Zemāk piedāvātās delikateses, kas atgādina ikvienu savu iecienītāko konfekšu "Korovka", bet tiek gatavotas kā garšīgs kūka.
Jūs varat cept kūkas deserta sev vai gatavot vafeles. Abas saldās kūkas dizaina versijas ir aprakstītas zemāk.
Medus kūka "Korovka" - recepte
Medus kūkas kombinācijā ar skābu krējumu ar vārītu kondensētu pienu un veido visizpētišķāko salduma garšu. Sagatavot šādu desertu ir viegli, bet garša ir vienkārši drausmīga.
Sastāvs:
Kūkai:
- vistas olas - 3 gabali;
- medus dabīgs - 150 g;
- smilšu cukurs - 150 g;
- sviests - 150 g;
- pārtikas soda - 10 g;
- kviešu milti - 610 g;
- kakao pulveris 30 g;
Krēmam:
- kondensāta kondensāts - 375 g;
- krējuma tauku saturs 15-20% - 1,2 kg.
Sagatavošana
- Lai sāktu, skābu krējumu mēs iesveram vairākas stundas marķējuma maisiņā pār bļodiņu vai izlietni.
- Pa to laiku mēs sagatavosim kūkas.
- Klēpī mēs uzkarsim līdz septiņdesmit pakāpēm medus un izšķīdina cepamā soda, līdz parādās biezas putas.
- Atsevišķi mēs izšķīdinām sviestu, ļauj tam atdzist un sajauc to ar putukrētām olām un medus putām.
- Tagad mēs ielej miltus, kas iespiesti ar kakao pulveri, un mīcīšanas mīklu.
- Mēs sadalām miltus sešās vai divpadsmit gabalos, katru no otra uzliek uz pergamenta atsevišķas sadaļas un nogriež, uzņemot kā veidni vāku vai plāksni.
- Mēs ēdām kūkas ar dakšiņu un cept tos temperatūrā līdz 185 grādiem, līdz gatavs. Laiks atkarībā no kūku biezuma var svārstīties no piecām līdz desmit minūtēm.
- Apgrieziet ruļļus un žāvē atsevišķi krāsnī, pēc tam tos sasmalciniet maisītājā.
- Sasaldēto pienu sajauc, līdz tas ir homogēns ar skābu krējumu, uzpūš krēmu, kas iegūts ar krēmu, un sakrauj tos virs otra.
- Apkaisīt kūku uz drupas virspuses, novietot virs tā lielajām šķēlītēm un nosūtīt produktu uz ledusskapi, lai piesātinātu uz nakti.
Zemesriekstu kūka "Korovka" - recepte
Ātrā zemesriekstu kūka "Korovka" variants uzņem gatavo vafeļu kūku izmantošanu. Šajā gadījumā krēmam mēs pievienojam zemesrieksti un biezpienu, kas ļoti pozitīvi ietekmēs garšu.
Sastāvs:
Kūkai:
- vafeļu kūkas - 4-5 gabali;
- grauzdēti zemesrieksti - 150 g;
- vārīts kondensēts piens - 490 g;
- biezpiens - 160 g;
- krējums ar tauku saturu 25 - 160 g;
- zemesrieksti, kas grauzdēti dekorēšanai.
Sagatavošana
- Lai pagatavotu vafeles kūku "Korovka", kur dominē zemesriekstu garša, sasmalcina grauzdētus riekstus maisītājā, pēc tam pievieno skābu krējumu, vārītu kondensētu pienu un biezpienu un vēlreiz ritiniet ierīces traukā līdz vienveidīgai.
- Korovka kūka krējums ir gatavs - jūs varat izskaidrot produktu.
- Mēs gatavo vafeļu kūkas izklājam ar sagatavoto krējumu, sakauj tos viens otram, izklājiet kūku un uz augšu, pēc tam apkaisa un izrotājiet produktu ar zemesriekstiem.