Ja brokastis tiek uzskatītas par galveno dienas ēdienu, brokastu putra ir ideāla izvēle, kas ļauj uzlādēt baterijas visu nākamo dienu. Pshenka, auzu un rīsu jau bija laiks, lai aizpildītu malu, un tāpēc mēs aizstāsim parasto labību ar kukurūzas putru. Papildus saldajām vai sāļajām sastāvdaļām šis daudzpusīgais produkts maina savu garšu, pielāgojoties izvēlētajai receptei. Par to, kā pagatavot kukurūzas putru ūdenī, mēs runāsim šajā materiālā.
Kukurūza uz ūdens - recepte
Kukurūzas biezputra ir diezgan salda un pati par sevi, bet papildus saldumam varat to papildināt ar dabīgiem saldinātājiem, piemēram, medu un steviju, un pievienot smaržām garšvielas.
Sastāvs:
- ūdens 470 ml;
- sviests - 15 g;
- kukurūzas krauklis - 1 vienība;
- neļķu pumpuri - 2 gabali;
- medus - pēc garšas.
Sagatavošana
Panā, ielej ūdeni un pievieno šķēles sviesta. Kad pēdējais pilnīgi izkusis un šķidrums sasniedz vārīšanās temperatūru, kukurūzas putraimus noskalo ar aukstu ūdeni un ielej kastroī. Samaziniet siltumu, ielieciet neļķes pumpurus un pagatavojiet putru, regulāri maisot apmēram 15 minūtes. Pirms pasniegšanas noņemiet krustnagliņus un pievienojiet putru medu vai citu izvēlētu saldinātāju.
Kā pareizi pagatavot kukurūzas putru ūdenī?
Sastāvs:
- ūdens 520 ml;
- sviests - 35 g;
- granulēts cukurs - 55 g;
- kukurūzas kropls - 1/3 gadsimta;
- vinilīna šķipsnu.
Sagatavošana
Vidēja lieluma ugunī uzliek ūdeni pot un pievieno eļļu šķēlēs ūdenī, ielej cukuru. Kad šķidrums nokļūst vārot, ielejiet kukurūzas mērci un samaziniet siltumu vājajam. Cik daudz gatavot kukurūzas putra uz ūdens var noteikt vizuāli, pamatojoties uz tā konsistenci: kad putra biezāka (apmēram 10-12 minūtes) - tas ir gatavs. Noņemiet traukus no uguns un tūlīt pēc gatavās ēdiena sajaukšanas pievienojiet vanilīna šķipsnu.
Jūs varat arī izmēģināt šo recepti, izveidojot kukurūzas putru ūdenī multivarkā. Lai to izdarītu, pievienojiet traukā visas traukā esošās sastāvdaļas un iestatiet "Piena putru" režīmu. Pēc stundas ēdiens būs gatavs, bet ideālā gadījumā tas ir labāk, lai tas sasniegtu "uzkarsēt" apmēram 30 minūtes.
Pagatavojiet kukurūzas putru ūdenī
Saistībā ar šo recepti mēs nolēmām papildināt putru ar dažādiem žāvētiem augļiem un kanēļa nūju garšas uzlabošanai. Noslaukiet šo putru ar medu vai parastu cukuru, bet mēs apstājāmies visnoderīgākajā variantā - kļavu sīrupā.
Sastāvs:
- kukurūzas krauklis - 1 vienība;
- ūdens 1,1 litri;
- kanēļa nūju;
- nedaudz rozīņu;
- nedaudz goji ogu;
- saujas žāvētas aprikozes;
- kļavu sīrups - 45 ml.
Sagatavošana
Noskalojiet kukurūzu. Ielieciet ūdeni uz uguns un atstājiet to vārīties. Pēc tam ielieciet skalojamu krupu un pievienojiet žāvētus augļus, ja nepieciešams, iepriekš sagrieziet tos. Tālāk pievienojiet kanēļa nūju. Uzlieciet putru ar vāku, pagatavojiet to apmēram 20 minūtes, laiku pa laikam maisot, ja kausi saturs ir pārāk biezs - ielejiet vairāk piena.
Noņemiet kanēļa nūju no gatavās putra un pievienojiet kļavu sīrupu.
Graudaugu biezputra uz ūdens
Sastāvs:
- ūdens - 490 ml;
- kukurūzas krauklis - 1 vienība;
- iztvaicēts piens - 65 ml;
- sāls šķipsnu;
- vaniļas pāksts.
Sagatavošana
Ievietojiet ūdeni uz karstuma virs vāra, pēc tam ielejiet kukurūzas mērci un nekavējoties samaziniet siltumu. Pēc 15-20 minūšu regulāras maisīšanas putra mīkstina un sabiezē, šajā stadijā viegli sāli, ielej kondensēto pienu un pievieno vaniļas pākšaugu sēklas.
Uzkarsē kukurūzas putra uz ūdens uzreiz pēc sagatavošanas, pretējā gadījumā pēc atdzesēšanas tas salīmēsies kopā.