomāti - 2 gab .;
- siers - 50 g;
- sīpols - 1 gab.
- citronu - 1 gab .;
- olīveļļa - 2 ēdamk. karotes.
Sagatavošana
- Sīpoli sasmalcina puslodes un tomātus - aprindās.
- Filātu notīra ar pipariem, sāli un pārkaisa ar citronu sulu.
- Uz folijas lapas izklāj nedaudz sīpolu, tad filejas, atkal sīpoli, kas tiek padzirdīti ar eļļu.
- Krūzes virsū ievieto tomātus un pārklāj to visu ar sieru.
- Apgrieztā un cepto zivju malas 20 minūtes 200 grādos, pēc tam izvēršot un pēc 10 minūtēm cepeškrāsnī ceptas grauzdētas, tās būs gatavas.
Rozā laša ar citronu
Rozā laša, kas cepta krāsnī piedurknei, ir ļoti apmierinoša, bet noderīga un zemu kaloriju apstrāde. Pateicoties kulinārijas piedurknes izmantošanai, zivs izrādās neticami maigs, un ēdieni paliks tīri. Tātad šis ir īsts mājsaimnieču atradums. Minimālais piepūle un laiks, kā arī garšīgs ēdiens ir gatavs kalpošanai.
Sastāvs:
- rozā lasis - 1 kg;
- sāls, pipari, zivju garšvielas;
- eļļa;
- zaļumi;
- citronu - 1 gab.
Sagatavošana
- Liemeņus sagriež sīkos gabaliņos, sālījumā, piparus, berzē ar garšvielām un vienu stundu attīra aukstumā.
- Izplatiet zivis ar piedurkni, citronu apļi tiek novietoti uz augšu, malas ir piestiprinātas un 20 grādu temperatūrā tās cep 20 minūtes.
- Tad filma tiek sagriezta.
- Cepeškrāsnī ceptais sulīgs lazums būs gatavs 15 minūtēs.
Pildīta rozā laša krāsnī
Ceptas sarkanas zivis pati par sevi ir garšīgas. Vārīti rīsi un dārzeņi lieliski papildina tā delikāto garšu. Pink laša ar rīsiem krāsnī ir lielisks ēdiens, kuram nav nepieciešams pagatavot papildu garšvielas. Skāba krējuma vietā lieko taukaino majonēzi. Jūs varat pasniegt ēdienu, garšojot to ar garšvielām.
Sastāvs:
- rozā lasis - 1 kg;
- siers - 50 g;
- rīsi - 3 ēd.k. karotes;
- sīpols - 1 gab.
- burkāni - 1 gab .;
- krējums - 1 ēd.k. karote
Sagatavošana
- Rīsi ir vārīti.
- Pievienojiet sasmalcinātus sīpolus, burkānus un rīvētu sieru.
- Karkass tiek nogriezts vidū un kauliņš ir noņemts.
- Iedarbiniet zivis ar sagatavoto maisījumu, ieberiet to ar krējumu un cepiet 180 grādu temperatūrā 40 minūtes.
Rozā laša ar sēnēm un sieru krāsnī
Rozā laša zem kažokādas krāsnī vienkārši pagatavo. Bet kā rezultātā, traukā ir ļoti reprezentabls izskats. Ja jums ir nepieciešams pārsteigt viesus, tas ir tieši tas, kas jums nepieciešams. Ļoti apmierinošs, ēstgribu un skaisti - tas ir īss delikatešu apraksts. Un viss pārējais ēdiens neizmanto taukus, kas noteikti pieprasa veselīga uztura sekotājus.
Sastāvs:
- rozā laša - 1 gab.
- sēnes - 300 g;
- citronu - puse;
- sīpols - 1 gab.
- siers - 150 g.
Sagatavošana
- Sīpolu tīra un sasmalcina pusliemeņi.
- Šampinjoni sagriež šķīvī.
- Pāriet sīpolu, pievienojiet sēnes, pievienojiet sāli un apcepiet.
- Zivis tiek notīrīti, skelets tiek noņemts, gabalos sagriež mīkstumu.
- Forma ir eļļota, ir noformētas zivju gabali, pārkaisa ar citronu sulu, sāli un pipariem.
- Sēnes ar sīpoliem novieto uz zivīm, pārkaisa ar rīvētu sieru un cep 20 minūtes 200 grādos.
Granīta laša steiks ir krāsnī
Sarkanās zivis ir grūti sabojāt. Kādu ēdienu gatavošanas veidu nevar izvēlēties - tas izrādās garšīgi. Bet jūs varat padarīt to ļoti garšīgu. Šajā gadījumā ir vērts sagatavot cepeškrāsnī ceptus rozā laša steikus. Sojas mērce ir sālīta, tādēļ ir svarīgi, lai zivis nepārslogotu. Ieteicams izmantot mājās gatavotu majonēzi .
Sastāvs:
- rozā laša - 1 gab.
- sojas mērce;
- citronu - 1 gab .;
- majonēze.
Sagatavošana
- Līsi sagrieziet ar steiku.
- Sāls tos, apkaisa ar garšvielām, pārlej sojas mērci, citronu sulu.
- Vieta steiks uz folijas, taukus ar majonēzi.
- Pie 180 grādiem rozā laša krāsnī būs gatavs pēc 25 minūtēm.