Dārzeņu laiks nav tālu, tāpēc krājumā ir pieejamas dažādas receptes to sagatavošanai, lai visu vasaru padarītu noderīgu ēdienkarti. Dažādu augļu garšu, faktūru un krāsu daudzveidība palīdzēs jums ikdienā izveidot unikālu ēdienu, un mūsu ieteikumi cepeškrāsnī cepešu cepšanai padarīs gatavošanas procesu viegli.
Cukini, apcepti ar dārzeņiem, kas cepti cepeškrāsnī
Pizza šķēles ir viens no visvienkāršākajiem ēdieniem, kas izskatās neparasti. Cukainīšu griezumā, kas pusi izgriezts, varat ievietot gandrīz visas piedevas, mēs apstājosies uz dārzeņu sortimentu.
Sastāvs:
- cukini - 4 gab .;
- saldēta kukurūza - 95 g;
- jogurts - 65 ml;
- sīpols - 75 g;
- saldie pipari - 75 g;
- zaļais koriandrs;
- sula un kaļķa miziņa.
Sagatavošana
Pirms garšīgas cep cepeškrāsnī cept cepumus, sagrieziet kabačītes pusi, izmantojot karoti, noņemiet kodolu ar sēklām, atstājot nelielu daudzumu skvoša uz augļa ādas. Sasmalciniet sīpolus un dārzeņpīrus. Sajauciet dārzeņu šķēles ar kukurūzas graudu un piepildiet ar kabaču tumšās kārtas maisījumu. Ielejiet visu, kas ir labi pagatavots ar jogurtu, piepildīts ar zaļu šķēlīti un citrusu mizu. Cepeškrāsnī dārzeņus atstāj pusstundu pie 200 grādiem. Pasniedziet ar laima šķēlītēm.
Dārzeņi, kas cepti cepeškrāsnī ar sieru
Pat tie, kurus ir grūti iedalīt dārzeņu mīļotājiem, ar prieku pievienos maisījumu siera uzņēmumā. Mūsu gadījumā dārzeņi aizpildīs pusi no saldajiem pipariem, un maisījumu papildinās klasiskais Čedaras siers.
Sastāvs:
- saldie pipari - 3 gabali;
- konservētas pupiņas - 230 g;
- Čeders - 45 g;
- žāvēti ķiploki un čili - šķipsniņš;
- tomāts - 130 g;
- sīpols violets - 45 g.
Sagatavošana
Pēc saldo papriku serdes izņemšanas to noskalojiet 10 minūtes. Spasseruyte sīpolu gabaliņus un sajauciet cepeti ar tomātiem un pupiņām. Pievienojiet žāvētu čili un ķiploku maisījumu, pēc tam izplatiet dārzeņus pa mīksto papriku dobumos un apsmidziniet ar rīvētu češtaru. Atstājiet visu, lai ceptu pie 200 grādiem 15 minūtes.
Ceptu dārzeņu salāti cepeškrāsnī
Ceptu dārzeņu ēdienu ar olbaltumvielām papildināt ar gaļu. Mūsu gadījumā piedeva būs vistas gaļa, kuru varēs cepēt ar dārzeņiem vai vienkārši vārīt atsevišķi.
Sastāvs:
- vistas fileja - 460 g;
- nedaudz olīvu;
- cukini - 280 g;
- brokoļu galviņa;
- ķiršu tomāti - 95 g;
- nedaudz valriekstu;
- baziliks - 55 g;
- ķiploku zobi - 3 gabali;
- olīveļļa - 25 ml.
Sagatavošana
Ceptu grilētu dārzeņu recepte krāsnī konkrētajam salātam ir vienkārša. Kāmji ir sagriezti gareniski vai šķērsvirziena gabaliņos ar vienāda biezuma, tomāti var atstāt veselu, bet brokoļi tiek izjaukti ziedkopā. Pēc tam visas sastāvdaļas pārkaisa ar eļļu, sāli un paliek, lai ceptu 220 grādu temperatūrā 20 minūtes.
Tagad mērcē. Pīrāgi ķiploki kopā ar baziliku un valriekstiem. Izšķīdina iegūto biezeni ar olīveļļu.
Vāriet vistas fileju un sadaliet to vēlamā izmēra gabaliņos. Visu sajauciet ar vēl siltām dārzeņiem, tad ielieciet bazilika pesto mērci.
Kartupeļi, kas cepti ar dārzeņiem cepeškrāsnī
Sastāvs:
- kartupeļi - 1,1 kg;
- sīpols - 135 g;
- ķiploki - 1 zobs;
- saldie pipari - 160 g;
- sviests - 25 g;
- olīveļļa - 15 ml.
Sagatavošana
Kamēr cepeškrāsns sasniedz 220 grādus, visus dārzeņus sadaliet vienādos kubos un piepildiet ar krējuma un olīveļļas maisījumu. Visu apkaisīt ar labu sāls šķipsniņu un pēc tam 15 minūtes ievietot krāsnī. Pagatavošanas laikā pannas saturs jāmaisa ik pēc 5 minūtēm.