Šajā materiālā mēs nolēmām savākt vairākus gardus, neparastus un vissvarīgākus vienkāršus ēdienus gatavošanā, kurus jūs un jūsu mīļie var baudīt pēc smagas dienas darba. Trauku ēdieni, kas paredzēti pusdienām no gaļas, zivīm, mājputniem un veģetārās versijas ar baklažāniem pie pamatnes, ir sīki aprakstīti zemāk.
Baklažāni vakariņām ātri un garšīgi
Starp visiem vienkāršiem ēdieniem, kas paredzēti vakariņām no šī materiāla, šis baklažānu kastrolis patērē visvairāk gatavošanas laiku, bet tam ir arī ievērojams plus - trauku var uzglabāt nedēļas nogalēs un iesaldēt.
Sastāvs:
- lieli baklažāni - 560 g;
- marināres mērce - 720 ml;
- milti - 115 g;
- olas - 5 gab .;
- piens - 55 ml;
- maizes drupa - 2 vienības;
- ar sīpolu un timiānu;
- augu eļļa apcepšanai;
- mozzarella siers - 480 g;
- rīvēts parmezāns - 140 g;
- nedaudz bazilika lapas.
Sagatavošana
Ja baklažāni ir rūgtie, pēc tam sagriež tos apļos, sāli vismaz pusstundu. Ieliet visus sālītus gabaliņus miltos, pēc tam iegremdējiet olās un saputojiet ar pienu un ielieciet rīvmaizē. Cepiet gatavotos gabaliņus līdz konkursam. Trešdaļu ceptu baklažānu ievieto cepšanas traukā, ielieciet trešo mērci, apkaisa ar sieru, asaru ar žāvētiem augiem. Atkārtojiet slāņus, līdz esat izlietojis izmantotās sastāvdaļas. Trauka virsotne ir dekorēta ar bazilika lapām un nosūta visu, lai ceptu pie 190 grādiem 35-40 minūtes.
Cūkgaļas vakariņas ir ātri un garšīgi
Sastāvs:
- medus - 95 ml;
- sinepes - 4 ēd.k. karotes;
- ābolu sidrs - 55 ml;
- sīpols - 55 g;
- zemes ķimenes - ½ tējk.
- cūkas fileja - 1,2 kg;
- muskatriekstu šķipsniņu;
- āboli - 2 gab.
Sagatavošana
Sagatavojiet vienkāršu marinādi no medus, sinepēm, sidra, ķimenes un labu sāls šķipsniņu. Sadala cūkgaļu medaljonos un apvieno to ar pikantu saldo marinādi. Cepiet gaļu 2-3 minūtes no abām pusēm, līdz gabalu virsma ir noklāta sarkanā krāsā. Sīpolus sadaliet plānos puslokos un sagrieziet ābolus šķēlēs. Ielieciet ābolus ar sīpolu cūkgaļas virsū un nosūtiet visu, uzkarsē līdz 190 grādu krāsnī 15-20 minūtes, līdz ēdieni tiek gatavoti ar gaļu vakariņām.
Otrais vistas ēdiens vakariņām
Ungārijas paprika ir mērcētas vistas gaļas šķēlēs, kas lieliski papildinās graudaugu, makaronu un dārzeņu ēdienus.
Sastāvs:
- vistas fileja - 1,1 kg;
- tomātu pastā - 35 g;
- paprika - 2 ēdamk. karotes;
- sīpols - 90 g;
- ķiploki - 2 zobi;
- vistas buljons - 470 ml;
- saldie pipari - 190 g;
- skābs krējums - 230 g;
- milti - 35 g.
Sagatavošana
Vistas gaļu karbonizējiet ar salmiņiem, apcepiet gabaliņus, pagatavojiet pusi un pārnesiet uz citu ēdienu. Tajā pašā cepšanas traukā pagatavojiet mērci no sīpolu un saldo piparu puslokiem. Dārzeņu garša ar ķiploku, pievienojiet vistu un apkaisaiet ar miltiem. Cepamās pannas saturs izšķīdina ar buljonu, sajauc ar skābo krējumu, papriku un tomātu pastas. Pēc tam, kad vārīšana ir bijusi, 4-5 minūšu laikā uzkarsējiet ēdienu saturu.
Zivis vakariņām ir ātra un garšīga
Sastāvs:
- tilapijas fileja - 290 g;
- sīpols - 45 g;
- nedaudz kaltētu tomātu;
- nedaudz olīvu;
- rozmarīna un oregano šķipsniņa;
- ķiploki - 2 zobi;
- ½ apelsīna miziņa;
- tomāti - 170 g.
Sagatavošana
Cep sasmalcinātu sīpolu un pievieno svaigu un žāvētu tomātu šķēli. Pievienojiet mērci ar ķiplokiem un zaļumiem, pievienojiet citrusu mizu un sāls šķipsnu. Pavisam beigu sezonā ēdiens ar kaltētiem garšaugiem un sasmalcinātām olīvām. Izklājiet mērci uz sagatavotās zivs filejas un sūtiet viss uzkarsētā krāsnī līdz 220 grādiem 10-12 minūtes.