Medus pankūkas

Medus ir viens no tiem produktiem, kas ir ne tikai ļoti noderīgi, bet arī garšīgi. To plaši izmanto gatavošanā, ēdieni no tā ir īpaša garša. Šodien mēs iesakām sagatavot medus pankūkas.

Medus pankūkas - recepte

Sastāvs:

• milti - 400 g;
• kefīrs - 800 ml;
• olas - 4 gabali;
• soda - 0,5 tējk.
• medus - 4 ēd.k. karotes;
• sāls - šķipsniņš.

Sagatavošana

Mēs iesijāam miltus, pievieno sāls un sāls. Olbaltumvielu atdala no dzeltenumiem. Sajauciet dzeltenumus ar jogurtu, pievienojiet medu, samaisiet. Iegūtā maisījumā pievieno miltus. Tagad baltumus labi uzbruņo ar maisītāju, pievieno mīklai. Svars būtu biezas krējuma konsistence. Cepšanas traukā sildiet saulespuķu eļļu, iztīriet pankūkas un apcepiet, līdz pamatne ir brūna. Šādā gadījumā vispirms ir ieteicams mazuļot uz augsta siltuma vienā pusē, pēc tam pagriezt, samazināt uguni un protozātu zem vāka, līdz tas ir gatavs. Pasniedziet ar krējumu.

Frites uz rauga ar medu

Sastāvs:

• milti - 550 g;
• piens izkausēts - 400 ml;
• olas - 3 gabali;
• svaigie raugi - 30 g;
• medus - 2 ēd.k. karotes;
• sāls - šķipsniņš;
• svaigas zemenes - 200 g;
• skābs krējums - 200 g;
• cukurs - 3 tējk.

Sagatavošana

Raugs tiek audzēts 100 g silta piena un paliek 20 minūtes. Atsevišķus dzeltenumus no olbaltumvielām sasilda pienā, pievieno dzeltenumus, sāli. Tagad mēs ieviešam raugu, kas nāca klajā, pievienojiet izsijātus miltus, medu un sāli. Mēs lēnām pārspējam putukus saturošās olbaltumvielas mīklas formā. Atstājiet to 30 minūtēs. Sildiet trauku ar augu eļļu un apcepiet pankūkas. Zemenes ar cukuru pārspēj ar skābo krējumu. Mēs atstājam dažas ogas dekorēšanai. Mēs ielejam medus pankūkas ar iegūto mērci, rotā ar zemeņu šķēlītēm un pasniedzam uz galda.

Ieteikums: ir ieteicams uz mīklas pievienot mīksto medu, ja tas sabiezē un vārās, izkausē ūdenī vai mikroviļņu krāsnī.