Rassolnik ar rīsiem, atšķirībā no klasiskās variācijas krievu zupa ar piedalīšanos pērļu miežu, var garšēt vairāk mīksta un mīksta. Varat pagatavot to uz jebkura gaļas pamata vai arī ar sēnēm - jebkurā gadījumā, ja ievērojat noteiktos noteikumus un ieteikumus, vakariņām iegūsiet gardu karstu.
Sālītes receptes ar rīsiem un gurķiem
Rassolnik ar rīsiem, kuru recepte tika izgudrots jau sen, bez problēmām tiek sagatavots, pievienojot sālītas, kā pēdējo līdzekli, marinētas gurķus. Bez tām ēdiens zaudē savu individualitāti, pārvēršoties vienā no rīsu zupas šķirnēm. Ļoti reti ēdiena gatavošanai izmanto rassolnik ar rīsiem un citas alternatīvas marinācijas, piemēram, tomātus.
Rassolnik ar vistu un rīsiem
Uztura rassolnik vistas buljonā ar rīsiem būs garša tiem, kuri nevēlas iekraut smago pārtikas gremošanu un lietot vieglākus pārtikas produktus. Šādu ēdienu klasiskā garša nebūs tik izteiksmīga, un aromāts palielināsies, ja pievienosit to pāris šķipsniņu aromātisku sauso garšaugu.
Sastāvs:
- vistas gaļa - 650 g;
- rīsi - 90 g;
- sīpoli, burkāni - 140 g;
- gurķi un kartupeļi - 4 gab .;
- tauki - 60 g;
- ķiploka daiviņas - 2 gab.
- Provansas garšaugi - pāris šķipsniņu;
- sāls, pipari, laurels.
Sagatavošana
- Atkaulojumā ar gandrīz gatavām cāļu šķēlītēm, kartupeļus ieliek, mazgā ar graudaugiem un ļauj mīkstināties.
- Pievieno atlikušos glāstītus dārzeņus, šķidruma siekalošanu, sezonu ar garšaugiem un nostāvē uz plīts, līdz tas ir mīksts.
- Gatavo rassolnik ar rīsiem un vistas gaļu piepilda ar pētersīļiem, dillēm un ļauj to pagatavot.
Rassolnik ar liellopa gaļu un rīsiem
Pārsteidzoši bagāti ir marināde ar rīsiem un marinētu gurķi gaļas buljonā uz kaula. Gaļu iepriekš vāra, noņem no akmens un sasmalcina, un atdzesēto buljonu filtrē un lieto zupai. Gaļu gatavo gatavošanas ēdienu galā kafijas mērcē vai pievieno tieši plāksnītei, kad pasniedz kopā ar skābo krējumu.
Sastāvs:
- liellopa krūtiņa vai ribu - 650 g;
- rīsi - 90 g;
- sīpoli, burkāni - 140 g;
- gurķi un kartupeļu kroketes - 4 gab .;
- tomāti - 250 g;
- eļļa - 60 g;
- ķiploku krustnagliņas - 2 gab.
- baziliks - pāris šķipsniņu;
- sāls, cukurs, paprika (zirņi), laurels.
Sagatavošana
- Ja gaļas buljonu sagatavo iepriekš, makaronu sagatavošana ar rīsiem aizņem ne ilgāk kā pusstundu.
- Vārošā kafijas saturā, ielieciet kartupeļus un mazgājiet rīvdēli, pavārs 10 minūtes.
- Apcepiet augu dārzeņu salmus, pievienojot tomātu beigām un nedaudz mazgājot zem vāka.
- Apvieno ceptuves saturu un pannas, pievieno sāli, garšvielu garšvielas, cukuru, ķiplokus, baziliku un ļauj nedaudz vairāk.
Rassolnik ar sautējumu un rīsiem
Nav laika gatavot buljonu, bet jūs vēlaties izbaudīt savu iecienītāko karstu? Tad izlasiet informāciju par to, kā sagatavot rassolnik ar rīsiem un sautējumu. Šī karsto variantu strauji pārsteigumi ir ne mazāk interesanti bagāta garša un pārsteidzošs aromāts, kas piesaista aromātu nekā gatavotā alus.
Sastāvs:
- sautēta gaļa - 320 g;
- rīsi - 90 g;
- sīpoli, burkāni - 140 g;
- marinēti gurķi - 3 gab .;
- kartupeļi - 750 g;
- Bulgāru pipari - 100 g;
- Tomātu makaroni - 40 g;
- ķiploku krustnagliņas - 2 gab.
- dilles - nedaudz;
- sāls, cukurs, saldie zirņi, laurus.
Sagatavošana
- Kartupeļus ielej ar verdošu ūdeni, pārkaisa ar graudaugu un vārīti līdz vārīšanai.
- Pāriet uz sautētas sīpolu un burkānu un gurķu salmu virsotnēm, pievienojiet bulgāru piparus un apcepiet visu, līdz tas ir mīksts.
- Cepiet tomātu, pagatavojiet pannā ar sautējumu un nogādājiet vēlamo garšu ar sāli, ķiplokiem, garšvielām un dillēm.
- Sagatavojiet rassolnik ar rīsiem līdz sastāvdaļu maigumam un nedaudz nospiediet zem vāka.
Rassolnik ar kotletēm un rīsiem
Īpaši bagāts, aromātisks un garšīgs rassolnik ar rīsiem, ja to gatavojat ar kotletēm. Šīs karstās variācijas kaloriju saturs un uzturvērtība ir atkarīga no gaļas veida, ko izmanto, lai izveidotu malto gaļu. Pikantveida marināde ar rīsiem sniegs šķipsniņu itāļu garšaugu, pievieno traukā gatavošanas beigās, kā arī ķiploku zobus.
Sastāvs:
- malta gaļa - 260 g;
- rīsi - 90 g;
- sīpoli, burkāni - 130 g;
- marinēti gurķi - 4 gab .;
- ķiploku daiviņas - 1-2 gabali;
- eļļa - 20 g;
- pētersīļi - nedaudz;
- laurels, garšvielas.
Sagatavošana
- Uzvāriet ūdenī, līdz tas ir gatavs kartupeļiem un graudaugiem.
- Apcept sālītas dārzeņus un gurķu skaidas.
- Ievietojiet zupā, kas dekorēta ar sālītu un aromatizētu ķiploku un piparu malto kotletes, izmetiet garšvielas un izskalojiet konteinera saturu vēl 10 minūtes.
- Galu galā ieliet pētersīļus.
Rassolnik ar nierēm un rīsiem
Ja jūs vārāsiet rassolnik bez gaļas ar rīsiem un kā pamatu buljonam, lai izmantotu nieres, rezultāts būs ne mazāk vai vēl iespaidīgāks. Krievijā sagatavošana tika sagatavota par blakusprodukta novārījumu, kas bija garš un garlaicīgs un iemērc un vārās vairākos ūdeņos. Tagad ir vairāk gudri veidi, kā atbrīvoties no nepatīkamām smaržas, no kurām viena ir izklāstīta zemāk esošajā receptē.
Sastāvs:
- nieres - 650 g;
- rīsi - 90 g;
- sīpoli, burkāni - 140 g;
- gurķis - 220 g;
- kartupeļi - 420 g;
- tomāts - pēc garšas;
- tauki - 40 g;
- ķiploku krustnagliņas - 2 gab.
- soda - 20 g;
- etiķis - 35 ml.
Sagatavošana
- Iegremdē stundu nieres sagriež, atbrīvojas no baltiem ieslēgumiem un apkaisa ar sodas.
- Pēc 10 minūtēm produktus ielej ar etiķi un pēc tam noskalo.
- Novietojiet izstrādājumus aukstā ūdenī, ievietojiet tos uz plīts un ļaujiet tiem intensīvi uzvārīties.
- Ūdens tiek nosusināts, nieres ielej ar verdošu ūdeni un vārītas līdz mīkstajai.
- Viņi ieliek kartupeļus, krupus un gatavību, ievieš pāri no svaigiem un sālītiem dārzeņiem.
- Pievienojiet tomātu, garšvielas, ķiplokus zupai un vāriet vēl 5 minūtes.
Lenten rassolnik ar rīsiem
Veģetārisma atbalstītājiem vai tiem, kam ir post - šāda recepte. No tā jūs uzzināsiet, kā pareizi pagatavot rassolnik ar rīsiem, nepiedaloties dzīvnieku izcelsmes sastāvdaļām. Dārzeņu komplektu šajā gadījumā var paplašināt, pievienojot burkānus ar sīpoliem uz pētersīļu sakni, seleriju, un kā pamatu karsto izmantošanu sēņu buljonā .
Sastāvs:
- sēnes - 250 g;
- rīsi - 90 g;
- sīpols, saknes - 80 un 300 g;
- gurķis - 220 g;
- kartupeļi - 420 g;
- augu tauki - 80 g;
- garšvielas, zaļumi, ķiploki, tomāti.
Sagatavošana
- Vāra sēnes, mest kartupeļus un putraimus.
- Ievadiet sālītas spuldzes ar saknēm un gurķu skaidām.
- Pagatavojiet marinētu tomātu, zaļumus garšvielas rassolnik ar sēnēm un rīsiem līdz mīksto sastāvdaļu un ļaujiet viņiem brūvēt.
Rassolnik ar rīsiem multivarkā
Nezināt, kā sagatavot rassolnik ar rīsiem, izmantojot multivaro ierīci? Ievērojiet sekojošās vienkāršās receptes, un aromātiskā bagātā bagātīgā ēstgribējamā zupa iepriecinās tev un tavai ģimenei lielisku garšu.
Sastāvs:
- gaļa - 550 g;
- rīsi - 90 g;
- sīpoli, burkāni - 130 g;
- gurķis - 220 g;
- kartupeļi - 420 g;
- tauki - 30 g;
- garšvielas, zaļumi, tomāti.
Sagatavošana
- Gaļa ir piesūcināta ar "karsto" eļļotu multicast.
- Ielieciet visus sasmalcinātos dārzeņus, nedaudz mazgājiet, lieciet verdošu ūdeni un ielejiet skalojamu krupu.
- Ievietojiet zupā visas vēlamās garšvielas un garšvielas un vienu stundu turpiniet ēdienu gatavošanu programmā "Varka", pievienojot zaļumus.