Kotletes no kartupeļu biezuma ir lieliska alternatīva ikvienam, kurš nolēma ātri. Šī sirsnīgā un garšīgā ēdiene daudzveido ikdienas ēdienus un aizrauj katru cilvēku ar savu satriecošo garšu un daudzveidīgām gatavošanas iespējām. Apskatīsim ar jums receptes kotletes ar kartupeļu biezeni.
Kūkas no zirņu biezeņiem
Sastāvs:
- manga - 2 ēdamk. karotes;
- zirņi - 1 vienība;
- milti - 2 ēd.k. karotes;
- sīpols - 1 gab.
- burkāni - 0,5 gab .;
- tomātu pastā - 1 ēd.k. karote;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- koriandrs - 0,5 tējk.
- sinepes - 1 ēdamkarote. karote;
- augu eļļa - cepšanai;
- garšvielas - pēc garšas.
Sagatavošana
Noskaidrosim, kā padarīt zirņu masas kotletes. Tātad, zirņus iepriekš iemērc un atstāj uz vairākām stundām, lai uzbriest. Pēc tam vāra to sāls ūdenī līdz vārīšanai, uzmanīgi iztukšojiet šķidrumu un sasmalciniet zirņu blenderī. Sasmalcinātas sīpolu un rīvētu burkānu mēs izvedam uz pannas līdz zeltainam, ielieciet tomātu pastas, aizveriet vāku un 5 minūtes vāra uz zemas karstuma.
Pēc tam sajauciet zirņus ar sautētiem dārzeņiem, ielieciet mango, ielieciet sinepju , saspiež ar preses ķiploku un garšvielām. Mēs atstājam gatavo zirņu "mincemeat" nostāvēt apmēram pusstundu, lai manga nedaudz uzbriestos. Pēc tam mēs no masas izveidojam mazus zirņu kokteiļus un apcepiet augu eļļu no abām pusēm.
Kotlets ar kartupeļu biezeni daudzveidīgā veidā
Sastāvs:
- olu - 1 gab.
- kartupeļi - 500 g;
- augu eļļa - 20 ml;
- sāls - pēc garšas;
- zaļumi - apdarei;
- ūdens - 2 ēd.k.
Sagatavošana
Kartupeļus notīra, mazgā un sagriež divās identiskajās daļās. Bļodiņā multivarkā ielej vārītu ūdeni, mēs uzstādām tvaika augšpusi uz augšu un ielieciet tajā kartupeļus. Aizveriet ierīces vāku, palaidiet programmu "Steam pagatavošana" un iestatiet taimeri apmēram 40 minūtes. No vārītajiem kartupeļiem mēs izgatavojam kartupeļu biezeni, atdzesējam un pievienojam vistas olu un sāli. Visus rūpīgi sajauciet un ar mitrām rokām izveidojiet īsas izmēra koteles.
Tad mēs ieliezam augu eļļu multivarkas bļodiņā, izklājam programmu "Zharka", ielieciet mūsu kotletus bļodas apakšpusē un apcepim uz abām pusēm apmēram 7 minūtes. Gatavs ēdiens tiek pasniegts uz galda, pārkaisa ar sasmalcinātu svaigu zaļumu, kviešu un pētersīļu.
Recepte kotletēm no kartupeļu biezpiena
Sastāvs:
- olu - 1 gab.
- kartupeļi - 600 g;
- sviests - 30 g;
- milti - 2 ēd.k. karotes;
- rīvmaize - 50 g;
- kartupeļu fabrika - 50 g.
Sagatavošana
Kartupeļus notīra, sagriež uz pusēm un vārītus sālītajā ūdenī kopā ar lauru lapu, līdz tas ir gatavs. Tad uzmanīgi iztukšojiet šķidrumu un samaisiet kartupeļus biezenī, pievienojot sviestu. Mēs ielaujam masu vistas olā, pievieno sāli, piparus un rūpīgi sajauc visu. Pēc tam pakāpeniski ielejam dažus karotes miltu, lai kartupeļu mīkla kļūtu stingrāka.
Tagad uzņemiet tīru dziļu trauku un sajauciet to ar rīvmaizi kopā ar rūpnīcas maisījumu. Cepšanas traukā mēs sasildām augu eļļu un sākam veidot mūsu kotletus paralēli. Lai to izdarītu, paņemiet karsto kartupeļu biezeni, izklājiet to maizes pārklājumā, labi no visām pusēm velmējiet, veidojot bumbu. Inside, jūs varat likt jebkuru pildījumu pēc garšas pēc vēlēšanās: siers, sēnes, zaļumi uc Tad kartupeļu bumbiņas izklāj karstā eļļā, viegli nospiediet tos ar saviem pirkstiem un apcepiet kotletus no abām pusēm 3-5 minūtes, lai iegūtu rupju krāsu. Mēs apkalpojam gatavotus kotletus no kartupeļu biezpiena uz galda karstu ar atdzesētu skābo krējumu un svaigiem augiem.