Plaši pazīstami plakanie persiki ir ieguvuši ne tik sen. Neparasts izskats piesaista daudzu pircēju viedokļus, un garša neatstāj nevienu vienaldzīgu. Dažādi avoti šos ārkārtējos augļus atzīst par noderīgām īpašībām, un ne tik daudz.
Plakano persiku priekšrocības un kaitējums
Patiesībā šie persiki, lai arī tos dažkārt sauc par vīģēm, nav nekāda sakara ar vīģēm. Tāpat kā viņu pazīstamākie brāļi, šie persiki ir kaloriju, barojošie un bagāti ar dažādiem vitamīniem . Tomēr tie ir daudz dārgāki nekā parasti. Un mēs varam teikt, ka augstāku cenu pamato papildu derīgo īpašību klātbūtne. Atbilde uz jautājumu ir par to, vai dzīvi persiki ir noderīgi un kādā veidā pilnībā atklās to ķīmisko sastāvu. Plakano persiku noderīgās īpašības nodrošina klātbūtne tādos elementos kā:
- dzelzs;
- kālijs;
- magnijs;
- cinks;
- fosfors;
- mangāna;
- selēns;
- saharozes;
- karotīns;
- skābes (citronskābe, ābolskābe, vīnskābe);
- vitamīni C, A, E un K;
- šo augļu sēklas satur ēterisko eļļu un B 17 vitamīnu, ko izmanto vēža šūnu neitralizēšanai.
Šo persiku izmantošana palīdzēs ātri normalizēt zarnu mikrofloru, atbrīvoties no aizcietējumiem un nostiprināt ķermeņa imūno sistēmu kopumā. Plakanie persiki ir īpaši noderīgi bērniem. Viņi palīdzēs cilvēkiem, kuri cieš no pārāk lielām gāzēm zarnās. Tie ir arī vērts izmantot, ja:
- vielmaiņas procesa traucējumi zarnu traktā;
- aknu darbības traucējumi;
- nieru darbības traucējumi;
- sirds un asinsvadu slimības;
- holagoda sistēmas pārkāpšana.
Tos arī ieteicams iekļaut uzturā grūtniecības laikā, jo šo augļu sistemātiska izmantošana palīdz ātri likvidēt toksikozi, novēršot sliktu dūšu un ātri atjaunojot vitamīnu līdzsvaru sievietes ķermenī.
Sakarā ar augstu magnija saturu, plakano persiku lietošana palīdz mazināt nervu spriedzi un novērst tās sekas, piemēram, aizkaitināmību un apātiju.
Attiecībā uz plakano persiku kaitējumu var teikt, ka to lietošana nav ieteicama individuālās neiecietības, kā arī diabēta un alerģiju gadījumā.