Ezis skābās krējuma mērcē krāsnī

Zemāk mēs tev pastāstīsim, kā padarīt gardus ezis skābās krējuma mērcē. Šis pārsteidzošais ēdiens būs piemērots jebkuram galdam, bet tas ir īpaši patīkami baudīt ģimenes vakariņās.

Gaļas eži ar rīsiem tomātu un krējuma mērcē krāsnī

Sastāvs:

• rīsu krupis - 120 g;
• malta gaļa - 750 g;
• sīpols - 110 g;
• lieli tomāti - 2 gab .;
• skābs krējums - 500 g;
• olu - 1 gab.
• rafinēta augu eļļa;
• garšvielas pēc jūsu izvēles;
• melnie pipari;
• sāls

Sagatavošana

Rīsu krupu rūpīgi nomazgā ūdens dzidrumā un vārīt lielā ūdens daudzumā, līdz tas ir gandrīz gatavs. Tad mēs iztukšojam rīsus sietā, ļaujiet tai iztīrīt un atdzist, pēc tam sajauciet ar malto gaļu un nedaudz sasmalcinātiem iepriekš iebertiem sīpoliem. Mēs ievedam vienu olu masā, mēs izsmidzinām sāli, zemes piparus un labi samaisa.

Tagad mēs izveidojam bumbiņas no sagatavotās pamatnes, vispirms brūnina tās augu eļļā traukā, un pēc tam mēs to neuzliekam pārāk blīvi iepriekš eļļā cepamā traukā.

Mēs mizu tomātus no ādām, sagriež mazos gabaliņos vai sasmalcina, un nedaudz sarīvē tos cepšanas traukā. Pēc tam sajauciet tomātu masu ar skābu krējumu, ielieciet mazu ūdeni, pievienojiet sāli, piparus un garšvielas pēc savas garšas, samaisiet un ielejiet iegūto ežu. Mums ir centrālais līmenis, iepriekš uzkarsēts līdz 185 grādu krāsnī un cep pie šīs temperatūras četrdesmit minūtes.

Vistas eži ar krējuma mērci cepeškrāsnī - recepte

Sastāvs:

• rīsu graudi - 180 g;
• vistas gaļai - 750 g;
• sīpols - 110 g;
• olu - 1 gab.
• lieli tomāti - 2 gab .;
• skābs krējums - 500 g;
• ūdens - 200 ml;
• citronu sula - 5 ml;
• sīpols zaļš - 2-3 stublāji;
• svaigas bazilika zaļumi, pētersīļi un dilles - 1 liela kopīga saite;
• olīveļļa - 50 ml;
• ķiploki - 1 krustnagliņa;
• kviešu milti;
• rafinēta augu eļļa;
• garšvielas pēc jūsu izvēles;
• melnie pipari;
• granulēts cukurs;
• sāls

Sagatavošana

Vārīti rīsi līdz pusgadsimitam, sajauciet ar vistas gaļu, pievienojiet smalki sasmalcinātus sīpolus, ielieciet olu, pievienojiet sāli un zemes piparus pēc garšas un samaisiet. No iegūtā mēs veidojam apaļas bumbiņas, mēs tos ieliekam miltos un apcep rafinētu eļļu. Tad ievieto tos cepšanas traukā un ielej mērci. Lai to sagatavotu, mēs sajaucam krējumu, citronu sulu, sasmalcinātus sekla zaļumus, izspiestu ķiploku krustnagliņu, olīveļļu, sajauciet maisījumu ar sāli, zemes pipariem un cukuru un pievienojiet jebkuras garšvielas emaljētā traukā. Ielieciet traukus ar mērci uz uguns un sildiet to uz vārīšanās.

Mēs ievietojam formu ar ezītēm mērcē krāsnī, kas uzsildīta līdz 185 grādiem, un pagatavo trīsdesmit minūtes.

Tāpat jūs varat padarīt ezis skābā krējuma mērcē no tītara, aizstājot to ar vistu.