Padomju laikos saimnieces gatavoja daudz dažādu saldumu, lai priecētu savus radus. Rūdas , sīkfailu formas, vafeļu gludekļi ir tās virtuves iekārtas, kuras var atrast daudzās padomju virtuvēs. Un ko viņi bija ļoti garšīgi ar viņu palīdzību! Šajā rakstā mēs jums pateiksim, kā padarīt mīklu vafeles dzelzs caurulēm. Un laimīgie šādu ierīču īpašnieki varēs iepriecināt savus radiniekus ar neticami gardām caurulēm, ko visi bērni tik ļoti mīlēja.
Receptes vafeļu caurulēm vafeļu dzelzs
Sastāvs:
- smilšu cukurs - 200 g;
- kviešu milti, iesēta - 170 g;
- dabiskais sviests - 200 g;
- vaniļas;
- vistas olas lielas - 4 gab.
Sagatavošana
Beat ar cukura mīkstinātu sviestu, pa vienai pievieno olas, samaisa un ielej miltus. Tā rezultātā vafeles dzelžā kraukšķīgām kanulēm parādīsies bieza mīkla. Tātad instrumenta darba virsmas ir ieeļļotas ar eļļu un mīklas izklāj uz galda karotes. Mēs to sagatavojam un ātri izslēdzam, kamēr vafele vēl ir karsta.
Cauruļu testu recepte vafeļu dzelzs
Sastāvs:
- miltu iesēta kvieši - 1 glāze;
- cukurs - ¾ glāzes;
- ūdens 175 ml;
- piens - 200 ml;
- margarīns vai sviests - 100 g;
- olas - 2 gabali;
- soda - ½ tējk.
Sagatavošana
Margarīns izkausē un mazliet atdzist. Pievienojiet cukuru un olu. Soda dzēš etiķi, ielej ūdeni un pievieno miltus. Tagad ielejiet pienu un samaisiet. Warmo tiek apsildīts, ieeļļots ar eļļu. Ielej apmēram 2 ēdamkarotes mīklas. Vafeļu dzelzs tagad ir cieši noslēgts un līdz gatavošanas beigām nav atvērts. Tad gatavās vafeles nekavējoties pārvēršas par caurulēm un piepilda tās pēc jūsu gaumes.
Mīklu tūbiņām ar kondensētu pienu vafelē
Sastāvs:
- milti - 120 g;
- sviests - 130 g;
- vistas olas - 3 gabali;
- smilšu cukurs - 120 g;
- sāls;
- kartupeļu ciete - 120 g.
Sagatavošana
Izkausēto sviestu izkausē ar cukuru un sāli. Mēs pievienojam olu dzeltenumus. Ielejiet miltus, cieti un labi samaisiet. Vāra olu baltumus ar maisītāju un rūpīgi sajauc tos mīklu. Tātad, vafeles dzelzs mīkla ir gatava caurulēm. Mēs ieliekam 1 ēdamkaroti mīklas eļļotās elektriskās vafeles centrā, aizveriet ierīci un gatavo vafeļu apmēram 1 minūti. Tad uzmanīgi noņemiet un pēc tam, kamēr produkts vēl ir karsts un elastīgs, mēs salocīt cauruli. Mēs piepildām tos ar vārītu kondensētu pienu, kurā, ja vēlaties, var pievienot arī sasmalcinātus riekstus.