Gaļas esamība ir pieejama un plaši izplatīta, mūsu ēdienā neticami bieži atrodama liellopu gaļa, taču to ēdienu daudzveidība, kurus mēs no tā gatavojam, daudz paliek vēlama. Šajā materiālā mēs vēlamies jūs iepazīstināt ar jaunām gaļas ēdienu receptēm, kuras var izdarīt ātri un garšīgi.
Saldā un skābās glazūras mīklas kārpas
Mēs visi mīlam kubiņos un bieži gatavojam tos, bet, ja mēs nomainīsim parasto tomātu vai skābo krējumu gaļas bumbiņām ar saldo un skābu glazūru? Izrādās interesants ēdiens, piemērots labības garšām.
Sastāvs:
- liellopu gaļa - 450 g;
- olu - 1 gab.
- piens - 65 ml;
- maizes drupa - 40 g;
- sīpols - 35 g;
- Worcesteras mērce - 5 ml;
- kečups - 45 ml;
- cukurs - 15 g;
- sojas mērce - 15 ml;
- rīvēts ingvera - 1 ēd.k. karote;
- ciete - 10 g;
- saldie pipari - 115 g;
- konservēti ananāsi - 210 g.
Sagatavošana
Sagatavojiet standarta pamatu kotletēm, sajaucot liellopu gaļu ar pienu, olu, sasmalcinātu sīpolu un rīvmaizi. Pievienojiet lielu sāls un svaigi maltu piparu šķipsniņu, pēc tam ielejiet vāku un samaisiet. No iegūtā maisījuma izveidojiet vajadzīgā izmēra kotletes un ielieciet to krāsnī 15 minūtes 210 grādiem. Kombinējiet kečupu ar cukuru, soju, ingveru un cieti, kas atšķaidīts ar 115 ml ūdens. Ielieciet maisījumu uz uguns un pagaidiet, kamēr vārās. Ievietojiet piparu un ananāsu šķēles vārošā mērcē un pēc pāris minūtēm pievienojiet ceptas kotletes. Ātrās un gardas gaļas pusdienas ir gatavas, pasniedz kotletes rīsu vai dārzeņu sortimentā.
Otrais liellopu ēdiens ir ātrs un garšīgs
Sastāvs:
- sīpols - 135 g;
- ķiploki - 2 zobi;
- liellopu fileja - 430 g;
- zemes ķimenes, paprika - katrs 1 tējkarote;
- tomātu pastā - 15 g;
- tomāti (konservēti) - 430 g;
- rīsi - 1 prece;
- konservētas pupiņas - 310 g;
- kukurūzas konservi - 75 g;
- siers - 95 g.
Sagatavošana
Viegli sasmalciniet vai sagrieziet liellopa fileju. Rezervējiet sīpolu šķēles ar gaļu, pievienojiet tiem ķiplokus un garšvielas. Pievienojiet tomātu pastas un ielieciet tomātus. Tālāk pievieno 400 ml ūdens un pievieno mazgātos rīsus. Apklājiet visu ar vāku un atstājiet ar mazu siltumu, lai rīsi absorbētu mitrumu. Beigās pievienojiet pupiņas un aplejiet trauku ar sieru.
Ātra un gardas gaļas zupa
Sastāvs:
- malta liellopa gaļa - 440 g;
- ķiploki - 4 zobi;
- sīpols - 115 g;
- Žāvēti oregano un baziliks - 1/2 tējkarotes katra;
- vistas buljons - 720 ml;
- gaļas buljona - 520 ml;
- tomāti (konservēti) - 320 g;
- siers - 115 g;
- lapiņas lasanai - 8 gab.
Sagatavošana
Suka otu ar mizu ar sīpoliem, pievienojiet ķiplokus, tomātus un pagaidiet, līdz tie izkliedē kartupeļu biezeni. Samaisiet tomātu mērci ar abiem buljona veidiem, tad pievienojiet garšaugus, pagaidiet vāra un ielieciet šķelto lapu lasagnā. Kad makaronu lapas ir gatavas, ielieciet zupu un apkaisa ar sieru.