Treats ir ne tikai garšīgs, bet arī noderīgs. Tagad mēs jums pateiksim par mājās gatavotas pastilles sagatavošanu no āboliem. Šī recepte būs īpaši nozīmīga tiem, kuri sezonā saņēma milzīgu ābolu ražu un jau vienkārši nezina, ko ar viņiem darīt.
Ēdienreizes pagatavojums no āboliem bez cukura
Sastāvs:
- āboli;
- ūdens.
Sagatavošana
Āboli mizoti, sagriež šķēlēs. Izklāj tos pannā, virsū ar nedaudz ūdens. Mēs tos ieliekam sautēt uz plīts. Ja āboli ir saldie, tad pietiek ar 1 stundu. Ja mēs izmantojam skābās un cietās ābolu šķirnes, tad labāk tos nodzēst 2-3 stundas. Kad auglis sāk pārvērsties biezenī, mēs noņemam pot no uguns. Filtrējiet ābolus un sasmalciniet tos ar nelielu sietu, lai izveidotu maigu karameļu biezeni. Tagad izplatiet pergamentu, uzlieciet uz tā slānis biezeni līdz 7 mm bieza. Biezāks slānis nevar tikt izdarīts, jo tas slikti izžūst. Krāsns tiek uzkarsēts līdz 100 grādiem, un mēs ievietojam lapu ar ābolu mērci. Cepeškrāsns durvis var palikt nedaudz plosītas. Kad mājās izceptu ābolu pastila, to pārvērš un atstāj vēl uz 2 stundām. Pēc tam mēs noņemam papagaiļus no papīra, sagriež to ar lentēm un pagriežam to.
Ābolu pastila izgatavošana mājās
Sastāvs:
- āboli - 300 g;
- neapstrādāta olu baltā vistas olu - 1 gab.
- granulēts cukurs - 150 g;
- ūdens 60 ml;
- agara-agara - 10 g.
Sagatavošana
Āboli tiek mizoti, sagriezti šķēlēs, izgriež vidū. Mēs to ieliekam kastroī, ielej mazu ūdeni, lai āboli nedeg, un sautējums mazā siltumā. Kad viņi sāk izkrist, mēs noņemam tos no uguns un atdzesē. Tad noslaukiet caur sietu. Izgatavotais biezums tiek sajaukts ar proteīnu. Tas ir labāk, ka tas ir dzesēts. Tas viss ir labi