Menca apcep cepeškrāsnī ar sieru - trauks ar labiem panākumiem var būt ne tikai ikdienas, bet arī svētku. Lai to sagatavotu, nav nepieciešams daudz pārtikas un enerģijas, bet tas izrādās deliciously garšīgs un oriģināls.
Menca ar tomātu un sieru
Sastāvs:
- mencas fileja - 800 g;
- cukini - 1 gab .;
- ķiršu tomāti - 250 g;
- siers - 200 g;
- selerijas - 50 g;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- Bulgāru pipari - 2 gabali;
- citronu - 1 gab .;
- tomātu pastas - 50 ml;
- olīveļļa - 100 ml.
Sagatavošana
Zivju fileju sagriež nelielās šķēlēs, berzē ar garšvielām un sāli, pievieno citrona sulu un samaisa. Mēs karbonātus tomātus apstrādājam ceturkšņos; pipari, cukini un siers, sasmalcinātas kubiciņos un sagriež selerijā ar plānām šķēlītēm. Ķiplokus melenko sagrieziet, pievienojiet eļļu un sajauciet ar pārējo dārzeņu, un tad ielejiet visu tomātu pastas.
Cepšanas traukā, izklāj zivju filejas un dārzeņus, samaisiet. Cept ēdienu apmēram pusstundu 180 grādu temperatūrā. Gatavs kastrolis, kas dekorēts ar svaigiem garšaugiem un zaļajiem tomātiem.
Menca ar sieru krāsnī
Sastāvs:
- mencas - 1,5 kg;
- spuldze - 4 gab .;
- siers - 200 g;
- majonēze - 350 ml.
Sagatavošana
Grieziet zivju gabalus eļļainā veidā vai cepšanas pannu ar augstu sānu malu. Solim, pēc garšas pievienojiet garšvielu. Pēc tam ielieciet sīpolu slāni uz augšas un berzējiet sieru. Turklāt, vienmērīgu slānis promazyvaem visu majonēzi, ielej nedaudz ūdens un nosūta zivis 40 minūtes cepeškrāsnī. Gatavs menca, cepts cepeškrāsnī ar sieru un majonēzi, vienmēr izrādās lielisks un neticami garšīgs.
Menca ar sieru
Sastāvs:
- mencas fileja - 4 gabali;
- piens - 300 ml;
- melnie pipari - 4 gab .;
- lauru lapa - 1 gabals;
- sviests - 50 g;
- milti - 2 ēd.k. karotes;
- siers - 150 g;
- sinepes - 1 tējkarote;
- Worcestersky mērce - 2 tējk.
- olas dzeltenums - 2 gabali;
- pētersīļu zaļumi.
Sagatavošana
Kūkā ielejiet pienu, ielieciet melno piparu zirņiem un lauru lapu. Pēc tam gulēja vienā zivs filejas slānī, uzvāra, pārklāja un uz 3 minūtes vāra uz neliela ugunskura pirms pusi gatavās zivis.
Cepeškrāsns uzsilda līdz 250 grādiem. Zivju pārlejiet mērci un cepiet 15 minūtes līdz zeltaini brūnai. Mēs ēdam mencas sieru un kartupeļu biezeni un dārzeņus.