Mēs piedāvājam vairākas receptes sautētiem āboliem ar dažādām sastāvdaļām. Ēdieni ir ļoti oriģināls, pikants un nesalīdzināmi garšīgs!
Kāposti sautēti ar āboliem
Sastāvs:
- baltie kāposti - 1 dakšiņa;
- spuldze - 2 gabali;
- ābols - 1 gab .;
- svaigs ingvers - pēc garšas;
- rozīnes - 0,5 vienības;
- cukurs - 1 ēdamkarote. karote;
- ābolu sidra etiķis - 2 ēd.k. karotes;
- karijs - 1 tējkarote;
- tomātu pastā - 1 ēd.k. karote;
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
- garšvielas.
Sagatavošana
Kāpostu melenko kūpošs, ielejiet ar etiķi un biezeni ar rokām. Spalvas un ingvera tīrīšana, shinkuem un passeruem uz augu eļļas uz caurspīdīgumu. Tad mest izmazgā rozīnes , kurkumu un cukuru, samaisa. Ābolu notīra, sagriež mazos kubiņos un iemest cepeti ar kāpostiem. Cepiet pannu ar vāku un vāra līdz vārīšanai, podsalivaya traukā pēc garšas. 10 minūtes pirms vārīšanas beigām ielieciet tomātu pastas , apkaisa ar zaļumiem un pasniedziet.
Cūkgaļas sautējums ar āboliem
Sastāvs:
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
- cūkas fileja - 500 g;
- milti - 3 ēd.k. karotes;
- garšvielas;
- spuldze - 1 gabals;
- ķimeņu sēklas - šķipsnu;
- vistas buljons - 2 vienības;
- sinepes - 1 ēdamkarote. karote;
- zaļie kāposti - 250 g;
- kartupeļi - 250 g;
- ābols - 2 gabali;
- svaigi pētersīļi.
Sagatavošana
Cepamajā pannā ielej eļļu un silda vidēja siltumā. Cūkgaļu pārstrādā, sagriež sloksnēs, pārkaisa ar miltiem, sāli, pipariem un apcep gaļu apmēram 10 minūtes. Tad ielieciet to bļodā, samaziniet uguni un mizojiet sasmalcinātu luchok ar ķimenes sēklām. Pagājis līdz zeltainam, un tad ielej buljonu, ūdeni, ielieciet sinepes, sasmalcinātu kāpostu, sasmalcinātus kartupeļus un sāli. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazinās siltumu un vāra zem vāka 15 minūtes. Pēc tam pievienojiet ābolus un turpiniet gatavot vēl 10 minūtes. Tūlīt pirms pasniegšanas pievienojiet cūkgaļu ar dārzeņiem un aplejiet trauku ar pētersīļiem.
Aknas sautētas ar āboliem
Sastāvs:
- vistas aknas - 500 g;
- svaigs medus agars - 150 g;
- spuldze - 1 gabals;
- ābols - 1 gab .;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- iztvaicēts piens - 1 ēdamkarote. karote;
- garšvielas.
Sagatavošana
Tātad, vispirms mēs cepam eļļas sēnēs un paralēli mēs esam iesaistīti aknu sagatavošanā: noskalojiet un nosusiniet ar papīra salveti. Tad katru gabalu sagriež apmēram 3 daļās, un mēs ielej miltus, kas sajaukti ar kurkuma un sāls. Mēs notīra spuldzi, spīd un nododam atsevišķi. Tagad nedaudz apcepiet aknas un pārnesiet to uz kastroli ar nedaudz ūdens. Turpinājumā mēs sūtīt sēnes, sīpolus un nedaudz izlaist. Gandrīz pašā galā ielieciet sagrieztus ābolus un sasmalcinātus ķiplokus.
Bietes, sautētas ar āboliem
Sastāvs:
- bietes - 600 g;
- āboli - 300 g;
- sviests;
- medus - pēc garšas.
Sagatavošana
Mēs sālīt ābolus no sēklām un mizu, sagriež šķēlēs un ievieto kafijas mērcē ar izkausētu sviestu. Maisiet labi, pārklājiet ar vāku un pagaidiet, kamēr augļi kļūst tumšāki. Vārītas bietes tīra, sasmalcina ar šķēlītēm, apvieno ar āboliem un pievieno garšas citronu sulu un medu. Uzkarsē trauku mazākajā ugunī apmēram 20-30 minūtes, līdz tā tiek pagatavota.
Ķirbis, sautēts ar āboliem
Sastāvs:
- zemes kanēlis - 1 tējkarote;
- sviests - 50 g;
- valrieksti - 30 g;
- cukurs - 4 ēdamk. karotes;
- ķirbis - 400 g;
- ābols - 3 gab.
Sagatavošana
Mēs tīrām ķirbi, noņem sēklas un sagriežām šķēlēs. Pēc āboliem mēs sagriezam mizu, mēs izņemam sēklas un sinkujem lobules. Cepšanas traukā iemet krējuma sviesta gabalu, izkausē to, izklāj ķirbi ar āboliem un apkaisa ar cukuru. Pārklāj ar vāku un 10-15 minūtes traukus vāra, maisot. Tajā pašā galā pievieno nedaudz kanēļa, sajauc, iztvaicē lieko šķidrumu un nogatavo gatavo desertu uz galda, pārkaisa ar riekstiem.