Mēs piedāvājam receptes neparasti garšīgus un aromātiskus makaronu fettuccīnus krēmīgā mērcē. Sastāvdaļas, kas nosaka pārtikas garšu, var būt vistas gaļa ar sēnēm vai lašiem ar garnelēm.
Pasta fettuccīns ar vistu krēmīgā mērcē - recepte
Sastāvs:
- fetušīnu pastas - 240 g;
- vistas krūtiņas fileja - 320 g;
- šampinjoni - 220 g;
- vidēja tauku satura krējums - 390 ml;
- ķiploku zobi - 3-4 gab .;
- karijs - 2-3 šķipsniņas;
- siers - 55 g;
- saulgriežu vai olīveļļas rafinēšana;
- svaigas pētersīļu lapas;
- akmens sāls un svaigi malti melnie pipari.
Sagatavošana
Ir nepieciešams marinēt vistas laiku. Lai to izdarītu, sagriež to ar maziem slaidiem brusochkami, sezona ar zemes karijs, melnie pipari, sāls, labi samaisa un atstāj apmēram trīsdesmit minūtes istabas apstākļos.
Tagad mēs uzstādām fettuccini, kas tiek gatavoti, un tajā pašā laikā mēs sākam sagatavot mērci. Rafinētajā saulespuķu vai olīveļļā, kas tiek pasildīta uz pannas, mēs izklājam marinēto vistu, uzberiet šķēles ar lielu karstumu. Uz pusgatavu gaļu ielieciet iepriekš mazgātos un sasmalcinātos šampinjonus un apcepiet sastāvdaļas ar periodisku maisījumu, līdz tas ir gatavs. Šajā stadijā pievienojiet nedaudz sasmalcinātus ķiplokus, ielieciet siltu krēmu, sasildiet līdz vārīšanās temperatūrai un noņemiet no karstuma. Par fettuccīna gatavību sajauc tos ar vārītu krēmveida mērci ar vistu un sēnēm, sezonu ar pētersīļu lapām, apkaisa ar sarīvētu sieru un pēc tam nogaršo līdz galdam.
Kā pagatavot fetas makaroni ar lašiem un garnelēm?
Sastāvs:
- pasta fetuchini - 490 g;
- svaigas lasi filejas - 390 g;
- mizoti mazie garneles - 390 g;
- cukini cukurijs - 320 g;
- vidēja tauku satura krējums - 390 ml;
- ķiploku zobi - 3-4 gab .;
- aromātiskie sausie augi (sajauciet) - 2-3 šķipsniņas;
- siers (vēlams Parmesan) - 55 g;
- saulgriežu vai olīveļļas rafinēšana;
- svaigu bazilika un raudzenes lapas;
- akmens sāls un svaigi malti melnie pipari.
Sagatavošana
Sagatavojiet fettuccīnu ar jūras veltēm vēl vieglāk un ātrāk nekā ar vistu. Vienlaikus mēs ieliekam pastas gatavot, un uz plāksnes plāksnes novietojiet pannu vai kastroli, kurā mēs ielej nedaudz eļļas. Tagad