Šodien, pat ziemas sezonā, veikalu plaukti priecē svaigu dārzeņu un augļu pārpilnību. Bet no seniem laikiem galvenais ēdiens aukstajos laikos bija kartupelis, kas rudenī tika izrakts ar šādu mīlestību. Ir vairāki veidi, kā to pagatavot - vāra, apcep, izkaisa, un jūs varat arī pagatavot kartupeļus lauku krāsā cepeškrāsnī.
Kā pagatavot kartupeļus lauku stilā?
Šādi kartupeļi ir ļoti viegli un vienkārši sagatavojami, un vissvarīgāk, vienmēr izrādās neticami garšīgi. Piemērots kā trauks, kā gaļa, un zivju ēdieni. Viss, kas jums nepieciešams, ir kartupeļi, labāki mazi izmēri un nedaudz iztēle.
Lauku cepti kartupeļi - recepte
Kartupeļu gatavošanas recepte ir pavisam vienkārša. Notīriet, sagrieziet, cepiet un ēdiet. Tas ir vēlams ar apetīti.
Sastāvs:
- kartupeļi - 10 gab .;
- ķiploki - 5 ķiploki;
- olīveļļa (var būt saulespuķu eļļa) - apmēram 1/3 st.
- sāls, pipari, garšaugi (pēc garšas).
Sagatavošana
Rūpīgi nomazgājiet kartupeļus, labāk izmantot suku. Jums nav nepieciešams noņemt mizu. Ja kartupeļi ir mazi, tad sagrieziet četrās šķēlēs, ja liels - seši. Mēs to ievietojām bļodā.
Mēs sagatavojam aizpildi. Olīveļļā pievienojiet sāli, piparus, garšaugus. Jūs varat pievienot kariju, tas nesīs ne tikai patīkamu garšu un aromātu, bet arī skaistu zeltainu krāsu. Ja nav svaigu ķiploku, jūs varat izmantot sausu, ko pārdod somās. Tad tas tiek pievienots arī eļļai. Ja jums ir svaigi ķiploki, tad to vajadzētu izspiež uz kartupeļa, kad tas ir gandrīz gatavs. Tagad sajauciet visas eļļas sastāvdaļas un ielieciet kartupeļus. Visiem līstēm jābūt vienmērīgi pārklātām ar pildījumu, lai to visu varētu sajaukt ar rokām.
Tagad paņemiet cepeškrāsni, izklāta ar pergamenta papīru un izklāj kartupeļus, mēģiniet panākt nelielu attālumu starp lobiņām. Mēs ievietojam cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 200 grādiem 20-25 minūtes. Gataviem kartupeļiem jābūt zeltainiem.
Neaizmirstiet, ja jums ir svaigi ķiploki, tad 5 minūtes pirms vārīšanas mēs apstrādājam kartupeļus un atkal lieciet cepšanu.
Rožaini kartupeļi aerogrilā
Šis brīnumu palīgs šodien ir virtuvē tik daudzās ģimenēs. Tas ir ļoti vienkārši un ļoti ātri gatavot kartupeļus lauku stilā. Kamēr jūs gulējat galdu, karstie kartupeļi jau ieradīsies.
Sastāvs:
- kartupeļi - 5-6 gabali;
- augu eļļa (vēlams olīveļļa) - 2-3 ēdamk. karotes;
- sāls - pēc garšas;
- saldie pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Pirms pagrieziet aerogrill iesildīšanai līdz 230 grādiem. No folijas mēs izveidojam "plato" režģa formā. Vairākās vietās mēs izveidojam caurumus ar dakšiņu, lai nodrošinātu labāku karstā gaisa apriti.
Kartupeļi ir piemēroti mazgāšanai. Sagriež lielās šķēlēs un pievieno bļodā. Augšā ar sāli, papriku un ielejiet eļļu. Mēs visu labi sajaucam. Mēs cenšamies to darīt ātri, 4-5 minūtes, kamēr aerogrill tiek uzkarsēts. Pēc tam ielieciet kartupeļus uz režģa un cep 25 minūtes.
Laukos cepti kartupeļi ļoti mīl bērnus. Viņš nav mazāks par mikroshēmām, kas ir pietiekami kaitīgas, un iecienītākos kartupeļus no McDonald's.
Kā kartupeļus lauku veidā padarīt daudzveidīgākus? Pievienojiet to smalki sakapātus svaigus dilles vai pētersīļus. Zaļās aromāts dos ēdienam pavasara noskaņu.
Veidojot, improvizējiet ar garšvielām. Pilnīgi piemēroti kaltēti tomāti, timiāns, oregano, baziliks. Izveidojiet savu unikālo recepti kartupeļu pagatavošanai zemniecisks veids.