Kefīra smalkmaizītes - labākais veids, kā ātri un deliciously iepriecināt bērnus ar mājīgām kūkām. Un pieaugušie mīļotājiem neparastas pārtikas noteikti būs kā nesaldināti smalkmaizītes, ko var arī pagatavot uz skābā piena pamata un pasniedz uzkodām svētku laikā.
Kefīte uz jogurta - recepte
Biezeņa mīklu kefīra smalkmaizītēm sagatavo divos skaitļos. Produktu var lietot ar derīguma termiņa beigām, tāpēc produkti iznāks vēl lieliskāk, ir svarīgi, lai tā būtu silta. Piepildiet ēdienu ar jebkuru garšu: citronu vai apelsīnu miziņu, kakao, kanēli vai kā aromātu pievienojiet tikai vaniļas.
Sastāvs:
- kefīrs - 1 prece;
- cepamais pulveris;
- kanēlis - 2 tējk.
- cukurs - ½ priekšmeti;
- vaniļas;
- milti - 2 vienības;
- augu eļļa - 50 ml;
- olu - 2 gab.
Smidzināšana:
- cukurs - 100 g;
- kanēlis - 2 tējk.
Sagatavošana
- Vāra olas ar cukuru un sviestu.
- Ielieciet kanēli, vaniļas.
- Ielej kefīru, samaisa, pievieno cepamo pulveri un miltus.
- Izdaliet veidnes un virspusi ar kanēli un cukuru.
- Cep cepeša smalkmaizītes krāsnī 20 minūtes 190 grādos.
Šokolādes smalkmaizītes kefīrā - recepte
Populārākie un iecienītākie produkti no visiem saldo zobu šokolādes smalkmaizītes uz kefīra. Sagatavot tos nav grūti, jūs varat ierobežot recepti ar vienu kakao, bet labāk ir padarīt saldumu vēl piesātinātāku un pievienot šokolādes gabaliņus. Izmantojiet konditorejas pilienus vai vienkārši sagriežiet flīzes mazos gabaliņos.
Sastāvs:
- kefīrs - 200 ml;
- cukurs - 150 g;
- vaniļas cepamais pulveris;
- milti - 2 vienības;
- kakao - 3 ēd.k. l;
- olu - 2 gabali;
- šokolādes batoniņš - 100 g;
- Sviests - 100 g.
Sagatavošana
- Ērē eļļu ar cukuru, uzliek olas, labi samaisa ar maisītāju.
- Pievienojiet vaniļu un ielieciet kefīru. Maisīt.
- Pievienojiet kakao, miltus ar cepamo pulveri, sajauciet un ielejiet sasmalcinātā šokolādi.
- Izdaliet mīklu veidnēs un cepiet 20 minūtes 190 grādos.
Kefīnes ar rozīnēm uz jogurta
Gluži vienkārši ir gatavoti garšīgi kefīru smalkmaizītes, tiem ir vajadzīgas mazas sastāvdaļas, un bieži vien tās jau atrodas ledusskapī. Pievienojiet recepti ar riekstiem un citiem žāvētiem augļiem, kas pozitīvi ietekmēs rezultātu. Cepiet mīkstumu silikona veidnēs, tas ir ļoti ērti, jo tiem nav nepieciešams ieeļļot un vienkārši iegūt produktus, jums būs nepieciešami 10-12 gabali.
Sastāvs:
- kefīrs - 200 ml;
- milti - 2 vienības;
- cepamais pulveris;
- vaniļas;
- cukurs - 150 g;
- rozīnes - ½ st.
- sasmalcināti rieksti - ½ st.
- augu eļļa - 50 ml;
- olas - 2 gab.
Sagatavošana
- Sajauciet olas, sviestu un cukuru. Ielieciet kefīru, samaisiet.
- Pievienojiet vaniļu un miltus ar cepamo pulveri, labi samaisiet, rozīņu rozīnes un riekstus.
- Izdaliet mīklu veidnēs.
- Cepiet kefīra smalkmaizītes silikona veidnēs 25 minūtes 190 grādos.
Banānu smalkmaizītes uz kefīra
Garšīgie smalkmaizītes iegūst kefīrā ar banānu, tiem vajadzētu būt šokolādei. Augļi ir jālieto citādi: mīksta, pārgatavota banāna padarīs mīklu smaržīgu un maigu, un grūti, nedaudz nenobrieduši, mafīns strukturizē. Cepšanai sagatavojiet 12 porciju veidnes.
Sastāvs:
- kefīrs - 300 ml;
- banāns 2 gab .;
- cukurs - 150 g;
- vaniļas cepamais pulveris;
- milti - 300 g;
- kakao - 3 ēd.k. l;
- sviests - 100 g;
- olas - 2 gab.
Sagatavošana
- Vāra saldo sviestu ar cukuru, pievienojiet olas pa vienam vienlaikus.
- Pievienojiet mīkstu banānu, samaisiet, ielieciet kefīru.
- Vaniļu, kakao, cepamo pulveri un miltus ielej labi.
- Aizpildiet veidnes ar 1/3, ielieciet banānu gabalu un pārklājiet ar mīklu.
- Cepiet smalkmaizītes ar banānu jogurta krāsnī 25 minūtes 190.
Kefīri ar jogurtu ar ogām
Jebkura, pat garlaicīga, cepšana tiek pārveidota ar ogu pievienošanu receptē. Kefīra smalkmaizītes ar jāņogām - ideāls risinājums, lai iepriecinātu savu ģimeni mājas apstākļos, neapgrūtinot sarežģītas receptes meklēšanu. Vienkāršas sastāvdaļas un divas saujas saldētas ogas padarīs vienkāršu tējas pusi brīvdienu pavadīšanai.
Sastāvs:
- kefīrs - 200 ml;
- cukurs - 100 g;
- vaniļas un cepamais pulveris;
- milti - 2 vienības;
- olas - 2 gabali;
- sviests - 100 g;
- upeņi - 200 g.
Sagatavošana
- Ērē eļļu ar cukuru un olām, ielej kefīru.
- Pievienojiet vaniļu, cepamo pulveri un miltus, labi samaisiet, ielejiet ogas, atkal sajauciet.
- Iztīrīt mīklu uz veidnēm un cept smalkmaizītes ar kefīra oglēm 25 minūtes 190.
Kefīra mafija ar mangām
Manga un kefīra smalkmaizītes ir daudz maigākas nekā tradicionālās. Viņus, tāpat kā jebkuru recepti, var droši papildināt ar visu veidu pildījumiem, žāvētiem augļiem, magoņu sēklām vai šokolādi. Garšīgi produkti tiks izgatavoti no vaniļas mīkla ar baltās un tumšās šokolādes gabaliņiem. Šajā gadījumā glāzes jāuzsūc kefīrā un jāatstāj uzbriest.
Sastāvs:
- kefīrs - 250 ml;
- manga - 150 g;
- milti - 200 g;
- vaniļas cepamais pulveris;
- olas - 2 gabali;
- sviests - 10 g;
- baltas un tumšas šokolādes flīzes - katra 50 grami.
Sagatavošana
- Sajauc mango ar siltu kefīru un atstāj 30 minūtes.
- Vāra saldo sviestu ar cukuru, pievieno olas, sajauc.
- Ielieciet kefīru, pievienojiet miltus ar vaniļas un cepamo pulveri, sajauciet.
- Ielieciet kaltētu šokolādi.
- Izdaliet pelējuma un cep kefīra smalkmaizītes 30 minūtes 185 grādos.
Kefīra kefīrs bez olām - recepte
Kefīru kefīnes bez olām iegūst kā sulīgu un mīkstu, lai gan tās netiek glabātas jau ilgu laiku, tāpēc labāk nav cept labu lietošanai nākotnē. Lai desertu mazinātu kaloriju, nomainiet sviestu ar augu eļļu un kviešu miltiem ar auzu pārslu. Jūs varat tos aizpildīt ar jebkuru gaumi: ogas, augļus, otdushkami vai zedra.
Sastāvs:
- kefīrs - 200 ml;
- ābols - 1 gab .;
- kanēlis - 1 tējkarote;
- auzu milti - 250 g;
- auzu pārslas - 1 nedaudz;
- cepamais pulveris;
- sasmalcināti rieksti - ½ st.
- augu eļļa - 50 ml;
- medus - 5 ēd.k. l
Sagatavošana
- Samaisiet medu, sviestu, kanēli un ābolu šķēles.
- Ielieciet kefīru, labi samaisiet, pievienojiet miltus, cepamo pulveri un pārslas.
- Mest riekstus, sajauciet un sadaliet mīklu pa veidnēm.
- Cepiet 30 minūtes pie 185 grādiem.
Citronu smalkmaizītes uz jogurta
Kefīra smaržīgākās un gaisīgākās smalkmaizītes iegūst, pievienojot citrona mizu. Šādi produkti vienmēr izrādās veiksmīgi, to gandrīz neiespējami sabojāt, tāpēc katrs neveiksmīgais kulinārijas speciālists veiks šo procesu. Nepieciešams minimums produktu komplektam, galvenais ir rūpēties par nelielu mizu restītes klātbūtni, tas ir labi sasmalcināts.
Sastāvs:
- kefīrs - 200 ml;
- citronu - 1 gab .;
- cepamais pulveris, vaniļa;
- milti - 2 vienības;
- augu eļļa - 50 ml;
- cukurs - 150 g;
- olas - 2 gab.
Sagatavošana
- Sveriet maltīti ar cukuru, noslaukiet līdz baltajam krēmam, pievienojiet olas.
- Ielej kefīru, pusi citronu sulu, sajauc.
- Apkausēt vienu citronu, vaniļas, cepamo pulvera miziņu.
- Pievienojiet miltus, sajauciet, sadaliet atbilstoši veidnēm.
- Cep 25 minūtes 190 grādos.
Kefīnes ar vistas gaļu ar jogurtu
Šie nesaldināti kefīra smalkmaizītes var gatavot ikvienu. Apstrāde lieliski iederēsies bufetes galdā vai palīdzēs tikt galā ar badu dienas laikā, kad jums būs nepieciešama ātra uzkoda. Viņiem ir ērti ņemt līdzi strādāt vai mācīties, un viņi ir gatavi tikai pusstundu. Vistas var sasmalcināt vai malti, ritinot pa lielu grila dzirnaviņas.
Sastāvs:
- vistas gaļai - 300 g;
- kefīrs - 100 ml;
- milti - 1 prece;
- cepamais pulveris;
- olu - 1 gab.
- cietais siers - 150 g;
- sāli, piparus, nedaudz sasmalcinātu zaļumu.
Sagatavošana
- Sajauciet malto gaļu, olu, kefīru, miltus un cepamo pulveri.
- Sagatavojies ar garšvielām, nometiet zaļumus, sajauciet.
- Izkliedējiet saskaņā ar veidnēm un cepiet 35 minūtes 185 grādos.
- Karstus smalkmaiņus apkaisa ar rīvētu sieru un nosūta uz krāsni vēl 5 minūtes.
Smalkmaizītes ar desu un siers ar kefīru
Absolūti neparasts, bagāts ar spilgtiem garšvielu maisiņiem ar šķiņķi un kefīra sieru gatavo katru slinks pavāru. Mīklu sagatavo pēc želejas analoga un izrādās, ka tas ir gatavs gardām smalkām smalkmaizītēm. Tos var pasniegt brokastīs vai papildināt ar pusdienu maltīti, aizstājot parasto maizes gabalu.
Sastāvs:
- šķiņķis - 150 g;
- siers ciets - 150 g;
- kefīrs - 1 prece;
- olu - 1 gab.
- milti - 2 vienības;
- cepamais pulveris;
- sāls
Sagatavošana
- Sajauc olu, sāli, kefīru.
- Pievienojiet sasmalcinātu šķiņķi un rīvētu sieru lielu.
- Ielieciet miltus ar cepamo pulveri, labi samaisiet.
- Izdaliet mīklu veidnēs un 30 minūtes pielejiet kefīra uzkodu smalkmaizītes pie 180 grādiem.