Mums jau bija jādzīvo agrāk par to, kā gatavot pankūkas , taču mēs neminējām šīs pankūkas modifikācijas uzpildes receptes. Nu, kad stumšanas ierīces ir izveidotas, lai tās būtu iesaiņotas ap pildījumu, kāpēc neņemiet vērā iespējamās iespējas šādiem pildījumiem. Šodien mēs sapratīsim, kā sagatavot glāzi ar sēnēm.
Stikla ar sēnēm recepte
Sastāvs:
- piloni - 8-10 gabali;
- izkausēts sviests - 1/4;
- šampinjoni - 450 g;
- bekons - 30 g;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- spināti - 60 g;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Ceptuves panelis ieslēgts vidēja siltumā un silda to ar sviestu. Sēnes sagriež plātnēs un apcep līdz gaiši zeltainai krāsai. Solim un sagremojiet tos pēc garšas, pēc tam mēs pievienojam ķiplokus un gabaliņus bekona, atstājiet visu gatavu vēl vienu minūti un noņemiet to no uguns. Karsta sēņu maisījumā mēs pievienojam jauno svaigu spinātu lapas, ātri sajauciet visu un sadaliet pildījumu starp audekla gabaliņiem. Mēs izslēdzam gliemežus jebkurā ērtā veidā, ja vēlaties, arī apcepiet un sagrieziet uz pusēm.
Šampinjoni ar sēnēm un sieru
Sastāvs:
- sviestu - 1 ēd.k. karote;
- augu eļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- šampinjoni - 200 g;
- sīpoli - 1 gab.
- Balzāmu etiķis - 1 ēd.k. karote;
- sāls, pipari - pēc garšas;
- kazas siers - 60 g.
Sagatavošana
Šampinjoni sagriež plāksnēs, un sīpoli - plāni gredzeni. Cepšanas traukā uzkarsējiet dārzeņu un siera maisījumu un apcepiet sīpolu, līdz tas ir caurspīdīgs. Pievienojiet ceptas sīpolu plāksnītes no šampinjoniem, sezonu un pagaidiet, ka liekā mitruma iztvaikošana. Kad sēnes ir ieguvušas vieglu zeltainu nokrāsu, ielieciet pildījumu ar balzamiko etiķi un pagaidiet, līdz tā iztvaiko. Izklājiet uz polsterētu sēņu pildījumu un kazas siera gabaliņus. Locīšana
Stardeles ar sēnēm un olu
Sastāvs:
- šampinjoni - 300 g;
- šalotes - 4-5 gabali;
- sviestu - 2 ēd.k. karotes;
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
- Ērragons - 2 tējkarotes;
- olas - 8 gabali;
- skābs krējums - 1/2 galds;
- rīvēts cietais siers - 1/2 ēdamk.
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- zemnieki.
Sagatavošana
Šampaniešus pēc iespējas mazāka. Tāpat mēs darām ar šaloti. Cepšanas traukā silda krējumu un olīveļļu, apcep sīpolus ar sviestu līdz zeltaini brūnai, tad pievieno sēnes un ķiplokus, nedaudz eļļas, sāli un piparus. Cepiet kopā, līdz mitrums pilnībā iztvaiko un pēc tam sajauciet sēņu pildījumu ar skābu krējumu.
Lielas veidlapas cupcakes ir eļļainas un pārklātas ar gliemežvākiem. Mēs izplatām sēņu pildījumu, braucam pa olu un cep cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā 20 minūtes.