Dažreiz es patiešām vēlos palutināt savus mīļotos ar kaut ko garšīgu un neparastu. Mēs visi esam nedaudz salds un nekad nesniedzam kaut ko saldu tējai. It īpaši, ja ģimenei ir bērni. Kas varētu būt labāks par saldo pīrāgu desertam? Tikai pīrāgs ar žāvētiem aprikozēm! To var ēst gan siltu un aukstu, tas ir ideāls vieglas uzkodas, un vienkārši pacels ikviena noskaņu ar vienotu izskatu un apburošu smaržu. Apskatīsim dažas vienkāršas receptes, lai pagatavotu pīrāgu ar žāvētiem aprikozēm un izbaudītu neparastu garšu.
Kūka ar žāvētām aprikozēm un rozīnēm
Sastāvs:
- cukurs - 1 prece;
- augu eļļa - 0,5 vienības;
- soda - 0,5 tējk.
- sāls - šķipsniņš;
- citronu sula - pēc garšas;
- žāvētu augļu kompots - 200 ml;
- žāvēti aprikozes - 100 g;
- rozīnes - 100 g;
- milti - 2 vienības;
- pulverveida cukurs - dekorēšanai;
- zemes kanēlis - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Kā pagatavot pīrāgu ar žāvētiem aprikoziem? Ieliet cukuru kastroī vai traukā, pievienojiet augu eļļu, sagrieztus žāvētus aprikoātus un mērcētus rozīnus. Viss labi samaisīts un pakāpeniski ielej izsijātus kviešu miltus. Maz sāls, ielieciet citronu sula soda un pievienojiet zemes kanēli uz garšas. Tad lēnām ielejiet žāvētu augļu kompotu un, ja mīkla izrādījās ļoti šķidruma, tad ielejiet nedaudz vairāk miltu. Mēs sajaucam homogēnu mīklu, kas līdzīga ļoti biezai skābenē. Veidlapa cepšanai ar sviestu un izkaisītā vārīta mīkla. Kūku mēs nosūtītam uz iepriekš uzkarsēto cepeškrāsni līdz 170 ° C un cep 15 minūtes pirms biezas, garšīgas garoza veidošanās. Laika gaitā pīrāgs ar žāvētiem aprikozēm un rozīnēm ir gatavs! Pirms pasniegšanas to apcep ar cukura pulveri.
Kūka ar žāvētiem aprikozēm un riekstiem
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- sviests - 200 g;
- cukura pulveris - 1 vienība;
- milti - 2 vienības;
- olu - 1 gab.
- citronu - 0,5 gabali;
- soda - 1 tējkarote;
- sāls - 0,5 tējk.
Pildījumam:
- valrieksti - 100 g;
- žāvēti aprikozes - 400 g;
- cukurs - 3 ēdamkarotes. karotes;
- skābs krējums - 0,5 vienības;
- olu - 2 gab.
Sagatavošana
Pirmkārt, mazgājiet nedaudz izkusušo sviestu ar cukura pulveri. Tad pievienojiet olu un rūpīgi sajauciet visu. Pēc tam ielieciet sodu, kas dzēsti ar citronu sulu un sāls šķipsniņu. Pakāpeniski apkaisa izsijātus miltus un mīciet homogēnu, lipīgu mīklas. Ielieciet to ar 1 cm biezumu un ievietojiet to pelējuma vai uz eļļas cepšanas loksnes. Uzmanīgi paceliet sānus un piepildiet kūkas pildījumu ar žāvētiem aprikozēm un riekstiem. Tad ielej visu skābo krējumu ar cukuru un olu. Bortiki ielej ar dzeltenumu un ielieciet cepeškrāsnī. Cep apmēram 30 minūtes 200 ° C temperatūrā. Laika gaitā ir gatavs atvērt pīrāgs ar žāvētiem aprikozēm!
Slāņains pīrāgs ar žāvētiem aprikoziem
Sastāvs:
- mīkstais mīklas izstrādājums - 1 gab.
- āboli - 3 gabali;
- olu - 1 gab.
- žāvēti aprikozes - 300 g;
- zemes kanēlis - 2 tējk.
- Pulverveida cukurs - 2 ēdamkarotes. karotes.
Sagatavošana
Kā cept pīrāgs ar kaltētiem aprikozēm no džutas mīklas? Tas ir ļoti vienkārši! Pirmkārt, mēs sagatavojam pildījumu. Mēs uzņemam svaigus ābolus, mazgājam tos, mizu tos, izņemtu kodolu un sēklas, sagriež plānās šķēlēs.