Bieži veikalā mēs redzam plauktos skaisti dekorētas kūkas. Ja jums patīk pats pasniegt saldo mīklas izstrādājumu, tad jūs varat to izrotāt pats, sagatavojot mastiku no marshmallow.
Recepšu mastika no košļājēju marshmallows
Sastāvs:
- zālāju putas - 200 g;
- ūdens - 2 ēd.k. karotes;
- pulverveida cukurs - pēc garšas;
- pārtikas krāsviela - šķipsniņš.
Sagatavošana
Tātad, lai sagatavotu mastikas no makšķerēm, dziļās traukos mēs izlejam saldu ēdienu un ielej vēsu ūdeni. Tad ielieciet plati, kas pārklāta ar vāku, mikroviļņu krāsnī apmēram 30 sekundes. Pirms tā atšķaidīšanas ūdenī, ielejiet krāsvielu sagatavotajā masā. Pēc tam pievienojiet pulverveida cukuru, nepārtraukti maisot masu ar karoti. Kad karote mastikas maisīšanai jau būs grūti, mēs sākam mīcīt ar rokām.
Pēc tam mēs izvelk mazās bumbiņas no saņemtā masas, aptin tos pārtikas plēvē un iztukšo pusstundu ledusskapī. Laika beigās apkaisa mastiku ar pulverveida cukuru un velmējiet bumbiņas 2 mm biezā kārtā. Tas viss ir, gatavs gatavot mājās gatavotā kūka mastiku! Vienkārši atcerieties, ka to nevar uzlikt želejas virsmai, putukrējumu un skābo krējumu .
Šokolādes mastika, kas izgatavota no zemiķermeņu smidleņu
Sastāvs:
- tumšā šokolāde - 100 g;
- krējums - 40 ml;
- sviestu - 1 ēd.k. karote;
- Zālāju makšmāls - 100 g;
- konjaks - 2 ēd.k. karotes;
- Pulverveida cukurs - 2 ēdamkarotes. karotes.
Sagatavošana
Mēs piedāvājam vēl vienu veidu, kā padarīt makšmāla mastiku . Tātad, mēs sagriež tumšo šokolādi, ieliek to kastē un ievieto mikroviļņu vai ūdens vannā. Neizņemiet to no siltuma, viegli iemērciet makšus un samaisiet masu. Kad puse no makšonu kūst, uz panna pievienojiet krēmu, ielieciet konjaku un ielieciet sviestu. Nepārtraukti traucējiet maisījumu, līdz masa kļūst pietiekami bieza un vienmērīga.
Pēc tam notīriet pannu ar mastiku no uguns un pievienojiet izsijātu pulverveida cukuru. Vispirms mēs rūpīgi sajaucam masu ar karoti, un pēc tam rokas uz elastīgu un elastīgu stāvokli. Tad mēs no mazticas noņemam nelielas bumbiņas, katra iesaiņojam papīra cepšanas vai pārtikas plēves un ielieciet to dažas stundas ledusskapī. Laika gaitā šokolādes mastika ir gatava! Viņa var būt oriģināls dekorēt jebkuru mājas kūku. Vissvarīgākais - nebaidieties eksperimentēt un parādīt iztēli un iztēli.
Smalkmaiņu ātras mastikas recepte
Sastāvs:
- makšmala - 200 g;
- cukura pulveris - 300 g;
- citronu sula - 1 ēd.k. karote
Sagatavošana
Izdomāsim, kā padarīt mastiku no marshmallow. Ziemassvētku maisīt uz pusēm un pievienojiet traukiem. Pēc tam viegli apsmērējiet ar ūdeni, citronu sulu un ielieciet mikroviļņu krāsnī, lai izkausētu apmēram 10-15 sekundes. Pēc tam, kad ir pagājis, mēs pārnesim saņemto masu uz bļodiņu un, pamazām ielejot pulverveida cukuru, mēs mīcām elastīgo mastiku. Tad blīvi aptiniet to ar pārtikas plēvi un noņemiet to 30 minūtes ledusskapī. No gatavās mastikas var izdarīt dažādus skaitļus dekorēšanai kūkas. Mēs noturējam mastiku no parastajām zālēm, kas atrodas cieši noslēgtā stāvoklī 5-6 nedēļas ledusskapī.
Mastika, kas izgatavota no smidzaļu par kūku
Sastāvs:
- cukura pulveris - 1, 5 vienības;
- krējums - 80 ml;
- daudzkrāsains zefīrs - 170 g;
- citronu sula;
- vanilīns - šķipsniņš.
Sagatavošana
Apskatīsim vēl vienu vienkāršu variantu, kā padarīt mastiku no marshmallow. Ziemassvētku eļļu mēs sasmalcinām nelielos šķēlēs un silda apmēram 30 sekundes mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā. Tad mīciet to ar karoti. Atsevišķi mēs sajaucam pulverveida cukuru, žāvētu krējumu un vanilīnu. Mazā porcijā uzlej šo maisījumu, lai sasmalcinātu makšvīnu un mīcīt mastiku.