Kraukšķīgie grauzdiņi ir ne tikai neatkarīga uzkoda, ko var atrast lielveikalu plaukta iepakojumā, bet arī lielisks papildinājums karstos ēdienos, kas būtu jāsagatavo jūsu virtuvē. Ja pirms divām dienām pirms divām dienām uz plaukta ir melnais maizes gabals, izmantojiet to kā galveno sastāvdaļu, kas ietver vienu no tālāk minētajām receptēm.
Kā pagatavot grauzdiņus ar ķiplokiem?
Kraukšķīgi karsti grauzdiņi, drupatas un garoza, ko var iztīrīt ar ķiploku daiviņas šķēlei, ir viens no visvairāk iecienītākajiem un pieejamiem ārstēšanas līdzekļiem daudziem. Tad kāpēc neizmantojiet savu iecienītāko uzkodu nākotnes lietošanai un neuzglabājiet to hermētiski noslēgtā traukā uz plaukta? Ērta uzkoda būs jūsu rokai.
Sastāvs:
- melnā maize - 6-8 šķēles;
- olīveļļa - 25 ml;
- Žāvēti ķiploki - 1 tējkarote;
- liels jūras sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Nogrieziet melno maizi pēc iespējas vieglākām šķēlēs un izdaliet tās uz pīrāga pārklāta cepamā. Apcepiet maizes šķēlītes ar lielu jūras sāli, kaltētiem ķiplokiem, sajauciet un ielieciet uzkarsētā līdz 195 grādu krāsnī. Pēc 10 minūtēm, kad grauzdiņi kļūst trausli un zeltaini, tie ir gatavi.
Rīsu ar ķiploku un alus pagatavošana
Neaizmirstiet, ka grauzdiņi ir viens no populārākajiem un populārākajiem uzkodu ēdieniem. Smaržīgi un karsti, viņi pat ir patīkami patīkami, bet uzņēmums ar mērci kļūst par īstu ārstēšanu jebkuram beermam un ne tikai.
Sastāvs:
- melnā maize - 6-7 šķēles;
- ķimenes sēklas - 1/2 tējk.
- sviests - 35 g;
- ķiploki - 2 zobi;
- majonēze - 165 ml;
- skābs krējums - 115 ml;
- sinepes - 15 g;
- marinēts gurķis - 1 gab.
- zaļš pētersīļi - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Cepiet maizi šķēlēs jebkurā piemērotā izmērā. Ar javu berziet ķimeņu sēklas ar lielu jūras sāli un ķiploku šķipsniņu. Izkausē sviestu un sajauc to ar ķiploku pastas, un pēc tam ielej pār maizes gabaliņiem. Uzlieciet grauzdiņus cepeškrāsnī 7-10 minūtes brūnai un pats, dodieties uz vienkāršu mērci.
Garnējiet grauzdētus grauzdiņus ar ķiploku un ātrāk. Sasmalciniet marinēto gurķi un pievienojiet to mērcē, kas sastāv no skābā krējuma, majonēzes un sinepēm. Lai padarītu receptes pikantu, jūs varat pievienot kādu pikantu mērci (piemēram, "Tabasco") pēc garšas. Izpildi visu ar pētersīļiem un pasniedz ar karstu grauzdiņu.
Toasts ar sieru un ķiplokiem
Sastāvs:
- melnā maize - 7-8 šķēles;
- cietais siers - 4-5 šķēles;
- ķiploku zobi - 2 gabali;
- augu eļļa - 25 ml.
Sagatavošana
Uz uguns uzlieciet smago čuguna trauku un ielieciet tajā eļļu. Kad eļļa sasilda, ielieciet uz tās maizes gabalus un no abām pusēm atstājiet brūnu. Kad maize kļūst zeltaina, pagrieziet to uz otru pusi un sarīvējiet porciju ar ķiploku krustnagliņu. Uz pusēm no visiem maizes gabaliņiem uzlieciet siera šķēlīti un pārklājiet tos ar otro pusi, novietojot gabaliņus ar ceptu pusi uz sieru. Uzgaidiet, līdz otrā pusē rīvina grauzdiņš, nedaudz atdzesējiet un sagriež tos mazākos gabaliņos. Gatavi ēst grauzdiņi būs ideāla zupa.
Melnās maizes grauzdiņi ar ķiplokiem cepeškrāsnī
Sastāvs:
- melna maize - 4-5 gabali;
- ķiploku zobi - 2-3 gab .;
- sviests - 35 g;
- liels jūras sāls.
Sagatavošana
Grieziet grauzdējamos grauzdiņus ar maziem kubiņiem, ielieciet tos iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 200 grādiem un pagaidiet, līdz tie kļūst rožaini un kraukšķīgi. Izkausējiet sviestu un pievienojiet to sāls šķipsniņu un izvelciet ar ķiploku presi. Izkausē sasildīto grauzdiņu ar izkausētu sviestu un samaisiet.