Pievēršam uzmanību apdullinošiem apelsīnu kūku receptēm, kas izrādās neticami garšīgi, ar rafinētu pēcgaršu un oriģinālu skābumu. Pieaugušajiem un bērniem novērtēs šādu gardu delikatesi!
Šokolādes-apelsīnu kūku recepte
Sastāvs:
Krēmam:
- oranžs - 4 gab .;
- sviests - 150 g;
- olas - 6 gabali;
- cukurs - 150 g;
- kukurūzas ciete - 1 ēdamkarote. karote
Kūkai:
- kakao - 35 g;
- sviests - 335 g;
- milti - 300 g;
- cepamais pulveris - 3 tējkarotes;
- olas - 6 gabali;
- cukurs - 335 g.
Sagatavošana
Tātad, lai sagatavotu šokolādes-apelsīnu kūku, olas sasmalcina ar cukuru, uzpilda eļļu un nosusina uz viendabīgu masu ar viszemāko ātrumu. Pēc tam ielej miltus, mest kakao un cepamo pulveri. Vienu trešdaļu no iegūtās masas ievieto pelējuma formā un cep 25 minūtes 180 ° C temperatūrā. Tādā veidā mēs sagatavojam 3 šokolādes kūkas, un pagaidām mēs gatavojamies gatavot krēmu. Apelsīnu miziņa karbonāde uz grila un izspiest sulu, kas ielej mazā kafijas kannā. Mēs to ievietojam ūdens vannā, ielej cukuru un ļauj to pilnībā izšķīdināt. Pēc tam ielieciet sviestu un gaidiet, līdz tas kūst. Visbeidzot, olu bumbiņas sagrieziet atsevišķi un ielejiet oranžā maisījumā. Maisot, sagatavo krējumu biezā stāvoklī. Tagad mēs iesaiņojam atdzesētu kūku ar apelsīnu sulu, no augšas mēs pārklājam ar vienmērīgi atdzesētu krēmu un atkārtojiet secību ar visām kūkām. Mēs uzlīmējam visu šokolādes kūku ar apelsīnu krējumu pusēs, aplejiet kakao uz augšu un izrotājiet ar apelsīnu mizu.
Apelsīnu-biezpiena kūka bez cepšanas
Sastāvs:
- sausie cepumi - 300 g;
- sviests - 80 g;
- želatīns - 15 g;
- piens - 100 ml;
- apelsīnu mizu - pēc garšas;
- Mascarpone siers - 250 g;
- cukurs - 100 g;
- biezpiens - 250 g;
- vanilīns - 1 paciņa;
- oranžs - 1 gab.
- apelsīnu ievārījums - pēc garšas.
Sagatavošana
Blenderī sasmalciniet sīkdatnes drupāniem. Krējuma sviests izkausē līdz šķidram stāvoklim un izlej to uz drupatu. Visu sajauciet ar karoti un ielieciet masu pelējuma apakšā. Tagad pieņemsim krēmu: pienā mēs izgatavojam želatīnu un dodam tam 10-15 minūtes. Pēc tam sildiet uz plīts un pagatavojiet to uz vāja uguns 5 minūtes. Šoreiz citā bļodā apvienojiet biezpienu ar mascarpone sieru, mānīt vaniļas cukuru un vienkāršu. Pēc tam ielejiet želatīna maisījumu un pievienojiet apelsīnu miziņu. Sagatavojiet biezpienu uz kūka un uzlieciet to ar karoti. Izgrieziet apelsīna mīkstumu lielos gabalos un izklājiet to pīrāga galā. Uzpildiet visu ar plānu apelsīna džemu un uz 3 stundām sūtiet oranžā biezpiena kūku ledusskapī.
Kūka "Orange Paradise"
Sastāvs:
- cukurs - 200 g;
- olu - 3 gabali;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- milti - 120 g;
- oranžs - 1 gab.
Krēmam:
- olu - 1 gab.
- cukurs - 125 g
- piens - 150 ml;
- milti - 1 ēdamkarote. karote;
- Sviests - 100 g.
Sagatavošana
Apelsīnu mana laba, ielieciet to kafijas kannā, piepildiet ar aukstu ūdeni, nosūtiet to uz uguni un atveriet to vārot. Pagatavojiet augļus apmēram 5 minūtes, pēc tam izņemiet no verdoša ūdens un sagrieziet to apmēram 10 lobiņos. Pēc tam mēs atdzist, noņemam akmeņus un sasmalciniet to ar blenderi. Olas pārspiež maisītāju ar sulīgu masu, ielieciet glāzi cukura un atkal vāra.