Zupai ar vistas gaļas kotletēm būs garša pat tiem, kuri neuzskata sevi par pirmā ēdiena faniem. Gaļas kārpas zupai piešķir bagātību, oriģinalitāti un pārvērš banālu par īstu kulinārijas šedevru. Ar zupas pildījumu varat eksperimentēt un pievienot tam dažādus dārzeņus, graudaugus, makaronus un garšvielas.
No mūsu receptēm jūs iemācīsieties sīkāk, kā gatavot bagātu zupu ar vistas gaļas kotletēm.
Zupas recepte ar vistas gaļas kotletēm
Sastāvs:
- vistas fileja - 240 g;
- kartupeļu bumbuļi - 350 g;
- sīpoli - 1 gab.
- burkāni - 1 gab .;
- baltmaize vai biezputra - 1 šķēle;
- olu - 1 gab.
- piens - 75 ml;
- augu eļļa - 55 ml;
- vermicelli - 65 g;
- attīrīts ūdens - 2,5 l;
- papriku maisījuma maisījums - pēc garšas;
- sāls - pēc garšas;
- dārzeņpipu zirņi - 4 gabali;
- lauru lapas - 2 gabali;
- svaigi zaļumi - pēc garšas.
Sagatavošana
Burkāni tiek iztīrīti un sagriezti ar salmiņiem vai mēs šķērsoim lielu rīgu. Sīpolus sagriež uz pusi un sagriež kubiņos. Cepiet sagatavotos dārzeņus traukā ar augu eļļu līdz mīkstam un ielieciet pannā ar verdošu ūdeni. Mēs arī nosūtīt no mizas mizotos kartupeļus un sasmalcina ar vidēja lieluma kubiņiem.
Vistas fileja, kas sasmalcināta ar gaļas mašīnā, kopā ar pienu iemērc un nedaudz nospiesta maize un otra puse sīpolu. Saņemtajā fermā mēs braucam pa olu, mēs izsmidzinām sāli, sajauc papriku, un viss ir labs maisījums.
Gaļas kotletes zupai no vistas filejas gatavot pavisam vienkārši. Lai to izdarītu, samitrinātu ar tējkaroti, mēs savācam malto gaļu, pievienojiet to lodītes formai un nolaidiet to vārot zupā. Tādējādi mēs veidojam visas kotletes.
Pagatavojiet ēdienu pēc garšas sāls, iemet arī laurus, saldos zirņus un gatavojiet 15 minūtes. Tad mēs ielej mazu smaržožu, sasmalcinātu svaigu zaļumu, mēs stāvam ugunī vēl divas minūtes un izslēdzam krāsni.
Pēc piecām minūtēm karstā aromātiskā zupa būs gatava.
Griķu zupa ar vistas gaļas kotletēm
Sastāvs:
- vistas gaļai - 240 g;
- kartupeļu bumbuļi - 350 g;
- sīpoli - 1 gab.
- burkāni - 1 gab .;
- Selerijas ķirsis - 1 gab.
- vidēja lieluma ola - 1 gab .;
- manga - 20 g;
- augu eļļa - 25 ml;
- sviests - 25 g;
- griķu putraimi - 65 g;
- attīrīts ūdens - 2 litri;
- papriku maisījuma maisījums - pēc garšas;
- sāls - pēc garšas;
- dārzeņpipu zirņi - 4 gabali;
- lauru lapas - 2 gabali;
- svaigi zaļumi - pēc garšas.
Sagatavošana
Vistas gaļai pievienojiet olu, mango, sāli, maltu papriku maisījumu, samaisiet un ielieciet ledusskapī.
Mēs tīri burkānus un sagriež salmiņos un sīpolu kubiņos. Nedaudz sajauciet seleriju. Cepamajā pannā pievienojiet dārzeņu un sviestu, labi sasildiet un izklājiet gatavotus dārzeņus. Cepiet līdz mīkstam, ielieciet mizotos un kubiņos sagrieztus kartupeļus, ielej ūdeni un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
Griķu putraimi, mazgāt aukstā ūdenī un ievietot traukā. Mēs iegūstam no vistas gaļas
Gatavota zupa ar kotletēm ļauj mums pagatavot desmit minūtes un pasniegt to pie galda.
Tāpat jūs varat pagatavot gardas zupas ar vistas gaļas kotletēm un rīsiem, pievienojot griķu vietā rīsus, un pirms ķiploku ievietošanas 5 līdz 7 minūtes vārot. Šāda zupa būs viegla un uztura, ja jūs procesa sākumā izvairīsieties no cepeša cepšanas.