Vistas filejas kūkas kā viss - no maziem līdz lieliem. Šis ēdiens ir piemērots uztura uzturā un bērniem. Vistas gaļas kotletes sagatavošana var būt savādāka, un pats galvenais - labāk ir izdarīt malto gaļu nekā iepirkties veikalā. Tikai šajā gadījumā jūs iegūstiet patiešām garšus kotletus no vistas gaļas.
Maltās vistas kotletes recepte
Visdīgākie kokteiļi ir mājās. Viņi ir sagatavoti ļoti ātri, un produkti viņiem vienmēr var atrast pie rokas.
Sastāvs:
- malta cāļa - 500 g;
- sīpols - 1 gab.
- olu - 1 gab.
- baltmaize - 3 šķēles;
- piens - 100 ml;
- augu eļļa;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
Lai padarītu jūsu kotletus sulīgu un garšīgu, sagatavojiet fordietu pats. Nav nepieciešams izvēlēties tikai filejas, bet vistas gaļa to darīs. Mīkst balto maizi ar pienu. Nospiediet un pievienojiet grunts gaļai. Sīpolu miza un režģis uz smalka režģa vai nekavējoties ritiniet ar maltu gaļu ar gaļas mašīnā. Ielieciet olu, piparus un sāli. Maisiet labi, lai visas sastāvdaļas tiktu pēc iespējas labāk sajauktas. Mitriniet rokas ūdenī, izveidojiet vidēja lieluma kotletus un novietojiet tos uz karstās cepšanas pannas. Cepiet abos virzienos, līdz ir sarūsējis.
Vistas kotletes ar rīvmaiņu pildījumu
Sastāvs:
- vistas fileja - 1 kg;
- sīpols - 2 gabali;
- olas -1 pc;
- siers - 300 g;
- maizes drupatas;
- sāls, pipari;
- augu eļļa.
Sagatavošana
Sīpolu režģis uz smalka režģa, pievienojiet to kopā ar olām maltai gaļai. Sāls un pipari. Siera sarute un atmatā. Maisījums rokas miltu maisiņā, no tā izveido kūku un vidū novieto rīvētu sieru. Aptiniet kūkas malas un izveidojiet kotletes. Katru kotletu ielieciet rīvmaizē un novietojiet uz karstas cepamās pannas. Cepiet labi abās pusēs, līdz tas ir pilnībā gatavs. Šādus kotletus var pasniegt ar dārzeņiem vai zaļajiem zirnīšiem.
Vistas kotlets krāsnī - recepte
Sastāvs:
- vistas gaļai -600 g;
- kartupeļi - 3 gab.
- sīpols - 1 gab.
- olas - 1 gab .;
- pipari, sāls;
- krējums - 4 ēdamk. karotes;
- tomātu pastā - 1 ēd.k. karotes;
- ūdens - 200 ml;
- cukurs - 1/2 tējk.
Sagatavošana
Sīpolu un kartupeļus sagriež un iet caur gaļas mašīnā, tad ievieto blenderī. Pievienojiet olu, sāli, piparus un labi noslaukiet maisījumu. Jums vajadzētu iegūt daudz kā mīklas pankūkām. Pievienojiet kartupeļu maisījumu vistas zemē un labi samaisiet. Veidojiet mazus pīrāgus un apcepiet tos abās pusēs ar augstu siltumu, līdz gatavs. Sagatavojiet mērci: sajauciet skābo krējumu, makaronu (jūs varat kečups), ūdeni, cukuru un mazu sāli. Cepšanas traukā salieciet kotletes un izlejiet tos mērcē. Cep apmēram 7 minūtes labi sakarsētā krāsnī.
Vistas kubelini ar sēnēm
Sastāvs:
- vistas fileja - 1 kg;
- sēnes - 450 g;
- olas - 4 gabali;
- piens - 150 ml;
- sviests - 250 g;
- maizes drupatas;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
Sēnes noskalo, smalki sasmalciniet un apcepiet sviestā līdz vārīšanai. Maisīt zemi ar pienu un vienu olu. Sāls, pipari un kārtīgi samaisiet mīklu.
Kotlets ar vistas malto gaļu labi piemērotas jebkuram garšvielām - ceptiem kartupeļiem, kartupeļu biezeniņiem, makaroniem, griķiem un citām biezpieniņām. Pat tikai ar dārzeņu salātiem tie izskatīsies izsmalcinātu restorānu ēdienu. Jūsu ģimene vai viesi nekad neatstāsies, neapmierināti ar vakariņām, ja jūs kā viens no galvenajiem ēdieniem izvēlaties atbilstoši mūsu piedāvātajām receptēm.