Buns ir mīļākais deserts tējai jebkurā situācijā. Ir vairāki veidi, kā tos pagatavot, un dažu minūšu laikā varat gatavot gardu un aromātisku delikatesi. Mēs jums pateiksim, kā padarīt maizi mājās.
Kā pagatavot maizes ar krējumu?
Sastāvs:
- siltais piens - 200 ml;
- Sviests - 40 g;
- Vanilīns - pēc garšas;
- cukurs - pēc garšas;
- olu - 1 gab.
- Sausais rauga - 1 tējk.
- milti - 2,5 ēdamk.
Krēmam:
- piens - 300 ml;
- olas dzeltenums - 2 gabali;
- ciete - 50 g;
- cukurs - 100 g;
- vanilīns.
Sagatavošana
Raugs ir izšķīdināts siltā pienā. Bļodā sajauciet izkausēto sviestu, cukuru, olu un vanilīnu. Ar pienu ievedam nedaudz miltu un izlejiet olu maisījumu. Mēs ielej miltus un mīca mīklas. Mēs to pārnesim uz plāksni un noņemiet 1 stundu, pārklājot ar virtuves dvieli. Vienlaikus mēs sagatavojam krējumu: pienu vāra, ieber vanilīnu, nedaudz cukura. Jogurtu mēs sasmalcinām atsevišķi ar atlikušo cukuru un cieti. Iegūto maisījumu uzmanīgi ievadiet vārī tajā pienā un maisot, pagatavojiet krējumu, līdz tas ir biezs. Mīcījumam tuvojās mīklas, sadalītas pa 10 daļām, un katra tika velmēta plakanā kūka. Pāri mazai krēmiņai malas, uzvelciet mīkla augšējo malu un nedaudz izspiediet. Apakšējā mala tiek sagriezta sloksnēs un apvilkta ap kaudzi. Mēs izklājam sagataves uz cepeškrāsnī pārklātas cepšanas loksnes un cept 180 grādu temperatūrā līdz gaiši zeltainai un pēc tam apkaisa ar smalku cukura pulveri.
Kā pagatavot maizi cepeškrāsnī?
Sastāvs:
- milti - 350 g;
- jogurts - 300 ml;
- augu eļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- cukurs mazs - 2 tējk.
- cepamais pulveris cepšanai - 1 tējkarote;
- sāls - šķipsniņš.
Sagatavošana
Milti sajauciet ar sāli, mīciet cepamo pulveri un cukuru. Jogurts, kas sajaukts ar sviestu un gabaliņiem, ielej sausu miltu maisījumu. Mēs mīcam mīklu, izklājiet to uz galda un sadaliet to 10 daļās. Mēs izgatavojam konditorejas izstrādājumus un novieto tos uz cepšanas papīra, kas pārklāts ar plānu pergamentu. Cepīt ar cukuru un cep 25 minūtes iepriekš uzkarsētā krāsnī.
Kā pagatavot maizes ar cukuru?
Sastāvs:
- milti - 6 vienības;
- olas - 4 gabali;
- piens - 1,5 vienības;
- sviests - 1 prece;
- cukurs - pēc garšas;
- cepamais pulveris - 1 t.t. karote
Sagatavošana
Cepeškrāsns ir ieslēgta un uzsildīta līdz 240 grādiem. Milti sajauciet ar sāli, cepam pulveri un cukuru. Centrā izveidojiet caurumu un viegli iemērciet izkusušo sviestu. Olas berzē ar pienu, ielej miltu masu un samaisa. Gatavo mīklu velmē plānā kārtā, izgrieztu maizi un novieto uz cepešpannas. Mēs slaucam olu, pārklājam to ar plāksnēm, apkaisa to ar cukuru un cept.
Kā pagatavot maizi ar magoņu sēklām?
Sastāvs:
- biezpiena svars - 150 g;
- cukurs - 120 g;
- milti - 250 g;
- cepamais pulveris - 15 g;
- olas dzeltenums - 1 gab .;
- vanilīns - 10 g;
- augu eļļa - 6 ēdamk. karotes;
- ābols - 3 gabali;
- piena govs - 1 ēdamkarote. karote;
- magones - 1 tējkarote;
- kanēļa pulveris - pēc garšas.
Sagatavošana
Biezpienā ielieciet cukuru un berziet to. Tad pievienojiet augu eļļu, vanilīnu un kārtīgi samaisiet. Pēc tam mēs ievest miltus, mest cepamo pulveri un mīcīt mīklas. Atstājiet to 20 minūtes. Pa to laiku mēs mazgājam ābolus, sagriež tos, noņem sēklas un spīd ar plānām plāksnēm. Mēs iesaiņojam mīklu, izgrieztu trīsstūrus un veicam vairākus gabaliņus. Mēs plaši sadalām ābolus, apkaisa ar cukuru, kanēli un aptiniet to ar šauru galu. Mēs uzklājam sagataves uz cepšanas paplātes, uzpūšam to ar piena un dzeltenuma maisījumu, un pēc tam apkaisīt ar magoņu sēklām un cep 25 minūtes.