Cik garšīgs pagatavot pīrāgu?

Navaga ir komerciāla jūras zivis. Gaļa ir balta, sausa un nedaudz salda. Šodien mēs tev pastāstīsim, cik gardu ir pavārs, lai pagatavotu "Navaga" traukā.

Pagatavošanas recepte "Navaga" traukā

Sastāvs:

• svaigi pagatavoti - 3 gab .;
• augu eļļa bez smaržas;
• milti - pārtikai;
• sāls un garšaugi ir sausi - pēc garšas.

Sagatavošana

1. Lai pagatavotu navagu saldēšanas panā, mēs atkausē zivis, notīra, noņem visas iekšējās virsmas un noņem žaunu.
2. Mēs labi mazgājam zivis un iegremdē to ar dvieli.
3. Tad ielieciet liemeņus bļodā, pārkaisa ar sāli un žāvētiem aromātiskiem augiem.
4. Pēc pāris minūtēm mēs uzpūšam Navagu no visām pusēm kviešu miltos un apcepiet to sasildītā eļļā.
5. Mēs pasniedzam gatavu ēdienu ar svaigiem dārzeņiem un kartupeļu biezeni.

Kā cepīt drosmi cepšanas pannā ar sīpoliem?

Sastāvs:

• Navaga - 1 kg;
• sīpolu baltais sīpols - 125 g;
• garšvielas - pēc garšas;
• kviešu milti - 190 g;
• Garšvielas zivīm - pēc garšas;
• augu eļļa.

Sagatavošana

1. Navaba rūpīgi nomazgā ar suku, ķidāta un sagriež gabaliņos.
2. Mēs ielej zivis miltos, ielieciet to bļodā un apkaisa to ar sāli un garšvielām.
3. Sīpolus apstrādā un sasmalcina puslodes.
4. Cepamajā pannā ielej saulespuķu eļļu, sasildiet to un uzmanīgi izlikt zivju gabalus.
5. 3 minūtes apcep vidējo siltumu un pēc tam aplej sīpolu ar sīpolu un pārklāj ar vāku.
6. Brīdiniet 5 minūtes.
7. Uzmanīgi pagrieziet zivis un apcepiet, līdz tās ir gatavas.

Cik gardu zivs pagatavot nāvē traukā?

Sastāvs:

• Navaga - 550 g;
• milti - 110 g;
• garšvielas - pēc garšas;
• augu eļļa - 55 ml.

Mērcei:

• fenheļa - 190 g;
• ķiploki - 1 krustnagliņa;
• vīns sausa balta - 90 ml;
• krējums - 100 ml;
• olu - 1 gab.
• sviests - 10 g;
• svaigi zaļumi - pēc garšas;
• buljona - 110 ml;
• garšvielas.

Sagatavošana

1. Zivis mazgāta, žāvēta, ķidāta un sagriež gabalos.
2. Sajauciet miltus ar garšvielām un safrānu sagriež sausā maisījumā.
3. Tad ielieciet to uz pannas ar sasildītu eļļu un apcepiet no divām pusēm līdz rupjībai.
4. Lai pagatavotu mērci, izkausē krējuma mērci kubiņā, mest sasmalcinātu fenheli un brūnā to zeltainā krāsā.
5. Pēc tam ielejiet baltvīnu, siltu buljonu un sautējiet dažas minūtes vājā ugunī.
6. Pēc spieduma caur preses ķiploku un ielej putukrējumu ar olu.
7. Sasmalciniet maisījumu ar garšvielām pēc garšas, mīciet sasmalcinātus zaļumus un noņemiet traukus no uguns.
8. Cepta navaga izkaisīti no traukiem uz traukiem, bagātīgi laistot ar aromātisku karstu mērci un pasniedzot uz galda ar dārzeņiem.