Mūsdienās dzēriens gogols-mogols ir ļoti populārs mūsu valstī. To sagatavošanai ir daudz receptes. Vissvarīgākais dzēriens ir vistas olu klātbūtne. Visas pārējās sastāvdaļas ir fantāzijas un kulinārijas priekšrocības. Tomēr ir klasisks recepte Gogol-Mogol, kas kalpo kā rāmis visām pārējām sugām.
Gogol-mogol parasti ieteicams dzert, kad balss pazūd vai sāp kakls. Šis terapeitiskais brīnums sastāv no parastajiem dzeltenumiem, kas sakrata ar cukuru. Tas palīdz ne tikai ar balss virvju atjaunošanu, bet arī ar stenokardiju un smagu klepu ārstēšanu. Un kā sagatavot eggnog, ka tas bija ne tikai zāles, bet arī garšīgs deserts?
Apskatīsim, kā gogāls tiek darīts!
Alkoholiskais gogols-mogols
Jā, jūs neesat dzirdējuši, tas bija alkoholisks! Šis dzēriens ir ļoti izplatīts daudzos uzņēmumos. Bet lielākoties to mīlēja, protams, sievietes, jo tas izrādās ļoti salds un salds. Kā padarīt alkoholisko gogol-mogol tieši mājās?
Sastāvs:
- olu - 5 gab .;
- cukurs - 0, 5 tases;
- brendijs (viskijs) - 1 glāze;
- rums - 0, 5 tases;
- piens - 2 tases;
- krējums - 2 tases;
- cukura pulveris - 100 g;
- Grauzdēts muskatrieksts - apdarei;
- kanēlis - 1 gab.
- vaniļa.
Sagatavošana
Lai pagatavotu molu, ņem olās un atdaliet olbaltumvielas no olbaltumvielām. Vēsiet dzeltenumus un pakāpeniski pievienojiet cukuru, lai iegūtu baltu putu. Turpinot vēdināšanu, lēni un pakāpeniski ielej viskiju, rumu, pienu un pusi no krējuma. Atsevišķā traukā pārlejiet olu dzeltenumus stāvās putās un pievienojiet dzeltenumu maisījumu. Pievieno atlikušo krējumu, cukura pulveri un sasmalcina masu līdz biezai. Mēs izmeļam alkoholisko gogol-mogol uz garām brillēm un rotā ar rīvētu muskatriekstu un kanēļa nūju.
Gogol-mogols bērniem
Ja pēkšņi jūsu bērns saslimst un ir iekaisis kakls, un viņam nepatīk zāles, tad bērna medicīniskās mogulas recepte nāks uz glābšanu.
Sastāvs:
- olu - 2 gabali;
- cukurs - 150 g;
- kakao - 100 g;
- sviests - 10 g.
Sagatavošana
Lai sagatavotu bērna galvas galvu, paņemiet olas, atdaliet olbaltumvielas no dzeltenumiem un sarīvējiet dzeltenumus ar cukuru. Tad pievienojiet kakao un nedaudz sviesta. Viss sajauc ar maisītāju, līdz veidojas sulīgs putas un ielej kausu.
Klasiskais gogols-mogols - recepte
Sastāvs:
- olu - 2 gabali;
- sāls, cukurs - pēc garšas;
- krējums, muskatrieksts - dekorēšanai.
Sagatavošana
Atdaliet dzeltenumus no olbaltumvielām. 10 minūšu laikā olbaltumvielas tiek izņemti ledusskapī, bet dzeltenumos pievieno sāli, cukuru un rūpīgi ar mikseri. Masai vajadzētu palielināties apmēram 2 reizes. Mēs izņemam no ledusskapja atdzesētu olbaltumvielu, pievieno cukuru, sāli, kā arī nosusinās līdz putu veidošanai. Tad gogol-mogol ielej glāzēs, sajaucot putotus dzeltenumus ar baltiem un, ja vēlaties, izrotāt ar krējumu un muskatriekstiem.
Kafijas gogols ar pienu
Sastāvs:
- olu - 1 gab.
- cukurs;
- piens - 300 g;
- Maltā kafija - 50 g.
Sagatavošana
Mēs pārsniedzam olbaltumvielu ar maisītāju un berzējiet dzeltenumu ar cukuru ar dakšiņu. Stikla dibenā ielej siltu pienu, tad ieliek mazliet maltu kafiju, mēs sadalām dzeltenumu no augšas un centrā - olbaltumvielu. Jūs varat dzert gogolu-molu ar pienu bez sajaukšanas.
Augļu gogols-mogols
Sastāvs:
- augļu sula - 150 g;
- olu - 2 gabali;
- cukurs - 3 ēdamkarotes. karotes;
- sāls - šķipsniņš;
- piens - 300 g.
Sagatavošana
Razirayem dzeltenumus ar cukuru, pievienojiet sāli un jebkuru augļu sulu. Mēs visi labi saskaramies, neapstājoties. Tad pievienojiet aukstu pienu un putukrējumu. Šādu kokteili var dzert caur salmiem.