Dārzeņu sagriešanu nevar saukt par galveno galda ēdienu, tā ir tā galvenā dekorēšana. Tāpēc dārzeņu spraudeņa dizains vienmēr tiek mēģināts veikt ar īpašu piesardzību un žēlastību. Turklāt ne vienmēr visi viesi vēlas ēst salātus, kāds no dažiem iemesliem dod priekšroku dārzeņiem natūrā. Dārzeņu sagriešana uz galda ir obligāta, ja galvenais ēdiens ir šašauga kebabs no gaļas vai zivīm.
Cik skaisti rotā dārzeņu šķēlēs banketu?
Banketu galds uzņem ilgstošu svētku un tiek pasniegts tā, lai ne tikai pievērstu uzmanību garšas pumpuriem, bet arī viesiem paredzētos vizuālos receptorus. Protams, ideāls risinājums, ja jums vai kādam no mājām pieder griešanas noslēpumi, tad tas nav vērts jautājums par to, kā kalpot un izrotāt dārzeņus, kas jums sagriezti šķēlēs. Ja tas tā nav, un tur nav arī iespēju uzaicināt meistaru, mēģināsim dārzeņu sagriezt pats. Ja vēlaties un laika pieejamība, tas nav grūti. Parasti dārzeņu izcirtņi ir salātu lapas, bet lieliskas lapu kāpostu šķirnes ir piemērotas dārzeņu pasniegšanai. Dārza šķēlēšanai dekorēšanai izmantojiet gandrīz visus dārzeņus, zaļumus, kā arī olīvas un sieru.
Varat skaisti pagatavot dārzeņu izcirtņus ar dažādām mērcēm, pārsēju vai garšvielām. Mēs uzliekam dārzeņus (gurķus, dažādu krāsu piparus, burkānus, daikonus) sagriež biezās sloksnēs uz plakanas baltas traukas un novieto uz tā, kā arī sagriež, kastroļus ar baltu mērci. Oriģināls veids, kā skaisti salātu dārzeņu sagrieztus gabaliņus, ir cept ēdamo ēdienu no rauga mīkla. Pārklājiet testu no ārpuses ar piemērotu izmēru, karstumizturīgu formu, eļļo, ļaujiet mums nostāvēt apmēram 15 minūtes, cep cepeškrāsnī, ļaujiet atdzist un noņemiet no pelējuma.
Nepalaidiet uzmanību daikonam, redīsam - tie padara lieliskas rozes. Jūs varat izrotāt dārzeņu šķēlēs gan ar svaigiem dārzeņiem, gan izmantot vārītas bietes, burkānus. No gurķa ar vienkāršu manipulāciju palīdzību tiek iegūti ļoti jauki loki.
Kā padarīt jauku dārzeņu sagriezti bufetes galda?
Fourchette galds ir savs īpatnības, un tas ir jāņem vērā, tos apkalpojot. Mēģiniet salikt galdu tā, lai visi ēdieni būtu "viens ēsma". Šis noteikums attiecas arī uz dažādiem izcirtņiem. Viena no visizdevīgākajām dārzeņu sagriešanas variantiem bufetes galdam ir dārzeņu gabali, kas novākti uz iesmiem vai zobu bakstāmiem. Szegka ar dārzeņiem var ievietot traukā horizontālā plaknē, dārzeņos mainot dažādas krāsas, vai arī tos var pielīmēt, piemēram, ananāsā, apelsīnā vai ābolu formā, veidojot apjomīgu sastāvu. Atšķaidīt dārzeņus var izejvielas, olīvas, vīnogas - nekā jūsu sirds vēlas. Ķiršu tomātu, siera un olīvu kanapes vienmēr ir labi pelnījuši panākumus un tiek ātri ēst zibens.
Cik skaisti ir jāizstrādā dārzeņu šķēlēs bērnu svētkiem?
Bērnu svētku dienās tiek piedāvāta liela vieta pasākumiem: no dārzeņiem var viegli iegūt vardes, putni, čūskas, sēnes, punduros un daudzi citi. Bērnu galds nedrīkst būt bagātīgs ar apgrūtinošiem ēdieniem ar daudzstāvu struktūru. Vislabāk ir kalpot nelielām maltītēm, bet krāsaini dekorētām. Ja jūs šajā aktivitātē iesaistīsit visus ģimenes locekļus (neaizmirstiet par tēti, viņi spēj daudz, ja tie ir pareizi motivēti), tad jūs varat viegli iegūt skaistu un vissvarīgāk pilnīgi oriģinālu dārzeņu griezumu. Bērni no jums patiesi pateicos par jūsu pacietību un iztēli.
Parasti jautājums par to, kā padarīt dārzeņu šķēlēs skaistu un mutes dzirdīšanu, mēs atbildējām - galvenais ir izmantot savu iztēli bez ierobežojumiem.
Vēl vairāk rotājiet savu galdu, dekorējot gaļu un zivju sagriešanu .