Cepeškrāsns krekeri ir ne tikai lieliska neatkarīga uzkoda vieglajam alkoholam, bet arī universāla piemaksa aukstajiem starteriem un pirmie karsti kursi. Pērciet veikalos nopirktus sausiņus, kas uzlīmējami ar burtiem "E" uz iepakojuma, nav nepieciešams, jo žāvētā maize ar garšvielām var būt pilnīgi bez problēmām, bruņota tikai ar mājas krāsni.
Sausās maizes drupatas krāsnī
Sāciet, kā parasti, no klasiskās baznīcas receptes, kas pagatavotas no tumšās maizes, pievienojot minimālo garšvielu sāli un pipariem.
Nav nepieciešams iegaumēt kādu sastāvdaļu sarakstu, vienkārši sagrieziet melno maizi nelielās šķēlēs, tad ielejiet šķēles ar dārzeņu vai izkausētu sviestu un labi samaisiet. Pateicoties eļļas pārklājumam, pēc cepšanas krekeri būs kraukšķīgi. Vienu slāni krāsnī novietojiet pannu ar maizes šķēlēm un cepiet 12 minūtes 200 grādos, pagriežot pusi no laika. Garšvielu garšvielas garšvielām.
Ķiploku grauzdiņi krāsnī - recepte
Lai piešķirtu drupām ķiploku garšu, bet, lai izvairītos no ēšanas dedzinātu gabalu svaigu ķiploku, jūs varat izmantot savu žāvētu un pulverveida analogs.
Sastāvs:
- baltās maizes klaips;
- olīveļļa - 65 ml;
- Žāvēti ķiploki - 1 1/2 tējk.
Sagatavošana
Balto maizes klaipu sadaliet vidēja izmēra kubiņos. Šajā receptē vislabāk ir lietot maizi nevis pirmo svaigumu. Ielejiet maizes kubiciņus ar eļļu, apkaisa ar žāvētiem ķiplokiem un dāsnu sīka šķipsniņu, tad izklājiet uz cepešpannas. Cepiet grauzdiņus apmēram 12 minūtes 180 grādos, bet skatīties tos, jo gatavošanas laiku tieši nosaka maizes gabalu lielums.
Krekeri no baltmaizes krāsnī
Lai iegūtu sarežģītākas gaumes, jums vajadzētu izmantot vairākus dažādu veidu garšvielas. Mēs aprakstīsim ideju par vienu no tālāk minētajām kombinācijām.
Sastāvs:
- baltās maizes klaips;
- Žāvēti ķiploki - 1 tējkarote;
- paprika - 1 tējkarote;
- zemes ķimenes - 1 tējkarote;
- olīveļļa - 15 ml.
Sagatavošana
Dice balto maizi dziļā bļodā. Atsevišķi sajauc garšvielas no saraksta. Uzlejiet maizi eļļā, samaisiet un pēc tam pievienojiet garšvielu maisījumu un pievienojiet sāli (lai labāk noturētu). Pārklājiet gabaliņus uz pergamenta, nosūtiet tos brūnas 200 grādos.
Mājas cepeškrāsnis krāsnī
Šie krekeri ir līdzīgi mazām sviestmaizēm ar sieru, kas pēc žāvēšanas kļūst par ideālu papildinājumu zupām vai uzņēmumam mērces iegremdēšanai.
Sastāvs:
- bangets - 1 gab .;
- sviestā - 65 g;
- Žāvēti ķiploki - 2 tējk.
- žāvēti sīpoli - 2 tējk.
- žāvētas pētersīļi - 1 tējkarote;
- rīvēts parmezāns - 55 g.
Sagatavošana
Baguette sadaliet vienādās šķēlītēs un iztīriet abas puses ar izkausētu sviestu. Apvienojiet žāvētos sīpoli ar ķiplokiem un pētersīļiem, un pēc tam seko ar šo maisījumu maizes gabali abās pusēs. No vienas puses ielieciet nelielu daudzumu rīvētu sieru, pēc tam ielieciet visu zem grila līdz abām pusēm blanšēšanai.
Kā pagatavot krekeri krāsnī?
Sastāvs:
- sviests - 45 g;
- svaigs baziliks - 1 tējkarote;
- svaigi timiāns, zaļie sīpoli - 1/2 tējkarotes katra;
- grauzdiņš - 4 šķēles;
- siers - 4 šķēles.
Sagatavošana
Izkausējiet sviestu un sajauciet ar svaigiem augļiem. Siera šķēles ielieciet uz grauzdiņu maizes un reizes salieciet maizes gabalus. Atstājiet maizi no abām pusēm zem grila, pēc tam ielejiet ar izkausētu sviestu un sagrieziet kubiņos.