Lasagna ir garšīgs itāļu virtuves ēdiens. Un to izmēģināt ne vienmēr iet uz restorānu. Tagad mēs jums pateiksim, kā padarīt lazaniju ar maltu gaļu.
Lazanja ar malto gaļu
Sastāvs:
- malta gaļa - 450 g;
- sīpols - 170 g;
- milti - 45 g;
- biezeņa tomāts - 450 g;
- lazanja lapas;
- Parmesan siers - 50 g;
- piens 3,2% tauku saturs - 400 ml;
- sviests, dabīgs - 45 g;
- zaļumi - 30 g.
Sagatavošana
Vienkāršas lazanjas sagatavošana ar maltu gaļu sākas ar pildījuma sagatavošanu - vispirms mēs sasmalcināto sīpolu nokaujam līdz apsārtumam. Mēs pievienojam malto gaļu, podsalivaem to un pritrushivaem pipari. Tagad pavelciet tomātu biezeni un 10 minūtes sautējiet zemā siltumā. Pēc tam jūs varat pievienot sasmalcinātus zaļumus dillēm vai pētersīļiem.
Tagad sāciet gatavot mērci: sviestu izkausē, pievieno miltus, maisot un ielej iegūto piena masu. Šajā gadījumā mums pastāvīgi jāmaisa maisījums. Uz neliela uguns sasildiet to līdz biezai, podsalivaem, pipariem un izslēdziet uguni. Tagad piemērotu taisnstūra formu ieeļļo ar eļļu, mēs izplatām lazanja lapu, ielieciet to ar mērci. Mēs izplatām pildījumu no augšas. Un atkārtojiet slāņus, līdz mēs izmantojam visas sastāvdaļas. Pour top ar mērci un sarīvējiet to ar rīvētu Parmesan sieru. Mēs krāsojam klasisko lazaniju ar malto gaļu apmēram 30 minūtes krāsnī līdz sarkanai krāsai.
Lazanjas recepte ar maltu gaļu un sēnēm
Sastāvs:
- lazanjas lapas - 300 g;
- tomāti - 2 gab .;
- piens - 800 ml;
- cietais siers - 50 g;
- neapstrādāta zemes gaļa - 0,5 kg;
- kviešu milti - 100 g;
- sīpols - 140 g;
- svaigi champignons - 300 g;
- Kečups - 3 ēd.k. karotes;
- dabiskais sviests - 50 g;
- muskatrieksts - šķipsniņš;
- sāls;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Ja norādījumi lazanjas loksnēm liecina par to, ka vispirms ir jādvārīti, tad, izpildot norādījumus,