Ķirsis savā sula

Ķirsis, vārīti savās sulās - vienkāršs un vienkāršs saglabāšanas veids. No tradicionālajiem kompotiem, šāds sagataves ir atšķirīgs, jo ogu visi vitamīni tiek saglabāti pēc iespējas vairāk. Mēs iemācīsimies ar jums saprast, kā pareizi un ātri izgriezt ķiršu savā sulā, lai ziemā jūs varētu baudīt ēdienus ar to papildinājumu.

Ķirši izkausēti pašu sulā

Sastāvs:

gatavi ķirši - 1 kg;
cukurs - 500 g.

Sagatavošana

Ķirsis rūpīgi jānomazgā, izvēlieties nogatavojušos un izņemiet akmeni. Tad mēs aizmiegamies ar ogu saharochkom, mēs sajaucam karoti, un mēs kādu laiku atstājam stāvēt. Kaut arī ķirsis izīrē sulu, mēs sagatavosim bankām. Lai to paveiktu, rūpīgi noskalojiet ar cepamo sodu, skalojiet zem tekoša ūdens un pārvelciet dvieli, lai tās iztukšotu. Mēs atkal sajauciet ogas un uzpildiet burkas, bet ne tikai līdz beigām. Pēc tam uzņemiet lielu podu, pārklājiet apakšā ar dvieli un ievietojiet kannas ar ķiršiem, uzklājot tos ar vākiem. Ieliek kārtīgi aukstu ūdeni un sterilizē pēc vārīšanas 15 minūtes zemā siltumā. Pēc tam rūpīgi izņemiet traukus no pannas, tos iespiediet un pagrieziet tos otrādi. Labi iesaiņota un atstāta atdzist.

Receptes par ķiršu savā sulā

Sastāvs:

ķirsis - 1 kg;
ķiršu sula - 1 litrs.

Sagatavošana

Ķerus mazgā, šķiro, noņemam akmeņus un blīvi izplatām sterilizētos burkās. Ķiršu sula ir vārīta, izlej rūpīgi iesākumos un pārklāta ar sterilizētām vākiem. Tad ielieciet plašu kastroli ar siltu ūdeni un sterilizējiet 10 minūtes. Pēc tam mēs uzkrājam konservu ar vāciņiem, pārvēršam to, aptinam apkārt un atstājam to atdzist.

Ķirši savā sulā ar cukuru

Sastāvs:

gatavi ķirši - 1 kg;
cukurs - pēc garšas.

Sagatavošana

Ķirnes rūpīgi mazgā un ekstrahē sēklas. Sagatavojiet bankas: nomazgājiet tos karstā ūdenī. Tagad novietojiet katra neliela ķiršu slāņa apakšā, apkaisa ogas ar cukuru, ielieciet ķiršus atkal utt. Kratīt nedaudz kratīt, pārklāj tos ar vāku un atstājiet 20 minūtes, lai ogām būtu vairāk sulas. Tad ievietojiet tos lielā katlā ar ūdeni, pārklājiet ar vāku, uzvāra un sterilizējiet 15-20 minūtes. Pēc tam rūpīgi izņemiet, noņemiet vākus, aptiniet to ar vilnas paklāju un ļaujiet tam atdzist.

Ķirši savā siltā ziemā

Sastāvs:

gatavi ķirši - 1 kg;
cukurs - 1 ēdamkarote.

Sagatavošana

Ogas mazgā, izmesta šķidrumā un atstāj novadīt. Tad mēs notīra ogles no kauliem, ielej tos baseinā un aizmirst ar cukuru. Atstājiet ķiršu pulksteni līdz 10, lai pārliecinātos, ka ogas ir iemērc cukurā un dot sulu. Tad ielieciet iegurni uz vāja uguns, uzvāra un lieciet ķirni kopā ar sāli uz sterilām burkām. Mēs uzliekam vākus, pagriezt vāku uz leju, aptiniet to ar dvieli un atstājiet to atdzist.