Mēs jau esam sasnieguši desmitiem šokolādes pīrāgu receptes - tas noteikti ir garšīgi, bet ko par interesantām piedevām šķirnes dēļ, piemēram, biezpienu. Biezpiens Braucieni ir ļoti sulīgi, un šokolādes kārtainā garša ir atšķaidīta ar vieglu biezpienu.
Brownie - recepte ar biezpienu
Šokolādes bulvāris ar biezpienu līdz tavai gaumei atgādina krēmīgu siera kārtu. Sirsnīgs deserts perfekti papildinās tasi labas tējas.
Sastāvs:
- sviests - 100 g;
- melnā šokolāde - 100 g;
- olas - 2 + 1 gab.
- milti - 1/4 priekšmetu;
- cukurs - 1 1/4 no izstrādājuma;
- kakao pulveris - 1/4;
- pekanrieksti - 1/3 gadsimta;
- rozīnes - 1/4 priekšmeti;
- biezpiens - 250 g;
- šokolādes drupa - 3/4 ēdamk.
Sagatavošana
Mēs ieliekam šķelto melnās šokolādes flīzes ūdens vannā ar sviestu. Kad masa kļūst viendabīga un mazliet atdzesēta, mēs pa vienam to iebraucam pa oglēm (2 gab.), Nepārtraukti maisot. Atsevišķi mēs iesieciet izsijātus miltus ar cukuru, pievienojiet kakao un ielejiet šokolādes maisījumā porcijās. Tiklīdz šokolādes bāze brūnām ir sagatavota, mēs pievienojam rozīnēm un riekstiem.
Biezpiens sasmalcina vai nosusina ar blenderī homogēnā pastā. Sajauc biezpienu ar olu, šokolādes drupatu un ēdamkaroti cukura.
Šokolādes mīklu ielej taukainā un pergamentu pārklātajā formā 18x28 cm. Mēs sadalām biezpiena masu virs galda un ievieto trauku, kas cepeškrāsnī cepti 40-45 minūtes 160 ° C temperatūrā.
Ja jūs vēlaties pagatavot vārnu ar biezpienu multivarkā, tad iestatiet "Cepšanas" režīmu līdz 50 minūtēm.
Šokolādes bulvāris ar banānu un biezpienu - recepte
Šī recepte aromātiskajā burvīne atgādina banānu maizi, bet ēdiena konsistence ir daudz stingrāki un smagāki.
Sastāvs:
- melnā šokolāde - 200 g;
- banāni - 4 gabali;
- sviests - 200 g;
- milti - pusgadsimts;
- cukurs - pusgadsimts;
- biezpiens - 400 g;
- olas - 4 gab.
Sagatavošana
Melnā šokolāde tiek izkausēta ūdens vannā ar sviestu. Iegūt masu nedaudz atdzesējiet un sajauciet ar 2 olām. Pievienojiet izsijātus miltus šokolādes maisījumam un mīciet biezo šokolādes mīklu.
Pārklājiet biezpienu ar olām līdz homogenitātei. Mēs barības maisījumā pievienojam banānus un cukura biezeni ar dakšiņu.
Eļļojiet pannu cepšanai ar eļļu un pārklājiet ar pergamenta loksni. Uz cepešplates uzlej pusi šokolādes masas, pusi no biezpiena sadaliet uz augšu un atkārtojiet slāņus. Ievieto vārglāziju cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 ° C 25-30 minūtes. Pirms pasniegšanas traukam vajadzētu nedaudz atdzesēt un sagriezt kvadrātā.
Gurmanis ar biezpienu un avenēm
Tā kā šokolāde lieliski iekļaujas daudzās ogas, tieši tā var būt viena no Brownie sastāvdaļām. Papildus avenes traukā jūs varat ielieciet gabaliņos zemenes vai ķiršu, tas izrādīsies ne mazāk garšīgs.
Sastāvs:
- melnā šokolāde - 200 g;
- sviests - 200 g;
- cukurs - 400 g;
- olas - 5 gab .;
- milti - 110 g;
- biezpiens - 400 g;
- vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote;
- svaigas avenes - 120 g.
Sagatavošana
Cepeškrāsni uzkarsē līdz 170 ° C. Cepšanas paplātes izmērs 20x30 cm eļļa un pārklājiet ar pergamentu.
Izkausē šokolādi ūdens vannā un atstāj to nedaudz atdzist. Pa to laiku sajauciet mīkstu sviestu ar cukuru (250 g), pievienojiet vienu olu (3 gab.). Uz maisījuma laiku, un tad ielej siltu šokolādi. Pēdējā brūnogļu mīklai ir izsijāti milti, pēc tam 2/3 no testa ielej cepšanas traukā.
Atsevišķi sajauciet biezpienu ar atlikušo cukuru un olām, pievienojiet vaniļas ekstraktu un sadaliet masu šokolādes kūciņā. Mēs uzliekam trauku ar mīklas atlikumiem brūnogām un aveņu oglēm.
Mēs cepjam šokolādes brūnogus ar biezpienu 40-45 minūtes.