Lielisks veids, kā pārstrādāt vakardienas sacietējušo maizi, ir no tā gatavot garšīgus grauzdiņus. Šim vienkāršajam uzkodam ir daudz iespēju. Šodien mēs apstāsimies pie visvairāk pikantākajiem no tiem un pateiksim, kā padarīt grauzdiņus ar sieru un ķiplokiem.
Toasts ar kausētu sieru un ķiplokiem - recepte krāsnī
Sastāvs:
- jebkura maize;
- ola - 1-2 gabali;
- apstrādāts siers - 150 g;
- ķiploki - 1-2 krustnagliņas;
- majonēze vai skābs krējums - 30 g;
- melnie pipari - pēc garšas;
- svaigi zaļie ziedi - pēc garšas;
- garšvielas - pēc garšas;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Lai pagatavotu grauzdiņus, sagrieziet maizi šķēlēs apmēram vienu centimetru biezu. Olas labi sajauc ar āķi vai dakšiņu, pievieno sāli pēc garšas, maltu melno piparu, pēc garšvielu pieprasījuma un samaisa. Katrā maizes šķēle iemērc iegūtajā olu maisījumā un novieto uz labi uzsildītas pannas ar augu eļļu bez smaržas. Mīli notīriet maizi abās pusēs un izņemiet to uz plāksnes.
Kausētais siers tiek izlaists caur smalku vai vidēju rīku un mizoti ķiploki ar preses palīdzību. Sajauciet šīs divas sastāvdaļas, pievienojiet krējumu vai majonēzi, smalki sakapātus zaļumus dillē un kārtīgi samaisiet. Izgatavotais siers-ķiploku pildījums izplatās uz ceptu maizi un novieto tos uz cepšanas traukiem. Uzliek trauku uzkarsētā līdz 210 grādu krāsnī un nostāvē līdz brūnināšanai aptuveni 7-10 minūtes.
Grauzdē ar ķiploku un sieru grauzdēšanas traukā - vienkārša recepte
Sastāvs:
- maize;
- ķiploki;
- ciets siers;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Tagad mēs jums pateiksim, kā gatavot vienkāršākos ķiploku grauzdiņus. Tās var izmantot kā neatkarīgu uzkodu vai kā pamatu oriģinālajām sviestmaizēm un papildināt ar gaļu, desu vai
Pirmkārt, mēs pareizi sagatavosim visus nepieciešamos komponentus. Mēs sagriež maizi vēlama biezuma gabaliņos, mēs tīrām ķiplokus un sagriež katra zoba augšējo daļu, un sieru sagriež mazā vai vidējā rīvē.
Tagad uzsildiet trauku ar biezu dibenu, ielejiet nedaudz augu eļļas un ielieciet tajā maizes šķēlītes. Mēs dodam viņiem brūnus abās pusēs, mēs izņemam uz plāksnes un, turot tos ar dakšiņu, berzēt vēl vienu karstu ķiploku šķēli ar šķēli. Tūlīt tos sapludiniet ar rīvētu sieru. Atkarībā no vēlamās asuma pakāpes, jūs varat berzēt ķiplokus ar ķiplokiem vienā vai abās pusēs.