Biezpiens ir viens no populārākajiem un iecienītākajiem produktiem, uz kura pamata tiek gatavoti daudzi deserti. Ideāla alternatīva cepeškrāsns pīrānam būs kūka bez cepšanas, kas tiek veikta ļoti ātri, bet sniegs taustāmus ieguvumus, pateicoties svaigā biezpiena pieejamībai.
Kā pagatavot kūku?
Biedri, kuriem nav daudz laika, bieži vien ir ieinteresēti, kā padarīt kūku bez cepšanas. Visvienkāršākais veids ir to padarīt, pievienojot sīpoli. Ieteikumi vārīšanai ir šādi:
- Biezpienu ir labāk uzņemt, ja tauku saturs ir 9% vai vairāk. Tas sajauc ar krējumu, jogurtu vai augļu biezenis, granulētu cukuru, pievieno želatīnu.
- Kā slānis bieži lieto pīrāga cepumus vai plānas cepumu kūkas.
- Cietā biezputra bez cepšanas tiek nosūtīta atdzist pāris stundas, lai deserts stiprinātu un saglabātu formu labi.
Ķiploku bez cepšanas ar želatīnu
Viens no vienkāršākajiem veidiem, kā iegūt delicious desertu, ir pagatavot biezpiena želejas kūku. Lai to padarītu maigu, skābo krējumu recepte var nomainīt ar krējumu. Kūku var dot dažādas gaumes, ja jūs pievienojat tā sastāvam visu veidu ogas, medu, iebiezinātu pienu, vaniļas cukuru vai šokolādi.
Sastāvs:
- biezpiens - 0,5 kg;
- skābs krējums - 300 g;
- želatīns - 30 g;
- cukurs - 3 ēdamkarotes. l;
- ogas - pēc garšas.
Sagatavošana
- Beat biezpiens, cukurs un skābs krējums.
- Želatīns piepilda ar ūdeni 10 minūtes, izšķīst ugunī. Ielej masā, sita.
- Augļus novieto tvertnes apakšpusē un ielej maisījumu.
- Biezpiena kūka bez cepšanas atdzesē 2 stundas
Biezpienu no cepumiem bez cepšanas
Desertu, ko var izveidot dažu minūšu laikā, ir biezpiena kūka ar cepumiem. Biezpiena krēma kombinācija ar maigo smalkmaiņu sīkdatni nodrošina ēdienam nepārspējamu garšu. Produktiem ir nepieciešama minimālā summa, tie ir pieejami ikvienam. Cepumi ir labāk uzņemt kvadrātveida formu, jo gatavo desertu var sagriezt tā formā.
Sastāvs:
- cepumi - 300 g;
- biezpiens - 250 g;
- skābs krējums - 250 g;
- cukurs - 100 g;
- želatīns - 1 ēd.k. l
Sagatavošana
- Želatīns piepilda ar ūdeni, atstāj 10 minūtes, izšķīst uz uguns.
- Beat biezpiens ar skābu krējumu un cukuru.
- Cepumi uzlej pelējuma apakšā, pārlej krējumu, šādi izveido 3 slāņus.
- Kūku noliek uz nakti aukstumā.
Cietes jogurta kūka
Neticami delikāts un izsmalcināts garša ir biezpiena jogurta kūka bez cepšanas. Viņam tiek piešķirta īpaša pikanta par augļiem, kurus var izvēlēties atkarībā no saimnieces garšas. Tātad banānu un ķiršu radīta patiesi neaprakstāma kombinācija. Ogas var izmantot svaigas, saldētas vai konservētas, atkarībā no sezonas.
Sastāvs:
- banāni - 2 gabali;
- ķirsis - 200 g;
- želatīns - 20 g;
- jogurts - 400 ml;
- piens - 100 ml;
- cepumi - 200 g;
- cukurs - 100 g;
- biezpiens - 400 g.
Sagatavošana
- Biezpiens, jogurts un cukura pātaga.
- Ielieciet želatīnu ar pienu, atstājiet 10 minūtes, tad uzkarsējiet uz plīts, bet nevārīties.
- Ielieciet želatīnu maisījumā un samaisiet.
- Banāni sagriezti gredzenos.
- Cepumi sabiezē.
- Nelielā daudzumā masu ielej trauka apakšpusē.
- Augšā ielieciet sīkdatņu drupatas.
- Nākamais slānis ir banāni, tad masa.
- Tad ievietojiet ķirši uz augšu, piepildiet tos ar maisījumu.
- Pagrieziet slāņus līdz produkta beigām. Gatavs biezpiena jogurta kūka bez cepšanas pāris stundas paliek auksta.
Ķirbju kūka ar zemenēm
Lai izveidotu delicious desertu bez cepšanas, izmantojiet dažādas ogas. Vasaras sezonā ir īpaši populārs biezpiens un zemeņu kūka. Sagatavojot produktus, rūpīgi jāpievērš uzmanība biezpiena kvalitātei, kas nedrīkst būt skāba un ar pietiekamu tauku saturu. Lai dekorētu desertu, uzklājiet glazūru, ko var izgatavot no kausētas šokolādes.
Sastāvs:
- Zeme - 300 g;
- želatīns - 2 ēd.k. l;
- cukurs - 3 ēdamkarotes. l;
- biezpiens - 300 g;
- krējums - 150 ml;
- kakao - 2 tējk.
- šokolāde - 20 g.
Sagatavošana
- Želatīns ielej ūdeni un atstāj 30 minūtes. Tad izšķīst ugunī.
- Uzliek krēmu, uzberīt biezpienu, smiltis un krējumu.
- Ielieciet atdzesēta želatīna krējumu un samaisiet.
- Maisījums ir sadalīts 4 daļās, no kuriem viens veido šokolādi, pievienojot kakao.
- Veidā ielej pirmo kakao slāni un ievieto saldētavā 10 minūtes. Izkāpiet un ielieciet zemenes uz augšu.
- Ielieciet masu un ievietojiet to aukstā vietā, līdz tas sasalst.
- Apkaisīt ar topā biezpiena zemeņu kūku , nederējot rīvētu šokolādi.
Šokolādes biezpiena kūka - recepte
Maziem ģimenes locekļiem šokolādes-biezpiena kūka ir ļoti populāra. Nepārprotama priekšrocība ir tā, ka šajā receptē nav nepieciešams pavadīt laiku un centienus gatavot kūkas. Tajā pašā laikā iegūtais deserts nedaudz būs mazāks par krāsni.
Sastāvs:
- biezpiens - 450 g;
- skābs krējums - 400 g;
- piens - 0,5 tase;
- cukurs - 0,5 tase;
- kakao - 2 ēd.k. l;
- želatīns - 20 g.
Sagatavošana
- Želatīns, piepildīts ar sasildītu pienu, nostādina 20 minūtes.
- Cūka, kas sapūta ar smiltīm un skābo krējumu. Pievieno želatīnu un sajauc.
- Sadaliet maisījumu 2 daļās, sajauciet to ar kakao.
- Kā slāņus ielej 2 veidu maisījumus, tos mainot.
- Atstājiet auksto biezpienu, līdz tas sasalst.
Biezpiens un banānu kūka
Jebkurā sezonā jūs varat sagatavot delikātu biezpienu, kurā pievieno banānus. Tos var kombinēt ar jebkura veida augļiem pēc jūsu gaumes, ogas var izmantot kā svaigu, vai saldētu vai konservētu. Ja vēlaties, kūka tiek dekorēta ar rīvētu šokolādi, valriekstiem, banānus var pārkaisa ar citronu sulu.
Sastāvs:
- cepumi - 350 g;
- sviests - 100 g;
- biezpiens - 400 g;
- cukurs - 100 g;
- banāni - 4 gab.
Sagatavošana
- Cepumu drupināt.
- Izkausē sviestu un atdzesē. Sajauciet ar sīkdatnēm un izveidojiet kukurūzu pelējuma apakšā.
- Cukurniedru sautē ar smiltīm, uz pīrāga ielieciet pusi masas.
- Put banānus uz augšu. Ielejiet tos bez taras.
- Notīriet aukstā vietā 6 stundas.
Biezpiena krējuma torte
Vienkārša deserta klasiskā versija ir biezpiens un skābā krējuma torte bez cepšanas. Pēc receptes jūs varat izdarīt pielāgojumus pēc saviem ieskatiem, papildināt to ar visu veidu ogu, dot šokolādes garšu ar kakao pulvera palīdzību, apkausēt ar rīvētu šokolādi vai skūšanās no augšas. Varat izmantot visas šīs sastāvdaļas vienlaikus.
Sastāvs:
- želatīns - 1 iepakojums;
- piens - 100 ml;
- biezpiens - 400 g;
- skābs krējums - 400 ml;
- kakao - 2 tējk.
- cukurs - 6 tējk.
- ogas - pēc garšas.
Sagatavošana
- Želatīns, piepildīts ar pienu, ļauj pusstundu uzbriest. Lai izšķīdinātu ugunī.
- Beat biezpiens, smiltis un skābs krējums.
- Sadaliet masu 2 daļās, pievienojiet kakao vienā un ogas otrajā.
- Izklājiet veidlapu, pārmaiņus un nosūtiet vienkāršu biezpiena kūku aukstumā, lai iesaldētu.
Biezpiena sulfs bez cepšanas
Ļoti maigā veidā tiek ražots kūka ar siera suflu , tādēļ tas ir populārs daudzās mājsaimnieces. Īpaši veiksmīgs tas būs kopā ar šokolādi un svaigām oglēm. Pamatojoties uz to, tiek izmantots paprikas cepums, kas tiek sasmalcināts nelielos drupējos. Visas sastāvdaļas tiek sakārtotas pārmaiņus, izveidojot starpslāņus.
Sastāvs:
- cepumi - 100 g;
- sviests - 70 g;
- šokolāde - 100 g;
- krējums - 40 ml
- biezpiens - 500 g;
- krējums - 400 ml;
- cukurs - 1,5 krūzes;
- želatīns - 40 g
- piens - 50 ml.
- ogas - 500 g.
Sagatavošana
- Pagatavojiet garoza un sajauciet ar 50 g eļļas. Ielieciet pelējuma apakšā, lieciet pusstundu aukstumā.
- Izkausējiet šokolādi kopā ar krējumu un 20 g sviesta. Ielieciet masu uz pamatnes, nosūtiet to uz aukstumu.
- Ielieciet sufli, ielieciet biezpienu, krējumu, smiltis, ielejiet izšķīdinātu želatīnu.
- Ievietojiet sufli uz augšu, kūka 2 stundas aukstumā.
Raffaello biezpiena kūka
Katra mājsaimniecība vēlas pagatavot kūku ar recepti, kas līdzinās "Raffaello". Tāpat kā iepriekšējās receptēs, lopbarības sīkdatne tiek ņemta par pamatu, ja to vēlas, to var aizstāt ar krekeriem. Mantojums dod desertu pildījumu, kas atgādina eļļu, kas izgatavota no sausām pudiņām ar vaniļas vai kokosriekstu garšu.
Sastāvs:
- piens - 500 ml;
- sausais pudiņš - 2 iepakojumi;
- ciete - 2 ēdamk. l;
- cukurs - 120 g;
- sviests - 250 g;
- kokosriekstu čipsi - 150 g;
- dzeltenums - 1 gab .;
- cepumi - 300 g.
Sagatavošana
- Izšķīdina pudinga pienā, ielej smiltis un cieti, uzvāra.
- Ievietojiet dzeltenumu un sviestu, pievienojiet pudinga maisījumu, skaidas.
- Izklājiet cepumu un krējuma slāņus, apkaisa ar skujām. Uz nakti paliek auksts.