Lavāļu rulle ar lašiem ir viena no visvairāk garšīgām un populārām uzkodām, kas lieliski papildina jebkuru svētku galdu, rotā un ikdienā padara šķirni. Sagatavojuši šādu interesantu piknika uzkodu, gatavojot šīs kebabu, varat baudīt gardas uzkodas.
Rīsu pildījums ar lašiem var būt dažādi svaigi dārzeņi un zaļumi, vārītas olas, sieri un citas sastāvdaļas, kā arī impregnants un saistošais komponents majonēze, krējums vai plānots siers.
Zemāk mūsu receptēs mēs detalizēti informēsimies, kā padarīt pareizos pita maizes ruļļus ar lašiem.
Lavāles rullīte ar lašu un gurķi
Sastāvs:
- plānas lavas - 2 gab.
- nedaudz sālīti lasis - 200 g;
- svaigie gurķi - 200 g;
- salātu lapas - pēc garšas
- puravi vai zaļie sīpoli - pēc garšas;
- svaigas zaļumus kviešu un pētersīļiem - pēc garšas;
- majonēze - 150 g.
Sagatavošana
Pirmais solis ir sagatavot visas nepieciešamās sastāvdaļas roll. Mazliet sālīti lasis un svaigi mazgāti gurķi tiek sagriezti pēc iespējas plānām plātnēm. Sasmalciniet sīpolus vai zaļus sīpolus, smalki sagriež zaļumus.
Pagrieziet plakanu virsmu lavash un pārklājiet ar plānu majonēzes slāni. Vienmērīgi izplatīt pa visu salātu lapu virsmu un nomainīt savā starpā lašu un gurķu šķīvjus. Vienmērīgi mēs izplatām sīpolus, svaigus zaļumus, un mēs izveidojam ruļļu. Atstāt uz impregnēšanu vienu stundu, pēc tam sagriež brusochki, apmēram četrus centimetrus biezas, izklāj uz plāksnes un pasniedz to uz galda.
Lavāļu rulle ar lašu un sieru
Sastāvs:
- plāns lavāgs - 2 gabali;
- Lasis nedaudz sālīts - 250 g;
- krējuma siers mascarpone - 250-350 g;
- svaigs gurķis - 1 gab.
- svaigu pētersīļu zaļumi - pēc garšas.
Sagatavošana
Mazliet sālīti lasis tiek sagriezti dažāda biezuma plātnēs. Gurķi tīra no ādas un sagriež sloksnēs. Pīrāgu kārtīgi samaliet.
Tagad ielieciet pīta maizi uz līdzenas virsmas un uzklājiet ar krējuma sieru. Mēs sadalām kārtībā gurķu salmiņus, un lašu plāksnes tiek sakrautas dilstošā secībā. Tā rezultātā, no vienas puses, būs visplānākais, bet no otras - biezākie gabali. Pīrāgus mēs saplīsim pa visu virsmu un roll roll, sākot no malas, kur šķēles ir mazākās.
Mēs sagriež gatavo ruļļu ar nelieliem kubiem, ievieto to uz trauka un pasniedz to uz galda.
Lavāles rullīte ar lašu un olu
Sastāvs:
- plānas lavas - 2 gab.
- Lasis nedaudz sālīts - 250 g;
- olas - 3 gabali;
- svaigi tomāti - 1 gab.
- majonēze - 150 g;
- zaļie sīpoli - pēc garšas;
- svaigi zaļie ziedi - pēc garšas;
- cietais siers - 150 g.
Sagatavošana
Olas karsē vārītas, iemērktas dzesēšanai aukstā ūdenī piecpadsmit minūtēm, notīra un izvelk rīti. Mēs sagriež lašo mazos plānos gabaliņos. Tomātu mēs piepildīsim ar verdošu ūdeni, mēs noņemam ādu un sagriež kubiņos. Sīki sagrieziet svaigu zaļo dillu un zaļo sīpolu. Cietie sieri uzvilkt uz režģa.
Visas sastāvdaļas ir sagatavotas, mēs turpinām veidot roll. Mēs izklājam uz tīras, tīras lavas virsmas un pārklāj ar plānu majonēzes kārtu.
Šīs ir visbiežāk sastopamās receptes, kā padarīt šo uzkodu. Varat pievienot vai noņemt sastāvdaļas pēc saviem ieskatiem, aizstāt majonēzi ar kausētu sieru un otrādi, izmantot citus svaigus dārzeņus vai zaļumus. Iespējams arī veiksmīgi regulēt paredzētā velmja biezumu, griezt pitu pusi vai salocīt to ruļļos ar garu pusi. Tā rezultātā pagriezienu skaits būs mazāks, un roll ir plānāks.