Olas - produkts, kas ir daļa no dažādiem salātiem. Tās ir lieliski apvienotas ar dārzeņiem, gaļu, zivīm. Bet tur ir salāti, kuros olšūnas ir galvenā sastāvdaļa. Viņi ir viegli sagatavojami, arī pieejami un garšīgi. Mēs jums pateiksim dažas olu salātu receptes.
Olu salāti ar avokado - recepte
Sastāvs:
- vārītas olas - 8 gab .;
- avokado - 1 gab.
- citronu sula - 10 g;
- pētersīļi - 20 g;
- sāls, melnie pipari;
- Dižonas sinepes - 0,5 tējk.
- majonēze - 60 g.
Sagatavošana
Olas un avokado sagriež kubiciņos, pievieno sasmalcinātu pētersīļu zaļumus. Un ielejiet mērci: majones, citronu sulas, sinepju, sāli un piparus samaisiet pēc garšas. Salāti labi mīcīti un tiek pasniegti pie galda.
Salāti ar olu omletu
Sastāvs:
- vistas fileja - 300 g;
- olas - 2 gabali;
- piens - 50 g;
- zirņi - 150 g;
- zaļš sīpols - 20 g;
- kornišoni - 100 g;
- sviests - 15 g;
- majonēze;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
Mēs sagatavojam omlete, šim nolūkam sakapāt olas ar pienu, sāli pēc garšas. Cepšanas traukā sasildiet sviestu un apcepiet omeletē nelielu uguni no abām pusēm. Kad tas atdziest, sagriež sloksnēs. Vistas fileja vāra līdz sālītajam ūdenim, lai pagatavotu, pēc tam sagriež salmiņos. Mēs pievienojam gurķus, sasmalcinātus zaļus sīpolus un zirņus. Mēs salajos majonēzi, piparus pēc garšas.
Sviestmaize ar olu salātiem
Amerikāņi bieži sagatavo sviestmaizes un pilda to, ko tikai neizmanto. Viena no vienkāršākajām, pieejamām un interesantām iespējām ir olu salātu pievienošana sviestmaizē.
Sastāvs:
- olas - 2 gabali;
- majonēze;
- salātu lapas;
- sāls, pipari;
- maize - 2 šķēles.
Sagatavošana
Mēs izgatavojam grauzdējamos grauzdiņus, tāpēc mēs varam cepeškrāsnī apcept maizi un, ja tāda nav, to var izdarīt pannā. Olas vārīt vāra, tīrīt un berzēt uz lielas trauka. Pieliek majonēzi, sāli un piparus pēc garšas. Uz maizes uzliek olas masu, uz virsmas pārklāj ar salātu lapu, un uz augšu mēs ievietojam otru maizes gabalu. Tagad grieziet sviestmaizi pusi pa diagonāli. Izrādījās 2 trīsstūra - 2 sviestmaizes.
Amerikāņu olu salāti
Ar šādu salātu sviestmaizes iznāk ļoti garšīgi.
Sastāvs:
- olas - 7 gabali;
- dilles, pētersīļi, zaļie sīpoli.
Degvielas uzpildei:
- olas - 2 gabali;
- citronu sula - 10 g;
- olīveļļa - 20 g;
- Dižonas sinepes - 10 g;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
Olas pārvērš cieti, tad notīra un sagriež kubiņos. Zaļie diļļi, pētersīļi un zaļie sīpoli smalki sagriež un pievieno olām. Tagad mēs gatavojam mērci, par kuru neapstrādātas olas tiek sagrieztas ar Dijonas sinepēm, sāli un pipariem pēc garšas. Tad pievienojiet augu eļļu maisījumam, nepārtraucot putošanu. Pēc eļļas pievienojiet citronu sulu. Jums vajadzētu būt baltu, biezu mērci. Mēs to pievienojam olām ar zaļumiem un labi samaisa.
Ja šādu ēdienu vēlaties izmantot sviestmaizēm, ņem zaļo salātu lapas un tomātu šķēles. Tātad sviestmaizes iznāks vēl patīkamāk.