Kāposti ir ļoti noderīgi dārzeņi. Tas satur šķiedrvielas un daudzus vitamīnus, kas ir nepieciešami mūsu ķermenim. Sautēti kāposti ar vistu ir garšīgi, sirsnīgi un garšīgi ēdieni, kurus nav grūti gatavot. Tas ir tikai lielisks risinājums vieglām, bet gan atbilstošām vakariņām vai vakariņām. Apskatīsim dažas no oriģinālām receptēm, kas gatavotas ar sautētiem kāpostiem ar vistu.
Ziedkāposti ar vistu
Sastāvs:
- sīpols - 0,5 gab .;
- vistas fileja - 300 g;
- sarkanais sīpols - 0,5 gab .;
- cukini - 1 gab .;
- kāpostu krāsa - 400 g;
- krējums - 3 ēd.k. karotes;
- dārzeņu vai vistas buljona - 200 ml;
- sāls, garšvielas - pēc garšas;
- olīveļļa;
- siers - 200 g.
Sagatavošana
Ņemiet vistas fileju, mazgājiet to, noslaukiet to ar dvieli un sagrieziet gabaliņos. Uzlieciet gaļu traukā, apcepiet olīveļļu 7 minūtes un ievietojiet to atsevišķā traukā. Ziedkāposti mēs izjaukam mazos ziedkopos, izdalām atlikušo eļļu no vistas un apcep līdz pat patīkamai zeltainai krāsai nelielā ugunī. Cukini un sīpoli tiek notīrīti, ieberti un sagriež nelielos kubiņos. Mēs pievienojam dārzeņus kāpostos, sāli, piparus un aromātu ar garšvielām. Mēs rūpīgi sajaucam visu un mazliet to sautējam. Vistas gabaliņus izklājiet dārzeņos un ielieciet buljonā. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz 20 minūtēm. Pievieno skābu krējumu, maisa, apkaisa ar rīvētu sieru un izņem no siltuma. Mēs ēdam ēdienu nedaudz, lai gatavotu un nogaršotu gardus sautētas kāpostu ar vistu uz galda.
Svaigas kāpostu sautējums ar vistu
Sastāvs:
- baltie kāposti - 500 g;
- konservētas pupiņas - 200 g;
- vistas fileja - 300 g;
- spuldze - 1 gabals;
- lauru lapa - 2 gab .;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Kāpostu melenko sasmalcina plānas salmi un vārīta sālītā ūdenī. Sīpolus notīra, sagriež kubiņos un sagriež saulespuķu eļļā. Vistas fileja simpātijas gabaliņos un apcep augu eļļā. Cepšanas traukā sajauciet saspiestus kāpostus, vistas fileju, ielieciet pupiņas un sīpolus. Solim pēc garšas un vāra uz 20 minūtēm lēni ugunī. Tajā pašā galā pievienojiet lauru lapu un nogatavojiet sautētas kāpostu ar vistas fileju pie galda.
Pagriezti kāposti ar vistu
Sastāvs:
- vistas - 400 g;
- spuldze - 1 gabals;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- kāpostu kvasshennaja - 250 g;
- sāls, zaļie pipari, paprika - pēc garšas;
- augu eļļa - cepšanai.
Sagatavošana
Mēs uzņemam atdzesētu vistu, sagrieziet to mazos gabaliņos un apcepiet to lielā siltumā kūkā 7-10 minūtes. Tad pievieno sasmalcinātus melenkochnoe sīpolus un apcep kopā ar vistas gaļu. Pēc tam sasmalciniet 1 ķiploku krustnagliņu un iemērciet vistas gaļu. Pēc pāris minūtēm, mēs ievietojām skābētu kāpostu traukā, izspiež no sulas. Visus rūpīgi sajauciet un vāra kopā ar vistu 10 minūtes ar lielu karstumu. Kad šķidrums ir gandrīz pilnīgi iztvaicēts, pievieno nelielu daudzumu ūdens, apmēram 1/4 no kopējā preparāta daudzuma. Nosedz ar vāku un vāra uz vidēja siltuma 15 minūtes.
Tad mēs uzliek smalki sakapātus atlikušos ķiploku krustnagliņas, lauru lapas, melnos piparus, papriku un labi samaisa. Pēc 2 minūtēm mēs garšo kāpostus - tai vajadzētu nedaudz attaisnot un kļūt mīksta. Mēs cenšamies vistas sāļumu. Vairumā gadījumu dozēšana nav nepieciešama, jo skābēti kāposti "dod" pietiekami daudz sāļuma uz visu ēdienu. Ja kāposti nedaudz saīsina, pagatavojiet mazāku uguni un sautējiet vēl 10 minūtes. Kad ēdiens ir pilnībā pagatavots, izslēdziet to, turiet to 5 minūšu laikā zem vāka un uz galda pasniedziet sautētas kāpostu ar vistas gaļu .