Cik garšīgi gatavot gaļu, lai izrādījās sulīgs un deliciously maigs? Mēs iesakām cepeškrāsnī sīpolu sīpolu sagriezt un pasniegt šo ēdienu kopā ar jebkuru no jūsu izvēlētajiem garnīriem!
Liellopu gaļa ar sīpoliem
Sastāvs:
- Liellopu mīkstums - 1 kg;
- spuldze - 4 gab .;
- augu eļļa - 5 ēd.k. karotes;
- garšvielas;
- karijs - 1 tējkarote;
- zaļumi.
Sagatavošana
Tagad pastāstiet, kā cept liellopa gaļu ar sīpoliem. Mīli mazgā, sagriež filmu un žāvē. Tad sagriež gaļu nelielās porcijās, kas sver aptuveni 40 g. Sīpolu tīra un sasmalcina ar bieziem gredzeniem. Gatavotus liellopu gaļas gabalus uzlieciet uz pannas ar augu eļļu un apcepiet, līdz mērenā ugunī veidojas rupja garoza.
Tad samaziniet liesmu, ielieciet sīpolus un apkaisa ar augu eļļu, pagatavojiet apmēram 20 minūtes. Pēc ēdiena gatavošanas pārlejiet ēdienu un piparus pēc garšas. Mēs apkalpojam liellopu gaļu ar sīpoliem un salātiem no svaigiem dārzeņiem, dekorējot ar zaļumiem un apsmidzinot kariju .
Cepta liellopa gaļa ar sīpoliem
Sastāvs:
- liellopu gaļa - 500 g;
- tomātu pastā - 2 ēd.k. karotes;
- krējums - 1 ēd.k. karote;
- spuldze - 2 gabali;
- milti - 1 ēdamkarote. karote;
- augu eļļa;
- garšvielas.
Sagatavošana
Mēs ņemam liesu liellopu gaļu, izskalojiet to ar aukstu ūdeni, sagriezti kubiņos un viegli izmetiet. Pēc tam sāli, piparus sagriež gaļa pēc garšas, ielieciet uz pannas iepriekš uzkarsētā eļļā un apcepiet, līdz veidojas garoza.
Pēc tam pievienojiet pusi sarīvētu burkānu un sīpolu, rūpīgi samaisiet. Šie dārzeņi dos gaļai gardu aromātu un gaiši brūnu krāsu. Pēc tam ielieciet nedaudz tomātu pastas un gatavojiet visu kopā, sajaucot apmēram 20 minūtes.
Pēc tam ielej mazliet vārīta ūdens un atstāj gaļu ar zemu karstumu, lai sautinātu. Atlikušie sasmalcinātie sīpoli ir drošāki atsevišķā traukā līdz zeltaini brūnai, ielej miltus un apcep, pastāvīgi maisot. Tad mēs noņemam no plāksnes, mēs atšķaidām miltu ar vārītu ūdeni un apvienojam to ar sautētu gaļu un dārzeņiem. Visus rūpīgi sajauc, dod vārām 5-7, sāli, pievieno skābo krējumu, lauru lapu un izslēdz uguni.
Sautētas liellopa gaļas receptes ar sīpoliem
Sastāvs:
- liellopu fileja - 1 kg;
- sarkans pusdzīsts vīns - 2 vienības;
- spuldze - 2 gabali;
- augu eļļa;
- garšvielas.
Sagatavošana
Mēs sagriež liellopu gaļu ar salmiņiem, sasmalcina sīpolu mazos kubiņos un nodod to augu eļļai līdz zeltaini brūnai. Pēc tam pievienojiet gaļu, sāli, piparus un apcepiet vidēji siltumu 7-10 minūtes. Pēc tam ielieciet liellopu gaļu ar vīnu un sautējiet ar sīpoliem, līdz to pagatavo.