Mēs iesakām sagatavot diezgan asu, oriģinālu, vieglprātīgu tomātu zupa-biezenis. Izrādās, nav pārāk augstas kalorijas, bet tajā pašā laikā garšīgi garšīgs un viegls.
Tomātu krēmzupa ar krējumu
Sastāvs:
- tomāti - 5 gab .;
- tomātu pastā - 2 ēd.k. karotes;
- krējums - 1 prece;
- spuldze - 1 gabals;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- garšvielas - pēc garšas;
- ūdens - 2 vienības;
- sviestu - 2 ēd.k. karotes;
- cukurs - 1 ēdamkarote. karote
Sagatavošana
Krējuma sviests izkausē traukā un apcep mazu sīpolu. Ar 3 minūtēm mēs pievienojam sīpoliem sasmalcinātus tomātus, mēs uzliekam šķipsnu cukura un mēs ar spiedi izspiežam dažas ķiploku krustnagliņas. Mēs izlaidām visu līdz tomātu mīkstumam. Pēc tam ielejiet ūdeni katlā, atšķaidiet tajā tomātu pastas un ielieciet tur sautētos dārzeņus. Gatavojiet zupu apmēram 25 minūtes, pēc tam sasmalciniet saturu ar sietu vai blenderī biezenī, uzpildiet ar krējumu, sezonu ar garšvielām un pasniedziet uz galda.
Tomātu zupas-biezeņa recepte uz vistas buljona
Sastāvs:
- tomāti - 3 gab .;
- tomātu sula - 200 ml;
- buljona vistas - 500 ml;
- augu eļļa - 2 ēdamk. karote;
- spuldze - 1 gabals;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- siers - 100 g;
- garšvielas - pēc garšas;
- svaigi zaļumi - ja vēlaties.
Sagatavošana
Tātad, gatavo vistas buljonu . Tad mēs ielej augu eļļu kastē un apcep smalki sagrieztu ķiploku krustnagliņu. Tika izmesti ķiploki, un smaržīgā eļļā mēs sasmalcināto sīpolu nododam līdz caurspīdīgumam. Pēc tam mēs pagatavojam cepšanu kopā ar eļļu kubiņā ar buljonu un iemest tos pašus sagrieztus tomātus.
Izlejiet glāzi tomātu sulas un miežot sagrieztus pētersīļu zaļumus. Sasmalciniet zupu pēc garšas ar pipariem un sāli, pagatavojiet apmēram 30 minūtes, pēc tam pagatavojiet to ar biezinātāju, pagrieziet to uz plīts un atkal vāriet. Mēs uzlej tomātu zupas biezenis uz plāksnēm, apkaisa ar rīvētu sieru uz augšu un kalpo pie galda.
Klasiskā recepte tomātu zupai
Sastāvs:
- spuldze - 1 gabals;
- burkāni - 1 gab .;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- lēcas - 1 prece;
- malta gaļa - 300 g;
- garšvielas - pēc garšas;
- tomāti - 5 gab .;
- apstrādāts siers - 200 g;
- svaigi zaļumi.
Sagatavošana
Lēcas mazgā, ielej aukstu ūdeni un gatavo. Šoreiz raktuvē un mēs tīrām visus dārzeņus, sagriež tos lielos gabalos un viegli pavada pannu ar augu eļļu. Tad pievienojiet malto gaļu, garšvielas un turpiniet cepšanai līdz pusgatavas gaļas. Ar tomātiem rūpīgi noberzējot, tos iepriekš ielej ar verdošu ūdeni, lielu sadriskāt un pievienot trauku. Turpiniet vāra, līdz tomāti kļūst mīksti. Pēc tam sagatavotais dārzeņu maisījums ar malto gaļu tiek pievienots lēcām un visas vāra vēl 10 minūtes. Karstajā zupā ielieciet krējuma sieru un sajauciet ar maisītāju.
Tomātu zupa ar kartupeļu biezeni
Sastāvs:
- tomāti - 500 g;
- ingvera sakne - 2 g;
- Bulgāru pipari - 1 gab.
- adžika - 0,5 tējkarotes;
- tomātu pastā - 3 ēd.k. karotes;
- spuldze -1 pc;
- olīveļļa - 30 ml;
- ūdens 250 ml;
- bekons vai garneles - ja vēlaties;
- garšvielas - pēc garšas.
Sagatavošana
Mēs piedāvājam vēl vienu iespēju, kā padarīt tomātu zupas biezenis. Imbieru notīra ar dārzeņiem un sagriež mazos kubiņos. Pievienojiet gatavās sastāvdaļas daudzfunkciju javai, pievienojiet adzhika, olīveļļu, tomātu pastas, ielejiet ūdeni, sezonā pievienojiet garšvielas un labi samaisiet. Pēc tam aizveriet vāku, iestatiet "Zupa" režīmu un gatavošanas laiks ir 1 stunda. Nospiediet pogu "Sākt" uz ierīces un gaidiet, lai mūsu zupa tiktu pagatavota. Tad uzmanīgi ielej to traukā un nosusina ar blenderī, līdz iegūst homogēnu masu. Gatavi tomātu zupas biezeņi, ielejiet šķīvjus un pasniedz ar garnelēm vai bekonu.