Vīnogas ir lieliskas ne tikai kompostu, aromātisku ievārījumu un delicious desertu izgatavošanai. Tikai šīs garšīgās, sulīgās ogas var būt lieliska uzkoda un lielisks papildinājums dažiem salātiem. Noskaidrosim, kā padarīt salātus ar vīnogām.
Salāti ar vīnogām un sieruSastāvs:
- lapu salāti - 100 g;
- vīnogas bez bedrēm - 200 g;
- kazas siers - 100 g;
- tarhun - 50 g;
- šalotes - 3 gabali;
- vīna etiķis - 5 ēd.k. karotes;
- olīveļļa - 5 ēd.k. karotes;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Sīpolu sagriež plānos puslokos un iemērc 10 minūtes etiķī. Lapas manu salāti, krata, smalki sagriež un sajauc ar vīnogām un Tarhunas lapām. Kaza siers cepts uz ēsma. Tagad pagatavojiet mērci no etiķa, kur marinēti sīpoli, olīveļļa, sāli un piparus. Visu sastāvdaļu sajauciet salātu bļodā, pārlejiet gatavo mērci un apkaisiet ar kazas sieru.
Salāti ar vīnogām un riekstiemSastāvs:
- salātu maisījums - 150 g;
- tumšās vīnogas - 150 g;
- siers - 125 g;
- sarkanā sīpols - 1 gab.
- augu eļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- sinepes - 1 tējkarote;
- sāls, pipari, garšvielas - pēc garšas;
- vīna etiķis - 1 tējkarote;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- krekeri - pēc garšas;
- valrieksti - 50 g.
Sagatavošana
Sagatavojam salātus, mazgājam, izžāvē un sagriež gabaliņos. Notiek vīnogu šķirošana, mēs noņemam kaulus, un siers tiek sagriezts kubiņos. Sīpolu mizoti no sēnalas, sasmalcināti ar plāniem gredzeniem.
Tagad mēs gatavojam mērci: sajauciet augu eļļu ar etiķi, sinepēm, izspiest ķiploku un sajauciet. Valrieksti lieli karbonāde. Visas sastāvdaļas sajauc dziļā bļodā, pārlej ar mērci un apkaisa ar riekstiem un krekeri.
Salāti ar vīnogām un šķiņķiSastāvs:
- konservēti zaļie zirnīši - 100 g;
- vīnogas zaļā krāsā - 100 g;
- olu - 2 gabali;
- marinētas sēnes - 100 g;
- ķiršu tomāti - 150 g;
- zaļš pētersīļi - noformēšanai;
- vīnogu etiķis - 2 ēdamk. karotes;
- sāls, pipari - pēc garšas;
- šķiņķis - 100 g.
Sagatavošana
Kā sagatavot salātus ar vīnogām? Olas vārītas vāra, iztīra no čaumalas un sasmalcina. Vīns sagriež plānās sloksnēs, tomātus un sēnītes mazās šķēlēs. Zaļās manas vīnogas. Mēs sadalām un sagriežām uz pusēm. Pēc tam pievienojiet olīveļļu ar etiķi, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Visas sastāvdaļas mēs pārnesim uz salātu bļodiņu, ielieciet gatavo mērci un iestatiet 30 minūtes ledusskapī. Pirms pasniegšanas izrotājiet salātus ar smalki sagrieztiem pētersīļiem.
Salāti ar mandelēm un vīnogāmSastāvs:
- krējuma siers - 200 g;
- jogurts - 200 ml;
- cukurs - 50 g;
- zaļās vīnogas - 500 g;
- sarkanās vīnogas - 500 g;
- mandeles - 100 g.
Sagatavošana
Vīnogas ir mazgātas un žāvētas, vēlams, lai tas būtu pilnīgi izžāvēts. Tad, izmantojot rokas maisītāju vai noslaucīt, sajauciet mīkstošā krējuma sieru ar vājpiena jogurtu un ielieciet cukuru. Iegūtā masa tiek izplatīta uz vīnogām, pievieno mandeles un labi samaisa. Pagatavoto salātu noņemam ledusskapī 30 minūtes un noglabājam līdz atdzesētajam galdam.
Salāti ar vīnogām un selerijuSastāvs:
- vistas fileja - 300 g;
- selerijas - 100 g;
- melnās vīnogas - 200 g;
- olīveļļa - 30 ml;
- citrons -1 pc;
- sinepes - 1 tējkarote;
- sāls, pipari - pēc garšas;
- zaļo salātu lapas, pētersīļi - pēc garšas.
Sagatavošana
Vistas fileja vāra sālsūdenī, līdz tā ir pilnīgi sagatavota, atdzesēta un sagriež nelielos kubiciņos. Selerijas
Vai vēlaties izmēģināt citus salātus ar ogām? Tad lasiet salātu receptes ar zemenēm vai granātābolu . Brīnišķīga apmešanās!