Runājot par to, ko satur gurķi, vajadzētu minēt vitamīnus, kuru dēļ to uzskata par vienu no visdošākajiem un veselīgākajiem dārzeņiem. Gurķi bieži lieto diētikā, pateicoties ārkārtīgi zemas kaloritātes saturam, tādēļ uzturā tie var ēst neierobežotos daudzumos. Arī produkts tiek izmantots kosmetoloģijā, jo tas atšķiras ar tonizējošām un balinošām īpašībām, tas palīdz novērst pigmentu plankumus, saules apdegumus, pūtītes, vasaras raibumus.
Kādi ir vitamīni svaigos gurķos?
Zinātnieki domāja, kādi vitamīni ir iekļauti gurķos, un nolēma veikt daudz pētījumu. Tā rezultātā kļuva skaidrs, ka šis dārzenis ir bagāts ar jodu, fosforu, dzelzi, kāliju , kalciju un daudzām citām mikroelementiem. Arī gurķi nelielos daudzumos satur vitamīnus PP, H, C, B2, B1, A. Papildus vitamīniem svaigos gurķos tiem ir dabiskais cukurs (laktoze un glikoze), kuru mērķis ir uzlabot smadzeņu darbību.
Tādēļ, neraugoties uz to, ka gurķi veido 95% ūdens, jautājot, kādi vitamīni ir gurķos, jūs varat atbildēt, ka ir vairāk no tiem nekā burkānos, tomātos, sīpolu un pat citrusaugļos. Ja jūs savā diētā iekļausiet regulāru gurķu patēriņu, tas var palīdzēt:
- sirds normalizācija;
- asinsspiediena pazemināšana;
- ādas atjaunošanos;
- attīra ķermeņa smagos metālus un toksīnus;
- slāpes slāpē;
- atbrīvoties no aknu slimībām;
- ķermeņa kopējās temperatūras samazināšanās;
- vairogdziedzera slimību ārstēšana;
- pozitīva ietekme uz garīgo attīstību;
- olbaltumvielu un tauku asimilācija.
Viena no šādas augu galvenajām priekšrocībām ir tās daudzums minerālvielu un mikroelementu, kas ir ļoti svarīgi cilvēka organismam, lai uzturētu vielmaiņu, saturu . Viena no galvenajām gurķa priekšrocībām ir tā daudzums kālija. Šāds elements ir ārkārtīgi svarīgs, lai uzturētu normālu nieru un sirds darbību. Tas ir ļoti svarīgi, un joda klātbūtne šajā dārzeņā, turklāt daudzums gurķos ir daudz vairāk nekā citās dārzeņos, tostarp sīpolu vai tomātu.
Šis dārzenis ir ārkārtīgi populārs kosmetoloģijā, jo tas tiek izmantots dažādām sejas maskām. Šādu procedūru ietekme ir vienkārši drausmīga, īpaši tad, ja sievietēm ir dažādas ādas problēmas.