Čili - kaitējums un labums

Čili pipari ir populāra garšviela, kuras priekšrocības un kaitējumu jau zināja senās Indijas ciltis. Sarkanā čili piparu priekšrocības lielā mērā nosaka specifiskais akūts komponents, kas iekļauts tā sastāvā.

Noderīgas ķiploku īpašības

Sarkanais čili, saukts arī par pikantu, sāka augt senos acteņos, un pats nosaukums - čili - nāk no šo indiešu valodas. Čili satur daudz vitamīnu un minerālvielu, kam ir pozitīva ietekme uz vielmaiņas procesiem.

Tomēr čili vissvarīgākā sastāvdaļa ir kapsaicīns, kas tai piešķir īpašu asumu. Šī degšanas viela, nokļūstot mutē gļotādā, aktīvi stimulē sāpju receptorus, un tie savukārt sūta signālu smadzenēm. Reakcija uz kairinājumu smadzenēs izraisa pārmērīgu siekalošanos un spēcīgu sirdsklauves, kā arī palielina endorfīnu ražošanu. Visas šīs parādības ir saistītas ar izteiktu termisko efektu - cilvēks, kurš ir izmēģinājis akūtu ēdienu, sajūt siltumu visā ķermenī un svīšana. Pateicoties spēcīgai termiskajai ietekmei, čili pipari ir ļoti noderīgi, lai zaudētu svaru.

Visbagātīgākā kapsaicīna daļa pāļu ir sēklas un septa, ja tās tiek noņemtas, piparu asums samazināsies. Ja jūs bieži pievienojat čili piparus savam ēdienam, organisms kļūst pieradināts pie šīs garšvielas un reaģē uz to vājāk.

Pozitīvai ietekmei uz čili ķermenī ir paaugstināts cukura un holesterīna līmenis. Tā kā šī garšviela labi sasilda, to var izmantot perorālas slimības un sāpju sindroma likvidēšanai ar radikulītu, osteohondrozi utt.

Cilvēkiem nodarīts kaitējums tiem, kuri to izmanto pārāk lielos daudzumos. Rūpīgie šī garšvielu fani var attīstīt kuņģa un zarnu trakta slimības, vēdera vēzi.

Čili piparu priekšrocība svara zudumam

Jūs varat zaudēt svaru, izmantojot čili piparus un ēst, un piemērot to ārēji. Pepperveida ēdienreizēm radītā termo efekts paātrina ēdiena sadalīšanu un asimilāciju, kā arī vielmaiņas procesus organismā. Turklāt, uztura speciālisti iesaka izmantot čili, lai samazinātu ēstgribu - šis garšvielu efekts "ir" visu to pašu kapsaicīnu.

Ārējais svara zudums, čili pipari tiek izmantoti kā aplauzumu daļa. Sasmalcinātais čili vai ziede ar savu ekstraktu pievieno kosmētiskajai eļļai vai barojošam krēmam, iegūto produktu lieto ķermeņa problemātiskajās daļās (vēderā, augšstilbās), ietin plānajā filmiņā un iesaiņojumā. Lai uzturētu šādu procedūru, ir diezgan grūti, jo aģents stipri sadedzina, bet efekts parasti ir labi marķēts - āda ir izlīdzināta, velkta un tauku slānis kļūst plānāks.