Bietes salāti ar plūmēm - garšīgas un veselīgas receptes vienkāršai vitamīnu uzkodai

Salāti no cukurbietēm, ar plūmēm, ieņem īpašu godības vietu starp diētiskiem un ļoti veselīgiem ēdieniem. Dārzeņu diētas atbalstītājiem ir daudz receptes, pievienojot dažādus garšvielas, gaļu un sieru. Ar tiem ir ļoti viegli padarīt savu ēdienkarti bagātu un daudzveidīgu, galvenais ir parādīt iztēli un radošumu, radot ārstēšanu.

Kā sagatavot bietes salātus ar plūmēm?

Biešu salāti ar plūmēm tika izgudrots jau sen, sākotnēji to uzskatīja par zālēm, pateicoties lielam vitamīnu daudzumam un labvēlīgai ietekmei uz vēderu. Plūmes ir žāvētas plūmes, tiek izvēlēti saldākie un sulīgie augļi. Produkts satur daudz dzelzs, pektīna, šķiedras, fosfora. Bietes ir bagātas ar magniju, jodu, kalciju, betaīnu, vitamīniem B un R. Tātad šīs salātus var saukt par vitamīnu bumbu. Biešu salāti ar plūmēm būs ļoti garšīgi, ja jūs ievērosiet vienkāršus noteikumus.

1. Dārzeņi pirms tīrīšanas netiek tīrīti, tad tas glābs visus vitamīnus, tas būs saldāks.
2. Biešu vajadzētu pazemināt tikai verdošā ūdenī, nevis aukstajā ūdenī.
3. Gatavot ar noslēgtu vāku, sāls nav ieteicams.
4. Lai saglabātu augu spilgtās krāsas, ēdiena gatavošanas ūdenim jāpievieno etiķa karote.
5. Cepiet bietes mizā vismaz stundu.
6. Plūmēm nepieciešams nopirkt mīkstu, bez plankumiem.

Bietes salāti ar riekstiem un plūmēm

Populārākais variants ir bietes salāti ar plūmēm un valriekstiem. Tas ir sagatavots ātri un ļoti vienkārši, lielāko daļu laika tiek tērēts cukurbiešu ražošanai. Tas aizņem vismaz stundu, tāpēc pieredzējušie šefpavāri piedāvā vēl vienu iespēju: ielej dārzeņus ar aukstu ūdeni, uzvāra un vāra 20 minūtes. Uzvāra verdošu ūdeni, ielieciet bietes zem auksta ūdens plūsmas. Kamēr viņa pilnīgi atdzesīs un kļūs mīksta.

Sastāvs :

• bietes - 600 g;
• plūmes - 150 g;
• rieksti - 100 g;
• majonēze - 5 ēdamk. karotes;
• ķiploki - 1 krustnagliņa.

Sagatavošana

1. Mērcē žāvētas plūmes, sagriež.
2. Nogrieziet riekstus.
3. Uzgrieziet bietes.
4. Visu sastāvdaļu sajauciet.

Salāti no neapstrādātiem bietēm ar plūmēm

Uztura speciālisti sauc par skaistuma un veselības trauciņām svaigu burkānu , biešu un plūmju salātus . Burkānos ir daudz vitamīnu un minerālvielu, kas ir ļoti noderīgi redzei. Kālijs palīdz stiprināt asinsvadus, fosforu - zobus, fluorīds ir labs vairogdziedzerim, un selēns stiprina imūnsistēmu. Un ēdiens izrādīsies gaišs, tas izskatās skaisti uz galda.

Sastāvs :

• bietes - 1 gab.
• burkāni - 1 gab .;
• rieksti - 100 grami.

Sagatavošana

1. Burkāni un bietes jātīra un jāsamet.
2. Apgrieziet žāvētas plūmes, sasmalciniet riekstus.
3. Sagatavojiet biešu salāti ar žāvētām plūmēm bez majonēzes, ar liesu eļļu.

Bietes salāti ar plūmēm un ķiplokiem

Salāti no vārītām bietēm un plūmēm bieži vien satur ķiplokus, tas dod uzkodai īpašu pikanto. Un vēl joprojām zobiem ir unikāls sastāvs: vairāk nekā 400 bioloģiski aktīvo vielu, kas noderīga ķermenim: magnijs, kalcijs, nātrijs, jods, sērskābe un fosforskābe, labvēlīgi ietekmē sirdsdarbību.

Sastāvs :

• bietes - 2 gab.
• ķiploki - 3-4 krustnagliņas;
• plūmes - 10 gabali;
• majonēze - 100 g.

Sagatavošana

1. Biešu vārīties.
2. Sālīt 3 stundas aukstā ūdenī.
3. Sagrieziet augļus, sarīvējiet dārzeņus.
4. Visu sajauciet, sajauciet ar majonēzi.

Karaliskie salāti ar bietēm un plūmēm

Gatavus bietes salātus ar plūmēm iegūst, ja to atšķaidīsiet ar gaļu un citiem dārzeņiem. To sauc arī par "royal" par bagātīgu produktu kopumu un ļoti spilgtu izskatu. Dārzeņus var cep cepeškrāsnī vai pagatavot dubultā katlā, tas palīdzēs saglabāt maksimāli daudz derīgo vielu. Sākotnējais garša sniegs granātābolu, tas ir noderīgi asinīm.

Sastāvs :

• liellopu gaļa - 200 g;
• burkāni - 2 gabali;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• kartupeļi - 2 gabali;
• zaļie redīsi - 1 gab .;
• bietes - 2 gab.
• sīpols - 1 gab.
• granāts - 0,5 augļi;
• plūmes - 10 gabali;
• kāposti - 300 g;
• majonēze - 50 g;
• olīveļļa - 50 g;
• rieksti - 150 g.

Sagatavošana

1. Vārītas bietes un redīsi tīrām, sarīvē.
2. Grieziet gaļu, apcepiet ar garšvielām.
3. Grindēt plūmes.
4. Grieziet kartupeļus un apcepiet, līdz tie ir mīkstināti.
5. Sīpoli un kāposti sasmalcina, samaisa, mīca līdz sulai.
6. Ar majonēzi atšķaidītu ķiploku ar paaugstinātu spiedienu sajauciet maisījumu 2 minūtes ar karstu olīveļļu, tvertnē.
7. Uzlieciet dārzeņus un gaļu kārtās.
8. Apkaisīt ar granātābolu.
9. Šāda salātu recepte ar bietēm un žāvētām plūmēm liek domāt, ka tiek pasniegta mērce atsevišķi.

Biešu salāti ar plūmēm un sieru

Svētku galda atradne būs slāņveida salāti ar bietēm un plūmēm. Tas ietver citus dārzeņus un sieru ar riekstiem, kas piešķir sākotnējo garšu. Plūmes var nomainīt ar rozīnēm pēc tās iemērcšanas. Majonēzes vietā daži šefpavāri ieskaita krējumu vai jogurtu, un sāli pat nomainās ar cukuru.

Sastāvs :

• bietes - 1 gab.
• burkāni - 1 gab .;
• plūmes - 200 g;
• olas - 4 gabali;
• siers ciets - 150 g;
• rieksti - 0,5 glāzes;
• majonēze - 100 g.

Sagatavošana

1. Vārīt bietes un burkāni, sarīvējiet ar sieru un olām.
2. Rieksti un žāvētas plūmes.
3. Uzlieciet kārtās, majonēze smērējot: bietes, plūmes, burkāni, olas, siers, rieksti.
4. Salātus no bietēm, ar žāvētām plūmēm liekas 3 stundas ledusskapī.

Salāti ar liellopa gaļu, žāvētām plūmēm un bietes

Gaļas ēdienu mīļotājiem patīkams pārsteigums būs salāti ar gaļu, bietes un plūmes. Šis ēdiens ir ļoti noderīgs bērniem, maziem bērniem labāk ievietot vistas filejas. Pateicoties bietēm, gaļa ir labāk uzsūcas, kompleksā tā būs ļoti apmierinoša un garšīga. Pieaugušo recepte ietver liellopu gaļu.

Sastāvs :

• gaļa - 300 g;
• olas - 3 gabali;
• apstrādāts siers - 2 gab .;
• plūmes - 150 g;
• bietes - 1 gab.
• rieksti - 100 g;
• ķiploki - 2-3 krustnagliņas.

Sagatavošana

1. Vārīti bietes, olas un siera sarīve.
2. Izgrieziet gaļu, apkaisa ar ķiploku.
3. Izklājiet slāņus: liellopu gaļu, bietes, olas, plūmes, siers.
4. Apkaisa ar riekstiem, atdzesējiet 2 stundas.

"Mistress" salāti ar bietēm un plūmēm - recepte

Atjautīgie šefpavāri izgudroja "Mistress" salātus ar bietēm un plūmēm. Tas apvieno vaimanību un saldumu, pikanto un maigumu, tiek uzskatīts par lielisku romantiskā vakarā. Lai gan šajā gadījumā labāk ir noņemt ķiplokus no ēdiena, aizstājot to ar žāvētiem augļiem. Burkāni jāliek tikai svaigiem un saldiem, bez rūgtuma.

Sastāvs :

• bietes - 2 gab.
• burkāni - 1 gab .;
• cietais siers - 100 g;
• plūmes - 5 gab .;
• ķiploki - 2 zobi;
• rieksti - 150 g;
• majonēze - 100 g.

Sagatavošana

1. Atsevišķā traukā sajauciet rīvētu burkānu un majonēzi.
2. Ceptu bietes sagrieziet, sajauciet ar sasmalcinātiem riekstiem un sasmalcinātām plūmēm.
3. Pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus vai kaltētus žāvētus augļus.
4. Siera sarīve, sajauciet ar ķiploku un majonēzi.
5. Ielieciet burkānu, siera, bietes slāņus.
6. Rotā biešu salāti ar mīkstu rīvētu rīvētu sieru.

Salāti ar plūmēm, bietēm un vistu

Bērnu galdam būs noderīga salātu recepte ar vistas , plūmju un bietēm. Šajā gaļā ir daudz aminoskābju, gandrīz nav ogļhidrātu un holesterīna. Satur tripletofonu, kas pārvērš serotonīnu, un leikīnu - muskuļu augšanas aktivatoru. Lizīns palielina garīgo un fizisko aktivitāti.

Sastāvs :

• burkāni - 2 gabali;
• bietes - 4 gab.
• plūmes - 100 g;
• rieksti - 150 g;
• cietais siers - 150 g;
• ķiploki - 3-4 krustnagliņas;
• majonēze - 200 g.

Sagatavošana

1. Burkāni un bietes vāra, sarīvē.
2. Grieziet fileju, apcepiet ar garšvielām, atdzesējiet.
3. Rieksti un ķiploki sasmalcina.
4. Apgrieziet 15 minūtes, sagrieziet.
5. Siera sarute.
6. Izklājiet slāņus: pusi bietes, gaļa, rieksti, majonēze, burkāni, siers, majonēze, plūmes, majonēze, bietes ar ķiplokiem, majonēze.
7. Būtu jāuzstāda šāds bietes salāti ar gaļu un plūmēm.

Salāti no bietes, žāvēti aprikozes, plūmes, rieksti

Lieliski būs vitamīnu salāti ar bietēm, plūmēm un žāvētām aprikozēm. Pēdējos žāvētos augļos ir daudz vitamīnu A un B, riboflavīns, askorbīnskābe, aminoskābes un makroelementi. Jūs varat pievienot svaigus burkānus un ābolu, garšu: majonēzi, skābo krējumu vai olīveļļu.

Sastāvs :

• bietes - 1 gab.
• plūmes - 100 g;
• žāvēti aprikozes - 100 g;
• majonēze 150 g.

Sagatavošana

1. Bietes, lai pagatavotu, sarīvē.
2. Žāvēti augļi smalki sagriezti.
3. Riekstu karbonāde.
4. Sajauciet ēdienu ar mērci, atdzesējiet.

Salāti "Fitness" ar bietēm un plūmēm, ābolu

Sportistiem un tiem, kuriem patīk fitnesa, būs noderīga brokastīs - biešu salāti ar plūmēm un āboliem. Āboli līdzsvaro maisījumu ar vitamīniem B, E un C, dzelzi un jodu, kas ir ļoti noderīgi kauliem. Ceptas šīs receptes rieksti, ja tas nav iespējams, tad vāriet bez sāls.

Sastāvs :

• bietes - 1 gab.
• ābols - 1 gab .;
• Plūmes - 100 g.

Sagatavošana

1. Cieti vārīties, sagriezt vai sarīvēt.
2. Ābolu un plūmes sagriež kubiņos.
3. Sajauciet produktus, uzpildiet ar eļļu.