Daudzus mājsaimnieces ļoti atzinīgi novērtē receptes par kuriku par margarīnu, ne tikai to neticami delikāto garšu dēļ, bet arī ēdiena gatavošanas ērtībai. Izrādās, ka tas ir diezgan eļļains, elastīgs un labi izliekts.
Mīksto miziņu par margarīnu
Sastāvs:
- krēmveida margarīns - 250 g;
- piens - 150 ml;
- soda pārtikas - šķipsniņu;
- cepamais pulveris mīklai - 1 ēdamkarote. karote;
- olu - 2 gabali;
- cukurs ir mazs - 0,5 ēd.k. karotes;
- kviešu milti - 3 vienības;
- sāls
Sagatavošana
Lai sagatavotu mīklu margarīnam kurikam, vispirms izsijā miltus kopā ar cepamo pulveri, izmantojot smalku sietu. Olas sagriež dziļā bļodā, mēs pievienojam cukuru, sāls šķipsniņu, mīkstinātu krēmīgu margarīnu un rūpīgi berzē visu. Tad ielejiet pienu un pakāpeniski ielejiet miltus, mīklas mīklas. Pēc tam iesaiņojiet to virtuves dvielī un laiku pa laikam ievietojiet ledusskapī.
Mīklas kurikam par margarīnu un jogurtu
Sastāvs:
- Kefīrs ar zemu tauku saturu 150 ml;
- margarīns - 100 g;
- milti - 5 vienības;
- cukurs - 2 tējk.
- Filtrēts ūdens - 0,5 ēd.k.
- raugs - 25 g.
Sagatavošana
Mazliet mazliet sasilda ūdeni un iemest karoti ar cukuru un nedaudz miltiem. Tad ielieciet svaigu raugu, atstājiet uz 5 minūtēm, un tad ielej kefīru un iemet cukuru. Rūpīgi sajauciet visu, ielejiet pakāpeniski izsijātus miltus, pievienojiet sasmalcinātu margarīnu un mīciet elastīgu un apmierinošu mīklu. Tagad iesaiņojiet to tīrā dvielī un glabājiet to aptuveni pusstundu siltumā. Pēc tam jūs varat pāriet pie kurik sagatavošanas un veidošanas.
Mīklas kurik par skābu krējumu un margarīnu
Sastāvs:
- cepamais soda - šķipsniņš;
- krēmveida margarīns - 100 g;
- sāls - šķipsniņš;
- krējums 25% - 4 ēdamk. karotes;
- milti - 500 g;
- olu - 1 gab.
- soda pārtikas - šķipsniņu;
- piens - 50 ml.
Sagatavošana
Ņemiet pāris karotes svaiga bieza skāba krējuma, ielieciet to bļodā un pārtrauciet vistas olu. Pēc tam pievienojiet mīkstinātu margarīnu un ielejiet tauku pienu. Pēc tam iemet iegūto masu nedaudz soda, sīka šķipsniņu un pievienojiet kviešu miltu daļām, kas iepriekš sasijātas. Mīkstu elastīgo mīksto mīklu mīkstina ar stingru konsistenci. Tagad iesaiņojiet to dvielī un laiku pa laikam ievietojiet saldētavā. Tur tas nedaudz iesaldēsies, sacietēs un kļūs vairāk plastmasas. Tad mēs sadalām to vairākās vienādās daļās, no tiem izveidojam pīrāgu un nosūtiet to krāsnī.