Atšķirībā no tradicionālajiem vistas kotletiem malto gaļas produkti ir oriģinālāki, sulīgi un ēstgribu. Mēs iesakām pārliecināties par to, izmantojot mūsu receptes, un sagatavot šādu ēdienu ar savu roku jūsu virtuvē.
Sasmalcinātas vistas fileja ar majonēzi - recepte
Sastāvs:
- vistas krūtiņas fileja - 760 g;
- majonēze - 120 g;
- sīpolu sīpoli - 170 g;
- kviešu milti - 75 g;
- vidēja izmēra vistas olas - 2 gab.
- Melnie pipari - 1 šķipsniņa;
- liels sāls - 10 g vai pēc garšas;
- sausiņogļu bez aromātiskās eļļas cepšanai kotletēs.
Sagatavošana
Sagatavojiet sasmalcinātas karbonādes, noskalojiet vistas fileju, iztukšojiet un sagrieziet kubiņos, kuru sānu izmērs nav lielāks par vienu centimetru. Kopā ar šo ļoti maz shinkuyut spuldzes un samaisa tos ar vistas masu. Pievienojiet majonēzi, sāli un piparus, samaisiet un atstājiet maltu, lai marinētu ledusskapī astoņas līdz desmit stundas, un ideālā gadījumā vienu dienu.
Pēc laika beigām miltus un olas pievienojam malto malto gaļu, rūpīgi sajauc to un turpina cept kokteiļus. Izmantojot karoti, mēs uzliek nedaudz maltu gaļu uz sasildīta panna ar saulespuķu pannu un ļaujim produktiem uzklāt no abām pusēm.
Kotletes sagrieztas no vistas filejas ar sieru un cieti cepeškrāsnī - recepte
Sastāvs:
- vistas krūtiņas fileja - 760 g;
- Siera siers - 175 g;
- sīpolu spuldze - 90 g;
- ķiploku zobi - 1 gab.
- kartupeļu ciete - 75 g;
- skābs krējums - 110 g;
- svaigu pētersīļu un diļļu zari. - 1 neliela saite;
- Melnie pipari - 1 šķipsniņa;
- liels sāls - 10 g vai pēc garšas;
- sausiņogļu bez aromātiskās eļļas cepšanai kotletēs.
Sagatavošana
Vistas fileju sagatavo, tāpat kā iepriekšējā recepti, sasmalcinātus kubiņos. Līdzīgi
Tagad pāriet uz kuteru dizainu. Vispirms cepiet produktus no divām pusēm saulespuķu eļļā, tos uzliekot ar karoti uz karstas cepamās pannas, pēc tam pārnes tos uz cepšanas traukā vai uz pelējuma un nosūta desmit minūtes, lai sasniegtu cepeškrāsni, labi sasildoties līdz 180 grādiem.