Multivarka ir neapšaubāmi interesanta ierīce, taču ir grūti nepiekrist tam, ka jauno virtuves sīkrīku var aizstāt ar tradicionālo plīts. Izņēmums attiecībā uz daudzveidīgajām versijām ir tikai "dzesēšanas" režīms. Protams, šī opcija ir pieejama vienkāršā saldētavā, bet garšas pilnība, kas veidojas ilgstošas gatavošanas laikā multivarkas traukā, nevar tikt dzēsta uz parastās plāksnes. Pārbaudiet šo apgalvojumu pēc savas pieredzes, jūs varat padarīt sautētas kāposti ar gaļu daudzveidīgā veidā saskaņā ar šādām receptēm.
Cepta kāpostu kāposti ar gaļu daudzveidīgā veidā - recepte
Sastāvs:
- sviests - 55 g;
- sīpols - 90 g;
- ķiploki - 2 zobi;
- milti - 35 g;
- liellopa gaļa - 450 g;
- skābie kāposti - 320 g;
- kartupeļi - 170 g;
- Worcestersky mērce - 15 ml;
- krējums - 120 ml;
- lauru lapas - 2 gabali;
- vistas vai liellopa buljona - 2 litri;
- rīvēts siers, maize, kas tiek pasniegta.
Sagatavošana
Pēc tam, kad ir sasildījusi ierīces bļodu, tajā izkausējiet sviestu un tajā saglabājiet sīpolu. Sīpolu cepšanai pievieno ķiploku, nedaudz miltu un maisa. Tagad ir pienācis laiks pievienot pārējās sastāvdaļas: droši nosūtīt visu uz bļodiņu, izņemot krējumu, sieru un maizi. Aizveriet ierīces vāku un pēc dažām stundām iestatiet režīmu "Zupa" vai "Atdzesēšana". Pēc skaņas signāla sautējiet zupu ar krējumu un izlejiet pa plāksnēm, apkaisa ar sieru un pasniedziet ar maizi.
Sautēti kāposti ar gaļu, sēnēm un plūmēm daudzveidīgā veidā - recepte
Sastāvs:
- kāposti - 2 kg;
- svaigie kāposti - 1,5 kg;
- tītars - 900 g;
- liesa liellopa gaļa un cūkgaļa - 1,8 kg;
- cūkas desa vai bekons - 150 g;
- baltas sēnes (žāvētas) - 55 g;
- nedaudz plūmju;
- sīpols - 540 g;
- tomātu sula - 900 ml;
- tomātu pastā - 45 g;
- ķimenes, saldie pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Sēnes iepilda ar karstu ūdeni un atstāj uzbriest. Sēklu šķidrumu sajauciet ar tomātu sulu un makaronu, sasmalciniet sēnītes un apcepiet ceptas sīpollītes uz bekona šķēlītēm, izmantojot režīmu "Bake". Cepšanai ielieciet plūmes, garšvielas un kubiņos sagrieztu gaļu. Kad gaļa sagrābjas, ielieciet abos kāpostu veidos bļodā un piepildiet to ar tomātu un sēņu šķīdumu, ko mēs pagatavojām agrāk.
Daudzfunkcionālos kāpostu ēdienos vajadzētu būt 2,5 stundu režīmā "Zupa" vai "dzesēšana".
Svaigas Pekinas kāpostu sautējums ar gaļu multivarkā
Sastāvs:
- liellopu gaļa - 450 g;
- rīsu nūdeles - 75 g;
- Pekinas kāpostu galviņa;
- cietā tofu - 130 g;
- šitaki sēnes - 8 gab .;
- spināti un zaļie sīpoli;
- buljona dashi - 2,5 litri;
- sojas mērce - 55 ml;
- myrīns - 60 ml;
- sake - 30 ml.
Sagatavošana
Liellopu gaļas sloksnes sagrieziet sausā, sildītā traukā ar sēnēm. Kad pēdējais dod visu mitrumu, ielieciet gaļu ar buljonu, sojas pupiņām, mirin un sake, aizveriet vāku un sautējiet gaļu stundu, izmantojot "dzesēšanas". Kad ir pagājis laiks, mēs paliekam atlikušajā buljonā kāpostus un rīsu nūdeles, mēs uzstādām papildu 20 minūtes taimerī. Beigās pievienojiet sautētas kāposti ar nelielu spinātu un zaļo sīpolu, ļaujiet sautēt 10 minūtes un izmēģiniet tofu uzņēmumu.
Turoti kāposti ar gaļu un dārzeņiem daudzveidīgajā
Sastāvs:
- baltie kāposti - 280 g;
- liellopu gaļa - 500 g;
- burkāni - 120 g;
- saldie pipari - 140 g;
- sīpols - 140 g;
- Kartupeļu bumbuļi - 200 g;
- tomātu pastā - 35 g;
- liellopa buljona - 550 ml.
Sagatavošana
Daudzfunkciju bļodas apakšā mēs uzliekam kubiņos kartupeļus, burkānus, sīpolus un piparus. Mēs sezonu viss un papildina lauru lapas, pirms gaļas izlikšana multivarkā. Raganas gala slānis tiks sagriezti kāposti, pēc tam visu bļodas saturu ielej ar tomātu pastas šķīdumu buljonā. Tas paliek tikai, lai segtu ierīces vāku un pagatavotu sautētos kāpostus ar gaļu multivarkā, izmantojot režīmu "dzesēšana" pusotras stundas laikā.