Sagatavojies ebreju uzkodām no siera vai uzkodām ar sieru, kas izgatavots no pipariem, jūs vienmēr patīkami pārsteigsiet viesus un, lūdzu, saviem radiniekiem ar interesantu garšu kombināciju. Šodien mēs iepazīstināsim lasītājus ar vienkāršākajiem, bet tajā pašā laikā izsmalcinātiem ēdieniem, kas svinīgi izskatās pie jebkura galda. Nu, lai apslāpētu, jebkurš viesis var būt skaisti dekorēts uzkodas no lašiem un sieru, kas harmoniski izskatīsies blakus dārzeņu šķēlēs un iecienītajiem salātiem.
Šampinjonu ievārījums ar sieru
Sastāvs:
- šampinjoni - 200 g;
- sīpols - 1 gab.
- Cietā siera siers - 150 g,
- maizes drupatas - 1 ēdamkarote. l;
- augu eļļa - 2 ēdamk. l;
- sāli un piparus - pēc garšas.
Sagatavošana
Šampinjoni rūpīgi izskalo un žāvē, pēc tam uzmanīgi noņemiet kājas. Eļļojiet pannu ar eļļu un izklājiet sēņu cepurītes, kuras, savukārt, ir nedaudz sālītas. Tad mēs tīrām sīpolus un sagriež to ar gredzeniem. Tad smalki sagriež sēņu kājas un sasmalcina sieru ar vidēju kūci.
Pēc tam mazuļu ugunī cepiet līdz zeltainu krāsu sīpoliem ar sasmalcinātām sēnēm uz eļļotas ceptas pannas. Neaizmirsti mazliet piparus. Pēc 5 minūtēm pievienojiet rīvmaizi . Atstājiet mūsu pildījumu atdzist, pirms sajauciet ar pusšķidru sieru. Tad uzmanīgi stuff sēņu cepures, apkaisa atlikušo sieru uz augšu un nosūtīt uzkodu cepeškrāsnī, līdz tas ir gatavs.
Uzņēmumā ir grūti iedomāties vakaru, bet pieaugušos uzkodas un pieaugušos bērnus. Tieši tāpēc nākamā recepte ir uzkoda uz čipsiem ar sieru.
Garšīgas uzkodas uz čipsiem ar sieru
Sastāvs:
- cieto šķirņu siers - 100 g;
- tomāti - 250 g;
- zaļumi - ķekars;
- majonēze - pēc garšas;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- kartupeļu čipsi - 1 iepakojums;
- olīvas - 1 katls.
Sagatavošana
Tomātus mazgā, notīra no pedāļiem un sagriež mazos gabaliņos. Ja nepieciešams, salieciet sulu. Tad noskalojiet zaļumus un smalki sagrieziet. Sieru sasmalcina ar nelielu rīti. Pēc tam visas trīs sastāvdaļas tiek sajauktas vienā bļodā. Tālāk mēs tīrām ķiploku, ļaujiet to ķiploku pagatavot un pievienojiet to pildījumam. Tad pievienojiet majonēzi, rūpīgi sajauciet visas sastāvdaļas. Želejas skaisti izklāta uz liela trauciņa, neliela karote uzpildīta virsū un rotā ar olīvām. Uzkodas uzreiz jāpavada galdam.
Uzkodas ar sieru un ķiplokiem vienmēr bija piemēroti. Tomēr, ja ēdienam pievienosiet kūpinātu pārtiku, tas būs nesalīdzināmi garšīgi. Tāpēc ir pienācis laiks iepazīties ar jauno uzkodu recepti ar sieru un šķiņķi.
Vienkāršas uzkodas ar sieru un šķiņķi
Sastāvs:
- šķiņķis - 300 g;
- cieto šķirņu siers - 200 g;
- vistas olas - 3 gabali;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- zaļumi - ķekars;
- majonēze - pēc garšas.
Sagatavošana
Vīns sagriež plānās šķēlēs. Tad pagatavojiet cieti vārītas olas, un pēc tam, kad tās atdzist, mēs atdala olbaltumvielas no dzeltenumiem. Pēc tam berzējiet olbaltumus lielā rīkā, un dzeltenumi savukārt berzē uz sekla un ievieto atsevišķi. Tālāk noslaukiet sieru, notīriet ķiplokus un ļaujiet to ķiploku. Tad kopējā traukā sajauciet sieru, olu baltumus, smalki sagrieztus zaļumus, ķiploku un majonēzi.
Ja vēlaties, varat mainīt sastāvdaļu skaitu, kā arī sagatavot vienu un to pašu uzkodu, bet jau ar kausētu sieru. Lai iegūtu skaistu ēdienu, varat izmantot salātu lapas.
Tāpat jūs varat arī pagatavot citas uzkodas no siera, piemēram, ar biezpiena sieru vai krēmveida, piemēram, "Philadelphia".