Mēs piedāvājam kartupeļu pīrāgu recepti, kas jums palīdzēs jebkurā situācijā. Tie ir diezgan apmierinoši, garšīgi, un jūs varat uzpildīt pilnīgi jebkuru pēc jūsu ieskata un garšas.
Kartupeļu pīrāgi ar gaļu
Sastāvs:
- kartupeļi - 12 gab .;
- augu eļļa;
- milti - 3 ēd.k. karotes;
- garšvielas ;
- burkāni - 0,5 gab .;
- rīvmaize - 5 ēdamk. karotes;
- malta cūkgaļa - 350 g;
- olu - 1 gab.
- spuldze - 1 gab.
Sagatavošana
Maltas gaļas cepšanai eļļā, maisot. Tad pievienojiet sasmalcinātu sīpolu, sajauciet ar garšvielām un samaisiet. Burkāni tiek iztīrīti, sasmalcināti ar salmiņiem un iemetieni uz gaļu. Cepiet, kamēr nav gatavs, un pēc tam pārvietojiet pildījumu bļodā. Kartupeļus notīra, sagriež šķēlēs, ievieto tos pannā ar ūdeni un ievieto tos ugunī. Pēc viršanas pievienojiet sāli pēc garšas un pagatavojiet līdz mīkstam. Tad mēs notecinām ūdeni, kartupeli nedaudz atdzesē un pavada neapstrādātu olu, saspiežot to uz kārtīgu kartupeļu biezeni. Tagad ielejiet miltus un mīciet mīklas. No tā mēs veidojam vidēja lieluma plakanas kūkas, un katra vidū mēs izklājam malto gaļu. Pārklājiet to ar kartupeļu biezeni un veidojiet pīrāgus. Mēs tos sagriežām rīvmaizē un apcep eļļā, līdz veidojas garoza.
Kartupeļu pīrāgi ar kāpostiem
Sastāvs:
- kartupeļi - 2 kg;
- olu - 2 gabali;
- garšvielas;
- milti - 30 g;
- kāposti - 300 g;
- augu eļļa;
- buljons - 0,5 vienības;
- spuldze - 1 gabals;
- cukurs - pēc garšas;
- sviests
Sagatavošana
Kartupeļus vāra, sarīvē uz restītes un sajauc ar olu, pievienojot nedaudz sāls. Kāposti sasmalcina un viegli eļļā apcep. Pievienojiet tam neapstrādātu olu un sasmalcinātu sīpolu, izglābti eļļā. Pēc tam piesūciniet garšvielu un sajauciet. Kartupeļu mīkla tiek sadalīta daļās, mēs veido tortes, ielieciet pildījumu un pagatavojam kūkas. Mēs to ieliekam miltos un apcep eļļu.
Kartupeļu pīrāgi ar sēnēm
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- kartupeļi - 5 gab .;
- olu - 2 gabali;
- milti - 2 ēd.k. karotes;
- siers - 50 g.
Pildījumam:
- saldētas sēnes - 700 g;
- spuldze - 2 gabali;
- svaigs dill - 1 ķekars;
- garšvielas;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Mēs kartupeļus vāriet formā, pēc tam atdzesējiet, notīriet un sasmalciniet tos ar gaļas mašīnā. Pievieno olu dzeltenumus, rīvētu sieru un garšvielas. Pēc tam ieviest rūpīgi saputotus baltumus un sajauciet mīklu. Sēnes apstrādā, smalki sagriež un nogriež 5 minūtes. Pēc tam ielieciet sasmalcināto sīpolu un apcepiet dārzeņus līdz zeltaini brūnai. Mēs ieliekam masu bļodā, mest sasmalcinātu dillīti un garšvielas. Kartupeļu mīkla tiek sadalīta daļās, mēs veido tortes, ielieciet pildījumu un mēs izgatavojam pīrāgus. Cepšanas traukā mēs sildām eļļu, novieto to ar vīlēm, apcep kartupeļu pīrāgus, līdz tās ir gatavas un pasniegtas ar skābo krējumu.