Mandarīnu tinktūra ir izsmalcināts un aromātisks dzēriens, ko var viegli pagatavot mājās. Nelielās devās tā kļūs par ķermeņa reālu zāles: palīdzēs izārstēt saaukstēšanos, paātrināt vielmaiņas procesus un uzlabot apetīti.
Mandarīnu tinktūra alkoholā
Sastāvs:
- ķiploku mandarīns - 6 ēdamk. karotes;
- alkohols - 500 ml;
- ūdens - 1 l;
- cukurs - 600 g.
Sagatavošana
Ielieciet mandarīna mizu tīrā pudelē, aizpildiet to ar spirtu un cieši piesūciniet to. Pēc tam mēs atstājam dzērienu, kas ievadīts tumšā priekšnoteikumā 1,5 nedēļas. Pēc 10 dienām maisījumu filtrē caur marli un paver saldu sīrupu. Lai to izdarītu, kārklā ar ūdeni, izšķīdina cukuru, sasilda to līdz vārīšanās temperatūrai un atdzesē. Pēc tam uzmanīgi ielej to spirtu mandarīnu tinktūrā un sajauc. Pirms dzeršanas mēs uzstājam uz dzērienu vēl 7 dienas, un tad mēs vēršamies pie mandarīna mizas parastās mīklas degustācijas.
Tinktūra mandarīna karboniem degvīnam
Sastāvs:
- mandarīnu miza - 150 g;
- degvīns - 500 ml;
- kafijas pupiņas - 3 gab.
Sagatavošana
Mandarīna miziņu smalki sasmalcina, aplej ar verdošu ūdeni un ievieto stikla pudelē. Degvīnu ielej kaucējumā, uzkarsē līdz 60 grādu temperatūrai un viegli izlej pudelē. Kafijas pupiņas tiek ceptas, iemesta pārējām sastāvdaļām, cieši pieguļ traukā un uzstāda tumšā vietā vienu mēnesi. Pēc tam šķīdumu vairākas reizes filtrē ar sietu un pārlej gatavo dzērienu skaistās pudelēs.
Receptes par mandarīnu tinktūru
Sastāvs:
- mandarīnu miza - 50 g;
- alkohols - 1 l;
- ūdens;
- cukurs - 3 tējk.
- mandarīnu sula - 85 ml.
Sagatavošana
Mandarīnu ķiplūde, mēs uzstājam uz 3 nedēļām tīra spirta un pēc tam filtrē dzērienu un atšķaida ar ūdeni līdz 45%. Pievienojiet cukuru un mandarīnu sulu. Mēs izlejam tinktūru pudelēs, aizsedzam to un uzglabājam ledusskapī.
Mandarīnu tinktūra ar kanēli un vaniļas
Sastāvs:
- mandarīni - 10 gabali;
- badonia - 4 gabali;
- kanēlis - 2 nūjas;
- Vanilla - pēc garšas;
- degvīns - 1 l;
- cukurs - 600 g.
Sagatavošana
Ar mandarīniem noberzējiet un noberiet balto vēnu. Tad sasmalciniet mizu, iemet to burkā, pievienojiet garšvielas un piepildiet ar degvīnu. Mēs uzstājam maisījumu par 1 nedēļu, nemitīgi sajaucot. Tad mēs filtrējam dzērienu, un no cukura un ūdens pagatavo saldu sīrupu. Sasmērējiet infūziju tinktūru atdzesētajā sīrupā, labi samaisiet un atstājiet to nedēļā ledusskapī. Tad atkal mēs filtrējam dzērienu, ielieciet to pudelēs un uzglabājiet pagrabā.